Antreye layık 3 kış salatası – SheKnows

İşte QVC'nin yerleşik yemek ve yemek kitabı yazarı David Venable'dan antreye layık üç sıcak salata.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis En Sevdiğimiz Sosu Sandviç Yaptı ve Yapması Çok Kolay

t Elbette, salatalar besleyicidir, ancak salata yapmak aynı zamanda sevdiğiniz her şeyi almanın, biraz sos ile bir kaseye atmanın ve buna yemek demenin kolay bir yoludur! Soğuk havalarda salatalardan uzak durma eğilimindeyiz, ancak buna gerek yok - kışın sıcak ve doyurucu yemek yeme isteğinizi gideren lezzetli bir yeşillik kasesi yapabilirsiniz.

İşte soğuk mevsimde sizi tok ve tok tutacak lezzetli malzemelerle dolu, antreye layık üç sıcak salata.

Nar soslu sıcak balkabağı salatası

T

TDavid'in içeriden ipucu: Bu sinir bozucu nar tohumlarını meyvenin etinden çıkarmanın en kolay yolu, narı dilimlemek. yarısını, dilimlenmiş tarafı alta gelecek şekilde bir kasenin üzerine tutun ve meyveye tahta kaşıkla vurarak suyunu bırakmasını sağlayın. tohumlar. (Önlük giymeyi unutmayın!)

İçindekiler:

TSalata:

T
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
click fraud protection

T

• 1 orta boy kırmızı soğan, kabaca doğranmış

T

• 1 rezene ampulü, kabaca doğranmış

T

• 1 pound balkabagi, 1/2-inç parçalar halinde doğranmış ve çatal yumuşayana kadar pişirilir

T

• 3/4 çay kaşığı tuz

T

• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

T

• 1 (5 ons) paket bebek roka

T

• 1/2 nar (tohumlar bütün olarak kaldı)

T

• 1 (3 ons) torba domuz eti, küçük parçalara bölünmüş

TPansuman:

T
• 1/8 su bardağı sızma zeytinyağı

T

• 1/4 su bardağı bitkisel yağ

T

• 4 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

T

• 1 yemek kaşığı bal

T

• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

T

• 1/4 çay kaşığı tuz

T

• 1/2 nar (suyu ve çekirdekleri)

Talimatlar:

TSalata:

T
1. Zeytinyağını büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ve rezeneyi ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin.

T

2. Haşlanmış balkabağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Ara sıra karıştırarak 6 dakika daha soteleyin.

T

3. Karışımı ocaktan alıp orta boy bir karıştırma kabına alın. Pansumanın yarısını ekleyin, atın ve bir kenara koyun.

Pansuman:

T
1. Tüm malzemeleri bir küçük karıştırıcı veya mutfak robotu ve tamamen birleştirilene kadar işleyin. Karışımı ince gözenekli bir süzgeçten süzün. Pansumanı ihtiyaç duyulana kadar buzdolabında saklayın.

Yapısız enchilada salatası

TDavid'in içeriden ipucu: Bir partiye ev sahipliği yapmak mı? İşte size eğlenceli bir servis fikri: Dev bir salata yapmak yerine, her misafir için Mason kavanozlarını salata ile doldurun. Efekt için belirtilen şekilde katmanlayın ve ardından konuklarınızın isimlerini kapaklara yazın. Kavanozları her tabağa yerleştirin ve mükemmel bir yer ayarına sahip olun!

