Pazar Yemeği: Sosisli ve makarnalı güneybatı çorbası – SheKnows

Pazar akşam yemeği için çok doyurucu bir yemektir. Sosisli ve makarnalı Güneybatı çorbasına tek tabak harikası bile diyebilirsiniz!

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Fransız Soğan Çorbasındaki İtalyan Spini Ekmek ve Peynirde Bulunuyor

Bu Pazar akşam yemeği çorbası, herhangi bir soğuk gecede servis etmeyi dört gözle bekleyeceğiniz bir çorba. Sosisli ve makarnalı güneybatı çorbası bunun için çok şey yapıyor. Sosis ve makarna madde eklerken, escarole ilgi ve harika lezzet katıyor.

Bu tarif siyah fasulye gerektirir, ancak elinizde olanı kullanın. Escarole yoksa, ıspanak veya lahana kullanın. Yanında mısır ekmeği ile mükemmel servis, sosisli ve makarnalı Güneybatı çorbası, masadaki herkesi memnun edecek!

Sosis ve makarna tarifi ile Güneybatı çorbası

6-8 kişilik

İçindekiler:

• 8 ons chorizo ​​​​sosis
• 1/2 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 8 ons küçük makarna (dirsek veya tirbuşon makarna gibi)
• 1 su bardağı dondurulmuş mısır taneleri
• 1-1 / 2 bardak escarole, temizlenmiş ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş
click fraud protection
• 1 (14 ons) siyah fasulye olabilir, süzülmüş
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı sebze suyu
• 3 ons yeşil biber
• 4 ons domates sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/2 çay kaşığı kimyon

Talimatlar:

1. Escarole'u büyük bir tavada birkaç dakika haşlayın. Yapraklar parlak yeşile döndüğünde, ocaktan alın, süzün ve üzerine soğuk su akıtın. Boşalmasına izin verin ve bir kenara koyun.
2. Muhafazaları sosisden çıkarın ve orta ateşte kahverengileşmek için büyük bir Hollanda fırınına ekleyin. Sosisleri tahta kaşıkla biraz parçalayın.
3. Soğanları sosisin içine ekleyin ve 2-4 dakika veya yarı saydam hale gelene kadar pişirin.
4. Sarımsakları karışıma ekleyin ve bir veya iki dakika pişirin, ardından yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
5. Karışıma su, et suyu, mısır, fasulye, domates sosu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip kaynatın. Kaynayınca makarnayı ekleyin ve ısıyı biraz azaltın. Makarnanın neredeyse al dente kıvamına gelene kadar pişmesine izin verin, ardından escarole'u çorbaya ekleyin ve 5-8 dakika pişirin.
6. Çorbayı sıcak olarak servis edin.

Bu çok fazla madde içeren bir çorba!

Daha fazla Pazar Yemeği tarifleri

Tavuk Parmesanlı sandviçler
Güneşte kurutulmuş domates yayılmış BELT sandviçler
Yabani pirinç ile meşe palamudu kabak