Faydaları protein-zengin kahvaltı iyi belgelenmiştir: kan şekeri regülasyonu, yüksek besin değeri ve yardımcı olabilecek tokluk hissi kilo kaybı. O halde süt, yumurta veya balık bazlı kahvaltınızı yemek için pek çok neden var.
Daha: Anti-inflamatuar diyet: Neden denemelisiniz ve nasıl başlamalı?
Hedefiniz kilo vermekse, güne yüksek proteinle başlamak sağlıklı beslenme tavsiyesi olmaya devam ediyor. Fakat hangi tür proteinler en faydalıdır?
Tel Aviv Üniversitesi'nden araştırmacılar 12 haftalık bir çalışma gerçekleştirdi üç farklı kahvaltı seçeneğinin karşılaştırılması. Birincisi, yüksek proteinli, ağırlıklı olarak süt bazlı bir kahvaltıydı; ikincisi soya, ton balığı veya yumurta içeren yüksek proteinli bir yemek; üçüncüsü ise geleneksel, karbonhidrat ağırlıklı bir kahvaltıydı.
Tümü fazla kilolu veya obez olan, Tip 2 diyabet hastası olan ve yaş ortalaması 59 olan katılımcılar, daha fazla tükettiler. kahvaltı ve öğle yemeği, ardından daha küçük, kalori kontrollü bir akşam yemeği ve her seçenek aynı sayıda kalori.
Araştırmanın sonunda araştırmacılar, süt bazlı kahvaltı yapanların ortalama 7,6 kilo verdiğini, Diğer protein seçeneğine sahip olan diyetisyenler ortalama 6,1 kilo verdi ve yüksek karbonhidratlı kahvaltı yapanlar ortalama 3,1 kilo verdi. kilogram.
Bu çalışmanın, yüksek proteinli bir kahvaltı ile kilo verme arasındaki bağlantıya ilişkin önceki araştırmalardan farkı, belirli bir protein türünün ek proteinlere sahip olabileceğini öne sürmesidir. sağlık faydalar.
Daha: Şu anda yaptığınız ve ileride şeker hastalığına neden olabilecek 7 şey
Peynir altı suyu proteini - peynir üretiminin bir yan ürünü ve süt açısından zengin birçok kahvaltı seçeneğinde bulunur. Yunan yoğurdu, süt ve protein tozunda konsantre formda - açlık hormonunu bastırır grelin.
Kahvaltıyı peynir altı suyu proteini ile yiyen grup, yumurta, soya veya ton balığı içeren protein kahvaltısını içeren diyete kıyasla yemeklerden sonra kan şekeri seviyelerinde daha az ani yükselme yaşadı. Kan şekeri seviyelerindeki dalgalanma, şeker isteğine, yorgunluk hissine ve düşük enerji ve konsantrasyon seviyelerine yol açabilir.
İngiliz Diyetisyenler Derneği sözcüsü Chloe Miles, Bağımsız bunu kabul ettiğini proteinin kilo korumaya yardımcı olduğu kanıtlanmıştır ve her öğüne dahil edilmesinin önemli olduğunu söyledi.
Bununla birlikte, bu özel çalışmanın oldukça küçük bir örneklem büyüklüğüne sahip olduğuna ve ortalama olarak fazla kilolu ve obez insanları kullandığına dikkat çekti. Tip 2 diyabetli 59 yaşında, bu nedenle sonuçlar sağlıklı vücut ağırlığına sahip ve diyabeti olmayan genç insanlar için geçerli olmayabilir. şeker hastalığı.
Daha: Sizi tüm gün tok tutacak 11 protein dolu kahvaltı
