Sabah, öğle veya akşam, kolay, doyurucu, etsiz bir yemek olarak frittata ile yanlış gidemezsiniz! Etsiz Pazartesi yemeğiniz için bu muhteşem güneşte kurutulmuş domates frittata tarifini yapın!
Bakkallarda yeni
Akıllı bir alışverişçi olarak, marketteki et parçalarının üzerindeki besin etiketlerini fark etmeye başlamış olabilirsiniz. Bunun nedeni, ABD Tarım Bakanlığı'nın artık tüm etler için bu bilgilere ihtiyaç duyması olabilir. Bu süreç 1 Mart'ta başladı ve kıyma, domuz eti, tavuk ve diğer etler için etiketlerde yayınlanan kalori, porsiyon boyutu, kolesterol ve doymuş yağ içeriği gibi bilgileri içeriyor.
Buna göre etsiz pazartesi, "Tüketiciler bu yeni bilgiyi, et ürünleri ile mercimek, kahverengi pirinç ve tempeh gibi kalori ve doymuş yağ bakımından daha düşük olma eğiliminde olan protein kaynakları arasında alışveriş yapmak için kullanabilirler."
Dikkat çeken yemek haberleri
Haberleri takip ediyorsanız, yakın zamanda yapılan bir araştırmanın raporunu görmüşsünüzdür.
katılmak etsiz pazartesi - ve haftada bir gün bile yemeklerden et kesmek - daha sağlıklı yiyecek seçimleri yapmak için harika bir yoldur. Yine de lezzetli yemeklere doyabilirsiniz - yemek tarifleri için kırmızı et yerine daha sağlıklı protein kaynakları seçmeyi düşünün. Balık, kümes hayvanları, fındık, kepekli tahıllar, baklagiller ve az yağlı süt ürünleri harika kaynaklardır.
Harika etsiz yemekler söz konusu olduğunda sizi koruduk. İster kahvaltıda, ister öğle veya akşam yemeğinde servis yapın, bir frittata tarifi düşünün. Akdeniz'in etsiz, birleştirmesi kolay bir lezzeti sunuyor!
Güneşte kurutulmuş domatesli frittata tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 6 adet kurutulmuş domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- Bir tutam taze kekik yaprağı
- 6 yumurta
- 2/3 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- Tatmak için biber ve tuz
- Garnitür için parmesan peyniri ızgaraları
Talimatlar:
- Küçük bir kapta kuru domateslerin üzerine (üzerlerini örtecek kadar) sıcak su ekleyin. Yaklaşık 15 dakika ıslanmalarına izin verin.
- Domatesleri sudan çıkarın. Kurutun ve suyu rezerve edin. Her bir domatesi ince şeritler halinde dilimleyin.
- Yüksek ısıda büyük bir tava kullanarak, yağı ve soğanı ekleyin, yaklaşık beş dakika veya yumuşayana ve altın rengi olana kadar pişirin. Soğan karışımına domates ve kekik ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık üç dakika orta ateşte pişirin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- Orta boy bir kase kullanarak yumurtaları ekleyin ve hafifçe çırpın. Yumurtalara ve Parmesan peynirine yaklaşık üç yemek kaşığı ayrılmış su ekleyin. Soğan karışımındaki ısıyı yükseğe yükseltin. Sıcakken yumurtaları ekleyin ve diğer malzemelerle hızlıca karıştırın. Isıyı orta dereceye düşürün ve yaklaşık dört dakika ya da yumurta karışımının tabanı altın rengi olana ve üst kısım kabarmaya başlayana kadar pişirin.
- Tavayla yaklaşık aynı boyutta bir tabak kullanarak, tepsiyi ters çevirin ve frittatayı tabağa gelecek şekilde tavayı dikkatlice çevirin. Frittatayı tavaya geri kaydırın ve diğer tarafta üç ila dört dakika daha pişirin.
- Tavayı ocaktan alıp dilim dilim dilimleyerek servis yapın. Parmesan talaşı ile süsleyin ve sıcak veya soğuk servis yapın.
Etsiz Pazartesi yemekleri, daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları için fırsatlar sunuyor ve lezzetten vazgeçmeyeceksiniz!
Bu Etsiz Pazartesi yemeklerini deneyin
Etsiz Pazartesi Akdeniz tarzı
Mısır salsa ile siyah fasulye sebzeli burger
Cevizli elmalı çedarlı pizza
