Sezonu portakallı tavuk ve kızılcık turşusu ile kutlayın – SheKnows

Geçen hafta Sacramento Kongre Merkezi'nde The California International Marathon Health & Fitness Expo'ya katılma zevkini yaşadım.

İlgili hikaye. Kısırlık ile Karşılaşan Birine Vermemeniz Gereken İyi Amaçlı Hediyeler

T

Ocean Spray® ve SheKnows tarafından Ocean Spray'in en yeni ürününün örnekleme etkinliğine katılmaya davet edildim, PACt™. PACt™, vücudunuzu tek başına sudan daha iyi temizlemeye ve arındırmaya yardımcı olan kızılcık özü suyudur. Etkinlik sırasında maraton için birçok katılımcıyla tanışıp sohbet etme şansı yakaladım.

Tanıştığım en unutulmaz kişi Washington'dan yaşlı bir kadındı. Maratonu koşmak için onca yolu kat ettiğini söylediğinde beni şok etti. Geçen yıl da koştu! Buna çok şaşırdım. Yaşını sormadım ama annem olacak yaşta görünüyordu. Ona en fazla 10K koştuğumu ve bitirmenin zor olduğunu itiraf ettim. Neyi yanlış yaptığımı sormak yerine, “10K çok uzun bir mesafe ve bitirdiğiniz için gurur duymalısınız; çoğu insan 1 mil bile koşamaz." Ve onun torunları için de, çocuklarımız için sağlıklı kalmak için aynı motivasyona sahip olduğumuzu öğrendim.

T

Bu eğlenceli ve şenlikli tarifi oluşturmak için kızılcıkların taze ve mevsimsel tadından ilham aldım.

Kızılcık turşusu ile portakal demlenmiş tavuk

T

İçindekiler:

• 3 adet tavuk budu

T

• 2 portakal

T

• 1 yemek kaşığı deniz tuzu

T

• 1/2 çay kaşığı karabiber

T

• 3 sarımsak eldiven, dilimlenmiş

T

• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu

T

• 1 yemek kaşığı kuru kekik

T

• 2 yemek kaşığı avokado yağı

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta 2 portakalın suyunu, 1/2 yemek kaşığı deniz tuzu, dilimlenmiş sarımsak ve 1 su bardağı suyu sıkın. İyice karıştırın ve tavuk budu çeyreklerini kaseye koyun. Kaseyi örtün ve buzdolabında 3 saat bekletin.

T

2. Tavuğu çıkarın ve kağıt havluyla kurulayın. Tavuğu kalan deniz tuzu, karabiber, sarımsak tozu ve kekik ile ovun.

T

3. Fırında güvenli bir pişirme tavasında, yağı orta yüksek ısıya ısıtın. Tavukların her iki tarafını 4-5 dakika kızartın. Tavuğu fırına koyarak bitirin ve 375 derece F'de 20 dakika pişirin.

Kızılcık Chutney

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı taze kızılcık

T

• 1/4 su bardağı elma sirkesi

T

• 2/3 su bardağı su

T

• 1/4 su bardağı agav

T

• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu

T

• 1 portakalın suyu

Talimatlar:

1. Tüm malzemeleri küçük bir tencereye koyun, kaynatın ve sıvı jel kıvamına gelene kadar kaynatın. Pişirme süresi: genellikle yaklaşık 5 dakika.

Açıklama: Bu gönderi, Ocean Spray ve SheKnows arasındaki işbirliğinin bir parçasıdır.