Bu Gecenin Yemeği: Tatlı patates ve jambonlu güveç tarifi – SheKnows

Jambon ve tatlı patates, tatil yemekleri için yaygın bir seçimdir, ancak bu nefis karışımı yılda yalnızca bir kez alabileceğinizi kim söyledi? Hafta içi ortalama akşam yemeğinizi ekstra özel kılacak bir güveç için neden bunları birleştirmiyorsunuz?

İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Güveç Seveceğinizi Garanti Ediyoruz

Tatlı patatesler (veya patatesler), Şükran Günü veya Noel olmadıkça yıl boyunca genellikle gözden kaçan harika patateslerdir. Diğer on ay boyunca, insanlar garnitür olarak patates kullanmayı düşündüklerinde, püre, patates kızartması veya fırınlanmış beyaz çeşitlere yöneliyorlar. Ancak tatlı patates aslında beyaz kuzeninden daha fazla sağlık yararına sahiptir. Portakal yumruları beta-karoten, C vitamini ve pro-vitamin E gibi antioksidanlarla yüklüdür, bu da onları yemenin kalp hastalığı ve kanser riskini azaltabileceği anlamına gelir. Ve çok lezzetli oldukları için, tipik beyaz çeşitten güzel bir değişiklik.

Ancak bu patatesi yemenin tek yolunun onu pişirmek veya ezmek olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Elbette bu günlerde güneşin altındaki her restoranda görünen tatlı patates kızartması var, ama onlar da en az bunun gibi bir güveçte doğranmış ve lezzetli bir güveçte.

çiğnemek. Ve eğer bu onları bu akşam yemeğinize eklemek için yeterli bir sebep değilse, o tatlılık patlaması biraz tuzlu ile birleşir. eritilmiş peynir herkesin yüzünü güldürecek ve tipik bir güveci lezzetli bir şeye dönüştürecek beklenmedik.

Tatlı patates ve jambonlu güveç

8 kişilik

İçindekiler:

• 3 büyük tatlı patates, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 su bardağı un
• 1 su bardağı soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı biberiye
• 1/4 su bardağı düz yaprak maydanoz, doğranmış
• 1-1 / 2 bardak az yağlı süt
• 1 su bardağı İsviçre peyniri, rendelenmiş
• 3/4 pound jambon, pişmiş ve küp doğranmış

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. 2 litrelik bir güveç kabını yağlayın ve bir kenara koyun.
2. Tatlı patatesleri büyük bir tencerede kaynar suda yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
3. Tereyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada eritin. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık dört dakika pişirin. Biberiye ve maydanozu ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
4. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve unu yavaş yavaş karıştırın. Sütü ekleyin ve kalın ve kremsi olana kadar karıştırmaya devam edin, yaklaşık üç veya dört dakika. Peynir eriyene kadar jambon ve peyniri karıştırın.
5. Hazırlanan güveç kabının dibine hazırlanan tatlı patateslerin yarısını yerleştirin. Jambon ve peynir karışımının yarısını doldurun. Jambon ve peynirle biten katmanları tekrarlayın. 25 dakika pişirin ve hemen servis yapın.

Diğer tatlı patates tarifleri

Fırında tatlı patates Parmesan cipsi

Doldurulmuş tatlı patates

tatlı patates