Boyu 5 fitin biraz altında, ağzıma giren her lokmayı izlemek zorundayım. İnanın bana, bu eğlenceli değil ve yılın en büyük yiyecek savurganlıklarından birini bir çamaşır yıkama listesiyle sınırlı bir diyetle kutlamak da değil.
Moda diyetlerin başkenti Los Angeles'ta yaşamak yardımcı olmuyor. Bu kasabada neredeyse plastik cerrahi kazaları kadar kendi kendine uygulanan diyet kısıtlamaları var. Peki, bu ekmek tabu olarak kabul edilirken, Şükran Günü masasında aile ve arkadaşlarla ekmek nasıl kırılır? Ve belirli yiyeceklere karşı gerçek hoşgörüsüzlüğü olanları, tamamen kişisel nedenlerle kısıtlamaları uygulayanları nasıl yatıştırırız?
Dürüst olmak gerekirse, en iyi niyetli yemeği gerçek bir gıda mayın tarlasına dönüştürmek yeterlidir. Bu buğday yiyemez, bu süt yemeyecek ve kimse tofurky'ye benzeyen hiçbir şeye dokunmak istemiyor! Şükran Günü yemeği, yemek deneyimlerinin Süper Kasesi olsa da, asıl vurgu, ağızlarımızı solungaçlara doldurmak değil, aile ve arkadaşların bir araya gelmesi ve bağlanması üzerinde olmalıdır. Hem misafirleri hem de ev sahibini mutlu ederken Şükran Günü yemeğini nasıl gezeceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
Mütevazı bir ev sahibi olun
Saygılı bir ev sahibi, markete adım atmadan önce, hayati tehlike arz eden diyet kısıtlamaları olmadığından emin olmak için misafirlerine saygı göstermelidir. Birisi cevizlere, bir diğeri inek sütüne ölümcül alerjisi olabilir. İyi bir ev sahibi, en titiz konukları doyurmak için bir seçenekler menüsü ile asla varsayımda bulunmaz ve yaratıcıdır.
Bilinçle pişirin
Tüm Şükran Günü ürünleri sevgi, özen ve sağlık göz önünde bulundurularak pişirilmelidir. Sadece bele inç eklemekle kalmayıp, damaklara ilham verecek bir menü oluşturun. Yiyeceklerin seçimi kadar rengi de çeşitlendirilmelidir. Mümkün olduğunda bütün malzemeleri ve organik ürünleri seçin. Taze ürünler ve sebzeler almak için çiftçi pazarını ziyaret edin. Büyüme hormonu veya antibiyotik içermeyen serbest dolaşan bir hindiyi tercih edin. Otla beslenen kaliteli etleri seçin.
Zarif konuğu somutlaştırın
Nazik bir konuk, yemeğin tadını çıkarmak ve sunulanı yemek niyetiyle Şükran Günü davetini kabul eder. Ev sahibine asla bir yiyecek talepleri listesi sunmazlar veya ev sahibini, özellikle kendi kendilerine empoze edilmişlerse, yiyecek sınırlamalarını karşılamadığı için rahatsız edici bir konuma getirmezler.
Bir yemeğe katkıda bulunmayı teklif edin
Ev sahibinizi etkilemenin ve bir diyet ihtiyacını karşılamanın kesin bir yolu, Şükran Günü sofrasına herkes için doyurucu ve lezzetli bir yemek sunmayı teklif etmektir. Doyurucu ve ana yemeğiniz olması durumunda açlığınızı giderecek bir tarif verin.
Önceden bir ısırık yiyin
Kendinizi seçici bir yiyici haline getiriyorsanız veya büyük diyet kısıtlamalarınız varsa, Şükran Günü kutlamanıza gitmeden önce evde yemek için bir şeyler alın. Bu, yemek beklentilerinizi karşılamadığında iştahınızı frenlemeye yardımcı olacaktır. Ev sahibinin de Şükran Günü öncesi küçük bir çerezin tadını çıkarması kötü bir fikir değil. Bu, misafirlere hizmet vermekle meşgulken ekstra rızık sağlayacaktır. Ve hem ev sahibi hem de misafirler, alkollü içecekleri emmek ve olası tatil krizlerini önlemek için önceden hafif bir ısırmadan yararlanabilir.
