Bu salata, ana yemek gelmeden şovu çalabilir. Üzülmeyin - bu zarif yemeğin hazırlanması kolaydır (sadece 20 dakikada) misafirlerinizi etkilemek için. Lezzetli ve taze ve yaban mersini beklenmedik bir tatlılık katıyor. Daha fazla karmaşıklık için ev yapımı limon-Şampanya salata sosu ile gezdirin.
Bir salataya taze yaban mersini eklemek oldukça özeldir, ancak işleri bir adım öteye götürmenin bir yolu var. Yaban mersini kavurmayı denediniz mi? Bunu yaptığınızda, lezzetle (tam anlamıyla ve mecazi olarak) patlarlar ve sıcak meyve suları, kullanmak istediğiniz her şeyi kaplamak için akar.
Bu Etsiz Pazartesi salatasının hazırlanması sadece 20 dakika sürer ve bu limonlu-şampanyalı salata sosu, yaban mersini kızartın, bademleri kızartın ve son birkaç dakika onu kaplamak. Özel bir yemek için bir araya gelen tüm canlı lezzetleri ile bu salataya bayılacaksınız.
Limon-Şampanya salata sosu tarifi ile kavrulmuş yaban mersini ve roka salatası
Taze yeşilliklerin üzerindeki sıcak yaban mersini, zarif bir salata yapar. Bu, özel bir günde veya özel bir yemek yapmak istediğiniz her zaman servis etmek için güzel bir yemektir.
2 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 10 dakika | Toplam süre: 20 dakika
İçindekiler:
salata sosu için
- 1 arpacık, doğranmış
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şampanya sirkesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
salata için
- 3 su bardağı paketlenmiş roka, bölünmüş
- 1 su bardağı taze yaban mersini
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 su bardağı badem, ikiye kesilmiş
- 3 yemek kaşığı keçi peyniri, bölünmüş
- Karabiber, baharatlamak için
Talimatlar:
salata sosu için
- Orta boy bir kaseye, tüm malzemeleri ekleyin ve birleştirmek için çırpın.
- Kullanıma hazır olana kadar soğutun. Kullanmadan önce karıştırın.
salata için
- Fırını 425 derece F'ye ısıtın. Sığ bir fırın tepsisine yaban mersini tek bir tabaka halinde ekleyin ve şeker serpin.
- Bir fırın tepsisine bademleri ekleyin.
- Fırın ısınınca yaban mersini ve bademleri fırına verin. Bademleri bir kez, 3 ila 4 dakika veya hafifçe kızarana kadar kızartın. Kaldırın ve bir kenara koyun.
- Yaban mersini pişirmeye devam edin, toplamda yaklaşık 10 dakika veya meyveler patlamaya ve meyve sularının bir kısmını bırakmaya başlayana kadar bir kez fırlatın.
- Ocaktan alıp üzerine limon suyunu sıkın. Kenara koyun.
- Büyük bir kaseye rokayı ekleyin. Yeşilliklere 2 ila 4 yemek kaşığı salata sosu ekleyin ve kaplamak için atın.
- Yeşilleri 2 tabak arasında eşit olarak bölün. Her birinin üzerine yaban mersini dökün. Her tabağın üzerine keçi peynirini ufalayın ve üzerine kavrulmuş badem serpin.
- Taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
- Hemen servis yapın.
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Kremalı avokado soslu vegan patates salatası
Mantar, kırmızı biber ve Brüksel lahanası ile narenciye fajita
Kavrulmuş havuç ve rezene ile vegan sıcak farro salatası
