Okul şu anda çok iyi gidiyor ve görünüşe göre çocukların her zaman olmaları gereken 80 yeri var. Bu arada, programları ve ev sorumluluklarını dengelerken, yine de masaya akşam yemeği yemeniz gerekir. Yemek pişirmek için harcadığınız zamanı ve emeği nasıl azaltabilir ve nihayetinde her gece masada harika bir yemek yiyebilirsiniz? Kolay cevap, çift görevli pişirmedir. Fikir şu: Yemek pişirmek için vaktiniz olduğunda bir gecede protein bazlı büyük bir yemek yapıyorsunuz. Ertesi gece, ayıracak bir saniyeniz olmadığında, o yemek yepyeni bir yemek haline gelir.
Sarımsaklı ve Otlu Tavuk
Akşam yemeği için bu tavuğun lezzetli aromasının evi doldurmasına izin verin, ardından kalanlar ertesi gün leziz bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği - tavuk dolması pide gibi - yapmak için.
İçindekiler:
1 (3-4 pound) kavurma tavuk
2 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı taze kıyılmış biberiye
3 diş sarımsak, ezilmiş ve hafifçe doğranmış
1/2 çay kaşığı koşer tuzu
1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
Talimatlar:
1. Fırını 375 derece F'ye önceden ısıtın.
2. Tavuğu soğuk su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Ellerinizi kullanarak tavuk göğsünün etrafındaki deriyi gevşetin. Tavuğu bir kızartma tavasının rafına yerleştirin.
3. Küçük bir kapta maydanoz, biberiye, sarımsak, tuz ve tereyağını birleştirin. Gerekirse ellerinizi kullanarak iyice birleşene kadar karıştırın. Tereyağı karışımının çoğunu tavuğun altına sürün
cilt, göğüs eti üzerinde. Kalan karışımla cildi ovun.
4. 1-1 / 2 ila 2 saat veya pişene kadar kızartın. Oymadan önce 15 dakika bekletin.
Not:İstenirse, tüm etler çıkarıldıktan sonra, tavuk suyu yapmak için karkası kullanın.
Provence Pidesi
4 kişilik
Bu tarif, bir öğle yemeği veya hızlı akşam yemeği için harika. Ayrıca, gerçekten aç olmanız durumunda kolayca ikiye katlanır.
İçindekiler:
2 pide
Tapenade, tatmak
1 su bardağı kıyılmış tavuk
1/2 su bardağı kıyılmış marul
4 (1 ons) dilim taze mozzarella
Talimatlar:
1. Her pideyi ortadan ikiye kesin. Her birinde, istenen miktarda tapenad yayın.
2. Tavuk, marul ve mozzarellayı pide ceplerinin arasına bölün. Büyük bir yeşil salata ile servis yapın.
Zencefil soya londra kızartması
sadece bu değil
Londra kızartması lezzetlidir (tatlı-tuzlu turşuyu nasıl yenebilirsin?), ama aynı zamanda Londra kızartması herkesin bildiği ucuz bir kesim olduğu için cüzdan dostudur. Kalanları dilimleyin ve bir kenara ayırın.
haftanın ilerleyen saatlerinde akşam yemeği - dana eti kızarmış pilav her zaman lezzetli bir seçenektir.
İçindekiler:
1/2 su bardağı soya sosu
1/4 su bardağı esmer şeker
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 (2 pound) Londra kızartması
Talimatlar:
1. Sağlam, orta boy bir kapta soya sosu, esmer şeker, sarımsak, bal, zeytinyağı ve zencefili iyice karışana kadar çırpın.
2. Turşunun ıslanmasına izin vermek için Londra kızartması boyunca dört ila beş yarık kesin. Eti kapatılabilir bir torbaya koyun ve soya karışımına dökün. Torbayı kapatın ve bir kez çevirerek 1-2 saat bekletin.
yarı yolda.
