En bağımlılık yapan 10 yiyecek – SheKnows

Sabah simitinizi, tostunuzu veya mısır gevreğinizi almazsanız kendinizi hiç rahatsız, endişeli veya yorgun buldunuz mu? Bunun yarısı açlık, diğer yarısı karbonhidrat bağımlılığı olabilir! Karbonhidrat yemek, dopamin salınımı nedeniyle doğal bir yüksek üretir. Kokainin etkisine benzeyen haz ve öfori hissi, genellikle bol miktarda karbonhidrat yedikten sonra bildirilir.

Birçok düşük yağlı, düşük kalorili ve yağsız ürün, genellikle daha fazla boş kalori, şeker ve sodyum içerir. düzenli tam yağlı ürünler ve daha az protein ve lif içerir, bu da hissetmek için daha fazlasını yediğiniz anlamına gelir memnun. Ayrıca, daha yüksek miktarda şeker, üründen daha fazlasını istemenizi sağlayacaktır. Buna ek olarak, düşük yağlı olarak etiketlenmiş bir öğeyi daha fazla yemeye zihinsel olarak daha yatkınsınız çünkü öyle olduğunu düşünüyorsunuz. sizin için daha sağlıklı, alışveriş yaparken bu ürünlerden daha fazla satın almanıza ve atıştırmalık sırasında daha fazla yemenize neden oluyor. yemek zamanı.

Karbonhidrat yerken aldığınız o coşkulu hissi biliyor musunuz? Aynı, kokain benzeri yüksek, insanlar fast food yedikten sonra da bildiriliyor! Buna göre CNN, bir araştırma, farelere yüksek yağlı, yüksek kalorili yiyecekler (hamburger, cheesecake vb. gibi) verildiğinde, bunun uyuşturucu bağımlılığına benzeyen zorlayıcı alışkanlıklara yol açtığını buldu. Bu yiyeceklerin çoğu şeker bakımından yüksek olduğundan, zevk merkezleri çöker ve aynı yüksek hissi hissetmek için daha fazla madde tüketmeniz gerekir.

Satın aldıktan sonra bir paket sakızın ne kadar çabuk kaybolduğunu hiç fark ettiniz mi? Sakızdaki katkı maddelerinin, özellikle şeker oranı yüksek olan çeşitlerin kaygıyı, stresi ve rahatsızlığı azalttığı ortaya çıktı. Bağımlılık yapma özelliğinin bir başka nedeni de ilk etapta çiğneme nedeniniz olabilir. Sağlıksız bir yemek yememek veya sigara içmemek için çiğniyorsanız, sakızı başka bir bağımlılık için yer tutucu olarak kullanıyorsunuz demektir. Çene sorunlarını önlemek için yavaş çiğneyin ve yüksek şekerli markalardan kaçının.

Buna göre TLC, yağ beynimizdeki zevk merkezini artırarak yediğimiz zaman kendimizi daha iyi hissetmemizi sağlar. Yağlı yiyeceklerin birçoğunda şeker ve sodyum da yüksek olduğu için, abur cubur yerken yaptığımız çarpışmaların aynısını yaşarız, bu da iştahımızı aynı miktarda bastırmamızı zorlaştırır. Sıçanların kullanıldığı başka bir çalışma, Bilimsel amerikalı, yüksek yağlı gıdalara erişim izni verilen sıçanların, genel sıçan gıdalarına erişimi olan sıçanlardan yüzde 66 daha fazla kalori tükettiğini buldu.

Pringles'in "bir kez patladığında duramazsın" sloganını biliyorsun. Yalan söylemiyorlar! Cips, simit ve diğer tuzlu atıştırmalıklar, yiyeceklerde en kolay tanınan tatlardan biri olan sodyumdur (tuz). Lezzet kattığı için yemeklerinizde, atıştırmalıklarınızda ve tariflerinizde tuza ihtiyaç duyarsınız. Bununla birlikte, çoğu insan ne zaman duracağını ve tuzlu atıştırmalıkları aşırı yemeyi veya yiyeceklerine çok fazla eklemeyi bilmiyor. Çok fazla tuz böbreklerimizi fazla mesai yapmaya zorlayarak atardamar tıkanıklığına ve yüksek tansiyona yol açar.

Tüm yemeklerinize peynir ekliyor musunuz? Pizzana fazladan peynir mi sipariş ediyorsun? Yalnız değilsin! Ne zaman domino taşları 2010'un başlarında yüzde 40 daha fazla peynir kampanyasını başlattı ve satışları fırladı. Peki peynirle ilgili bize onu arzu ettiren şey nedir? 80'lerde yapılan bir araştırma, inek sütünde afyonlu morfin izleri buldu. Ama hepsi bu değil. Süper bağımlılık yapan içerik olan kazein, peynirde yaygındır. Kazein Sindirim sırasında vücutta afyon etkisi yaratan bir tür protein olan kasomorfinleri serbest bırakır.

çikolatacı mısın Stresli, yorgun veya bunalmış olduğunuzda tatlı tatlıyı canınız mı çekiyor? Çikolataya olan bağımlılığınız, teobromin, fenietilamin, anandamid ve triptofan gibi kimyasal bileşikleri ile ilgili olabilir. Bu bileşiklerin beyin üzerinde ilaca benzer “zevk uyandıran” bir etkisi vardır. Ayrıca, çikolatadaki alkaloidler alkolde de bulunur ve genellikle alkolizmle bağlantılıdır.

Neden bu tatlı, beyaz şeylerle dolu yiyeceklere çekiliyoruz? Şeker tükettiğimizde kan şekeri seviyemiz yükselir (tabii ki). Kan şekerindeki artış, pankreasın insülin salgılamasına neden olur ve bu da bu şekeri enerjiye dönüştürür. Belirli yiyecekleri yedikten sonra artan enerji, aynı istenen etki için bu yiyecekleri yemeye devam etmenizi teşvik eder. Ne yazık ki, aşırı insülin de kilo alımına ve obeziteye yol açar, bu yüzden bu bağımlılığın sizi ne kadar kontrol etmesine izin verdiğinize dikkat edin.

En bağımlılık yapan yiyeceklerden biri aslında bir yemek değildir. Aslında, içtiğimiz birçok şeyde bulunan bir şey! Kafein hafif bir uyarıcıdır, bu nedenle kafeinle doldurulmuş içecekler (kahve ve soda gibi) içmek size bir enerji artışı ve hızlı bir insülin sağlayacaktır. Ne kadar çok kafein içerseniz, uyarıcının üzerinizdeki etkisi o kadar az olur ve daha fazla tüketmenize neden olur. Yokken neden yoksunluk belirtileri ve baş ağrısı çektiğinizi hiç merak ettiniz mi? Kafein, kan damarlarını genişleten ve baş ağrısına neden olan beyin reseptörlerini bloke eder!