Mevsimlik biralar lezzetli bir ikramdır. bira uzman. Ülke çapındaki mikro bira fabrikalarında üretilen bu lezzetli biralar, daha geleneksel bir bira veya bira için güzel bir seçenek ve denemeye değer.
Kanada'da kendi özel zanaat biralarını üreten birçok mikro bira fabrikası var. Birçok bira fabrikası, tüketicilerine daha fazla vücut veya özel tatlarla zenginleştirilmiş biralar sunmak için mevsimlik üretim görevini de üstlenmiştir. İşte denemeniz için kış favorilerimizden bazıları.
Eve yakın
Alberta, Calgary'deki Alberta eteklerinin kalbinde yer alan bu zanaat bira fabrikası, bir dizi kaliteli bira üretmektedir. Yeni Wild Rose Belçika Stili Dubbelleri bu yılın Ocak ayında mağazalara ulaştı ve pek çok hayranını memnun etti. Trappist rahiplerinden esinlenilen geleneksel bir bira olarak lanse edilen bu bira, zengin, malt bir tada sahiptir. Bitiş, hafif bir tatlılık ile hafiftir.
Granville Adası, Vancouver, British Columbia'da bulunan Granville Island Brewery, Kanada'nın ilk mikro bira fabrikasıydı. 1984'ten beri kaliteli bira üreten, yakın zamanda yeni bir mevsimlik bira olan Lions Winter Ale'yi piyasaya sürdüler. Sadece Mart ayına kadar mevcut olan bu demleme, burunda karamel ve vanilya ipuçlarıyla yumuşatılmış, gözle görülür bir şerbetçiotu tadına sahiptir.
Ontario, Creemore'un ana caddesi üzerinde bulunan Creemore Springs Brewery, mevsimlik bira UrBock'a ev sahipliği yapmaktadır. Web sitelerine göre, isim tarihten bir ipucu alıyor: “Bock” eskiden asil sınıf için yapılmış birayı belirtmek için kullanılıyordu. Bu kış birası, pürüzsüz, tam gövdeli bir tada sahip, güzel bir şekilde dengelenmiştir, ancak yalnızca Mart ayına kadar mevcuttur.
1990'dan beri, bu Chambly, Montreal merkezli şirket, geleneksel Trappist keşiş teknikleri kullanılarak hazırlanmış kaliteli biralar üretmektedir. Teknik olarak mevsimlik bir bira olmasa da, La Fin Du Monde ("dünyanın sonu") - altın bir bira. güçlü şerbetçiotu, tatlı malt ve ince şeftali notaları - genellikle kışın beğenilen lezzet derinliğine sahiptir bira.
uluslararası
İskoçya, Edinburg'daki bu bira fabrikası, bu yıl üç çeşit kış birası sundu: Innis & Gunn Highland Cask, Innis & Gunn Spice Rum Finish ve Innis & Gunn Winter Beer 2011. Her birinin kendine özgü bir tadı vardır. Highland Cask, baharatlarla dengelenmiş ince karamel ve vanilya notalarına sahiptir; Baharatlı Rum Finish, vanilya ve şekerden oluşan hafif, romdan ilham alan bir lezzet sunar; Kış Birası ise Noel'i andıran bir dizi lezzete sahiptir. Innis & Gunn ürünleri Kanada'da kolayca bulunabilir.
Bira hakkında daha fazlası
Bu Akşam Yemeği: Bira peynir çorbası tarifi
Bira cildiniz için iyi mi?
En iyi bira için bir kız rehberi
