Lezzetli mevsim salataları – SheKnows

Yaz geliyor ve hafif bir yemek ya da nefis bir atıştırmalık için mükemmel olan birçok lezzetli salata malzemesi de geliyor. Buradaki ruha girmek için üç salata tarifleri mevsimlik malzemeler kullanarak – taze soğan, kuşkonmaz ve pancar.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı

Chorizo, taze soğan ve beyaz fasulye salatası

Porsiyon boyutu 4

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı kolza tohumu veya zeytinyağı
• 3 demet taze soğan, dilimlenmiş
• 400 gram teneke cannellini fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
• 1 küçük demet düz yaprak maydanoz, kabaca doğranmış
• Limon suyu sıkmak
• 75 gram chorizo, doğranmış
• Tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Orta ateşte bir tavada 1 yemek kaşığı yağı ısıtın.
2. Taze soğanları ekleyin ve yumuşaması için birkaç dakika hafifçe pişirin.
3. Fasulyeleri ekleyin ve soğanlarla birlikte bir veya iki dakika kavurun.
4. Fasulyeleri servis tabağına aktarın. Maydanoz serpin, ardından üzerlerine limon suyu ve yağ serpin.
5. Tavaya bir kaşık daha sıvı yağ koyup orta ateşte kızdırın. Chorizo'yu ekleyin ve gevrek ve altın kahverengi olana kadar sık ​​sık karıştırarak kızartın.
   click fraud protection
6. Chorizo'yu ve tavada kalan yağı fasulyelerin üzerine dökün.
7. Mevsim, fırlatın ve servis yapın.

Yeni patates ve kuşkonmaz salatası

Porsiyon boyutu 2-4

İçindekiler:

• 700 gram bebek yeni patates
• 25 gram ceviz, kabaca doğranmış
• 16-24 kuşkonmaz mızrakları
• 80 gram ıspanak yaprağı
• 100 gram keçi peyniri, ince dilimlenmiş
• 6 büyük turp, dilimlenmiş

Pansuman:

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı akan bal
• 2 yemek kaşığı tam tahıllı hardal
• Tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
2. Patatesleri hafifçe yumuşayana kadar 15 dakika kaynatın.
3. Kızartma tavasına koymadan önce süzün ve beş dakika soğutun.
4. Sos malzemelerini karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve yarısını patateslerin üzerine dökün, iyice karıştırın. Yaklaşık 25 dakika içi yumuşayana ve dışı çıtır çıtır olana kadar kızartın.
5. Cevizleri ayrı bir fırın tepsisine serpin ve 3-4 dakika kavurun – yanmamasına dikkat edin.
6. Kuşkonmaz mızraklarının odunsu uçlarını kesin. Kuşkonmazı yumuşayana kadar 5-7 dakika buğulayın.
7. Bir tabağa koyun ve kalan sosu dökün.
8. Geniş ve geniş bir salata kasesinin tabanını ıspanak yapraklarıyla kaplayın, üzerine patatesleri, ardından dilimlenmiş keçi peynirini ve ardından kuşkonmazı yerleştirin.
9. Üzerine kavrulmuş ceviz serpin ve turp dilimleri ile süsleyin.
10. Sezon ve servis yapın

Feta ve pancar salatası

Porsiyon boyutu 4

İçindekiler:

• 500 gram bebek pancar, bütün
• 1 diş sarımsak, soyulmuş ve kabaca doğranmış
• Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram beyaz peynir, doğranmış
• 20 gram düz yapraklı maydanoz yaprağı
• beyaz şarap sirkesi

Talimatlar:

1. Fırını önceden 200°C'ye ısıtın. ??
2. Pancarı ovalayın ve büyük bir folyo parçasına yerleştirin. ?
3. Sarımsak, tuz ve karabiber serpin ve zeytinyağının üzerine gezdirin.
4. Gevşek bir paket yapmak için folyoyu ezin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Yumuşayıncaya kadar kavurun (pancarın yumuşaması daha uzun sürse de yaklaşık bir saat)???
6. Pancarları soğumaya bırakın, ardından üstlerini ve kuyruklarını soyun ve kabuklarını çıkarın.
7. Parçalara ayırın ve büyük bir kaseye koyun. ??
8. Peyniri ve maydanoz yapraklarını ekleyip hepsini elinizle karıştırın.
9. Sirkeyi salatanın üzerine gezdirin ve hafifçe atın.
10. Kahverengi ekmekle servis yapın.

Daha fazla salata tarifi

öğle yemeği salatası
Narenciye ıspanak salatası
Kan portakalı, roka ve yeşil zeytin salatası

Yorum Yap

Yoruma kapalı.