3. Fırında kavurma seçeneğini yükseğe ayarlayın. London broil'i torbadan çıkarın ve turşuyu atın. Bir broyler tavasına koyun ve 8 ila 10 dakika ya da istenilen kıvamda pişirin. İnce dilimleyin,
tahıla karşı ve hemen servis yapın
Sığır eti kızarmış pilav
4 kişilik
Bu tarifi bir araya getirmek dakikalar alır - yoğun bir gece için mükemmeldir. Pirinci pişirirken, istenirse karışıma eklemek için biraz donmuş mısır veya bezelye ısıtın.
İçindekiler:
1 yemek kaşığı kanola yağı
2 taze soğan, doğranmış
3/4 fincan zencefil soya London broil, doğranmış
2 su bardağı pişmiş beyaz pirinç
2 yumurta, çırpılmış
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı susam yağı
Talimatlar:
1. Yağı bir wok içinde orta ateşte ısıtın. Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika pişirin. Sığır eti ve pirinci ekleyin ve birleştirmek için iyice karıştırın.
2. Karışımı wok'un bir tarafına itin ve yumurtaları içine dökün. Parçaları parçalamak için karıştırarak, akıcı olana kadar pişirin.
3. Yumurtaları hızlı bir şekilde pirinç karışımıyla birleştirin. Soya sosu ve susam yağını dökün ve birleştirmek için fırlatın. Hemen servis yapın.
Bal Sarımsak Chipotle Biftek Biftek
Bu tatlı-baharatlı gögüs bifteğinin yapımı çok uzun sürmüyor, ama çok, çok lezzetli. Hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için fırında patates ve büyük bir salata ekleyin. Artıkların bir aile fajitasında yıldız olmasına izin verin
gece.
İçindekiler:
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı koşer tuzu
1 çay kaşığı öğütülmüş biber
2 diş sarımsak, kıyılmış
1/4 çay kaşığı chipotle tozu
1 yemek kaşığı bal
1 (2-3 pound) yan biftek
Talimatlar:
1. Zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak, chipotle ve balı bir kapta karıştırın. Yan bifteği geniş bir tabağa koyun ve karışımın yarısını etin bir tarafına sürün. Çevir ve sür
kalan diğer tarafa. Plakayı buzdolabına koyun ve en az 3 saat bekletin.
2. Biftekleri buzdolabından çıkarın ve bir broiler tavasına yerleştirin. Her tarafta 8 ila 12 dakika fırında yüksek ısıda kızartın, bir kez çevirerek, istenen donma elde edin. (Uçlarda iyi yapılmasını hedefliyorum ve
ortada orta, yani ilk tarafta 10 dakika ve ikincide 9 dakika genellikle benim için çalışıyor.)
3. Tahıl üzerinde ince dilimler halinde oymadan önce yaklaşık 10 dakika bekletin. Pirinç üzerinde servis yapın.
Hızlı Fajitas
4 kişilik
Bu içerik listesi uzun görünebilir, ancak hazırlık süresi çok hızlıdır - ve malzemelerin çoğunun kullanıma sunulması yeterlidir. Bu hızlı fajitalar temiz ama hafif baharatlıdır.
tüm ailenizin seveceği tadın.
İçindekiler:
1 yemek kaşığı kanola yağı
1 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
1 adet yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
1 sarı soğan, soyulmuş, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş
Tuz ve biber
1 paket fajita büyüklüğünde tortilla
2 su bardağı dilimlenmiş bal sarımsak chipotle yan biftek
1 ila 2 bardak çedar peyniri
Arzuya göre salsa, ekşi krema, guacamole
Talimatlar:
1. Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Biberleri ve soğanları ekleyin. İsteğe göre tuz ve karabiber.
2. Sebzeler yumuşayana ve soğanlar yarı saydam olana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ateşten alıp servis tabağına alın.
3. Tortillaları paket talimatlarına göre ısıtın. Ayrıca, yan bifteği ısıtın.
4. Biber ve soğan, tortilla, gögüs biftek, peynir ve çeşnileri kaselerde, aile tarzında servis edin. Herkesin kendi fajitasını yapmasına izin verin.
