Bu tacolar sebzelerle doldurulur ve kolay, kremsi, baharatlı bir avokado sosuyla doldurulur. Kim biliyordu Meksika yemeği kadar sağlıklı olabilir.
İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif
Tacos, çevredeki en popüler yiyeceklerden biridir. Ancak bazen peynir, ekşi krema ve et yüklü yüksek kalorili bombalar olabilirler. Burada tüm gereksizleri kaldırdık ve tamamen suçsuz olan bu sağlıklı sürümü yaptık!
Baharatlı avokado soslu yaz sebzeli tacos tarifi
4 kişilik (kişi başı 2 taco)
İçindekiler:
Baharatlı narenciye avokado sosu için
- 2 küçük avokado, çekirdekleri çıkarılmış, soyulmuş ve doğranmış
- 1/4 taze portakal suyu
- 1 su bardağı ekşi krema veya sade Yunan yoğurdu
- 1 jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve kıyılmış
- 1 çay kaşığı agav
- 1 limon, suyu sıkılmış ve rendelenmiş
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 küçük avuç kişniş
- Tatmak için biber ve tuz
tacolar için
- 8 adet taco büyüklüğünde tortilla
- 1 kabak, doğranmış
- 1 yeşil dolmalık biber, dilimlenmiş
- 1 tatlı kırmızı, dilimlenmiş
- 1 su bardağı mantar, dilimlenmiş
- 2 küçük domates, doğranmış
- Marul, doğranmış
- Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Avokado sosu için tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
- Orta boy bir tavaya pişirme spreyi sıkın. Orta ateşte soğanları, biberleri, kabakları ve mantarları yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika hafifçe soteleyin.
- Sebzeleri her bir ekmeğin arasına bölün. Doğranmış domates ve doğranmış marul ile doldurun. Avokado sosu ve rendelenmiş peynirle süsleyin ve hemen servis yapın.
Daha fazla Meksika esintili yemekler
Mini 7 katmanlı dips
Kolay huevos rancheros
Nihai nacho ızgara peynir
