Her zaman olur, şehir dışından iyi bir arkadaş arar ve bugün ziyaret etmek ister! Peynir ve kraker koymak yerine, gerçekten bir saatten az bir sürede çırptığınızda hazırlanması bütün gün sürmüş gibi görünen lezzetli bir gurme çorbası servis edebilirsiniz.
Çorba zaman tasarrufu
Tek Tencerede Yap
Birden fazla pişirme tekniği ve farklı tencere ve tavalar kullanmak yerine çorbanızı tek bir kapta (hatta bir güveçte) yapın. Et, fasulye, makarna, sebze vs. pişirebilirsiniz. hepsi bir kapta ve onları ayrı pişirmekten çok daha basit. Ayrıca, hepsi birlikte kaynarsa, tüm lezzetler birbirine çok daha iyi karışacaktır.
Konserve et suyu kullanın
Birçoğu için, konserve et suyu kullanmak inandıkları her şeye aykırıdır, ancak aceleniz varsa, konserve işler ev yapımı kadar iyidir. Konserve et sularının çoğu, ev yapımına oldukça yakın bir tada sahiptir, ancak et suyunda 15 ila 20 dakika boyunca pişirilmiş kümes hayvanları, sığır eti, domuz eti veya kabuklu deniz ürünleri kemiklerine ekstra lezzet eklemek için kemikleri çıkarın. Ayrıca, pişirirken et suyuna ekstra lezzet katacak taze otlar ve çok sayıda iyi sebze ekleyin.
Artıkları kullan
Harika bir zaman (ve para) tasarrufu, etrafta bıraktığınız artıkları kullanmaktır. Pişirme işleminin sonuna doğru çorbaya arta kalan sade makarna, pirinç veya fasulye eklenebilir. Artık sebzelerle birlikte artık tavuk veya diğer et parçaları da eklenebilir. Çorbanın fazla ıslanmaması için kaynayan çorbanın sonuna doğru pişmiş malzemeleri eklediğinizden emin olun.
Önceden kesilmiş/önceden pişirilmiş malzemeler kullanın
Ne kadar az malzemeyi kesmeniz gerekiyorsa o kadar iyi. Bu nedenle önceden kesilmiş sebzeleri (dondurulmuş sebzeler harika çalışır) veya önceden pişirilmiş veya kısmen pişirilmiş etleri (dondurulmuş karides veya ızgara tavuk parçaları gibi) arayın. Bu, çok fazla hazırlık ve pişirme süresi kazandıracak.