İçindekiler:

TPansuman:

T
• 1/2 bardak ekşi krema

T

• 1/2 bardak mayonez

T

• 2/3 su bardağı enchilada sosu

T

• 1 su bardağı taze kişniş yaprağı

T

• 6 yeşil soğan, kesilmiş ve üçe bölünmüş

T

• 2 çay kaşığı acı sos

T

• 2 çay kaşığı pul biber

T

• 6 yemek kaşığı limon suyu

T

• 1 çay kaşığı koşer tuzu

T

• 1 çay kaşığı sarımsak

TSalata:

T
• 3 mısır ekmeği

T

• 1/2 su bardağı bitkisel yağ

T

• 2 marul kalbi, doğranmış

T

• 2 asma olgunlaşmış domates, doğranmış

T

• 1/2 su bardağı kırmızı soğan, doğranmış

T

• 1 su bardağı dondurulmuş mısır, çözülmüş

T

• 1/2 su bardağı siyah zeytin, dilimlenmiş

T

• 2 tavuk göğsü, kemikleri/derileri ayıklanmış ve rendelenmiş

T

• 1/2 su bardağı közlenmiş biber, doğranmış

T

• 1/2 fincan queso fresk, ufalanmış

T

• 1/4 fincan taze soğan, dilimlenmiş

Talimatlar:

T
1. Sosu hazırlamak için tüm malzemeleri bir kaba ekleyin. mutfak robotu ve pürüzsüz olana kadar işleyin.

T

2. Ekmeği kızartmak için yağı 10 inçlik bir tavaya dökün ve ısıyı orta dereceye ayarlayın. 5 dakika ısıtın, 1 tortilla ekleyin ve yaklaşık 30 saniye veya çıtır çıtır olana kadar kızartın. Diğer tarafını çevirerek çıtır çıtır olana kadar kızartın. Tortillayı yağdan çıkarın ve bir kağıt havlu üzerine boşaltın. Kalan ekmeği belirtildiği gibi hazırlayın ve soğuduklarında kabaca doğrayın.

T

3. Salatayı hazırlamak için marulun yarısını şeffaf bir cam salata kasesine koyun ve malzemeleri şu sırayla katlayın: domates, kırmızı soğan, kalan marul, mısır, zeytin, tavuk, kırmızı biber, doğranmış tortilla, queso fresk ve taze soğan. Pansuman ile servis yapın.

Sıcak pastırma ile süslenmiş ıspanak salatası

T

TDavid'in içeriden ipucu: Pastırmayı kızartırken, yakından takip ettiğinizden ve sık sık çevirdiğinizden emin olun. Pastırma göz açıp kapayıncaya kadar yanabilir ve eski domuz pastırması, taze domuz pastırmasına göre neredeyse iki kat daha hızlı pişirilir ve yanar. Dürüm mümkün olduğunca taze tutmak için artık pastırma sıkıca!

İçindekiler:

T
• 1 (11 ons) paket bebek ıspanak

T

• 1/2 kırmızı soğan, dilimlenmiş

T

• 1 (8 ons) paket mantar, dilimlenmiş

T

• 1/4 su bardağı kurutulmuş kızılcık

T

• 8 dilim pastırma, pişmiş ve ufalanmış (3 yemek kaşığı damlama ayırın)

T

• 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

T

• 1 çay kaşığı şeker

T

• 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı

T

• 2 yemek kaşığı taze fesleğen, doğranmış

T

• Bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber

T

• 6 haşlanmış yumurta, dilimlenmiş

T

• 1/2 su bardağı Pecorino Romano talaşı

Talimatlar:

T
1. Ispanak, kırmızı soğan, mantar ve kızılcıkları geniş bir kapta karıştırın. Onları bir kenara koyun.

T

2. Pastırma damlacıklarını, sirkeyi, şekeri, hardalı ve fesleğeni bir tencerede kısık ateşte çırpın. Her birini bir tutam tuz ve karabiberle tatlandırın.

T

3. Sıcak sosu salatanın üzerine gezdirin ve karıştırın. Ufalanmış pastırma ve yumurtaları ekleyin. Servis yapmadan önce Pecorino talaşı ile doldurun.

Salatayı hazırlamak için rokayı geniş bir karıştırma kabına alın. Pansumanın yarısını ekleyin ve atın. Sıcak sebzeleri ekleyin ve tekrar atın. Nar tanelerini ve domuz çıtırlarını salatanın üzerine serpin ve hemen servis yapın.