Tatiller için her yıl aynı garnitürleri yapıyorsanız, onlardan bıkmak kolaydır. Eskiyi tekrar yeni yapmak için favori beklemelerinizi birkaç ipucu ile güncellemeyi deneyin.
|
1. Patates püresi
Birçok tatil masası için geleneksel bir garnitür patates püresidir, ancak aynı eski patatesleri tereyağı ile servis etmek yerine geleneksel olmayan ekstralarla biraz pizzazz eklemeyi deneyin.
Örneğin, hemen hemen her tür peynirin karıştırılması anında lezzet verir, mavi peynir kırıntıları, rendelenmiş Cheddar peyniri veya Parmesan peyniri, kalabalığı memnun ettiği kanıtlanmış.
>>Baharatlı, Tıknaz Patates Püresi
Ayrıca, biberiye, kekik veya birkaç tutam acı biber gibi çeşitli otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
Kavrulmuş sarımsak, karamelize soğan gibi genellikle favoridir. Ekstra kremalı ekşi krema veya ayranın işe yaraması için veya ekstra lezzet için tavuk veya sebze suyu veya aromalı yağlar (yer mantarı, limon, biber vb.) kullanın.
Hatta brokoli, karnabahar veya mısır gibi buğulanmış sebzeleri ekleyebilir veya farklı bir patates türü (tatlı veya mor patates gibi) kullanabilirsiniz.
Son olarak, patates püresi güveci yapmayı deneyin. Üstüne patates püresinin kremsi yanı sıra çıtır kahverengi bir kabuk elde edersiniz ve bunu önceden hazırlayabilir ve ihtiyacınız olan gün fırında pişirebilirsiniz.
2. İstifleme
İstifleme bazen çok fazla doku ekleyerek yaratıcı bir dönüş vermek oldukça sıkıcı olabilir.
Meyve ve kuruyemişler, normal havuç, soğan ve kerevizin yanı sıra harika seçenekler veya çeşitli sebzelerdir. Elmalar ve armutlar, ceviz veya ceviz ekleyerek tatlı bir ısırık verir.
Mantar, pırasa veya rezene de lezzetli bir lezzet katar. Adaçayı, kimyon, kişniş ve tarhun gibi taze otlar ve baharatlar, hatta limon veya limon kabuğu rendesi eklemeyi deneyin. Pastırma, hindi parçaları veya kıyma gibi etleri de karıştırabilirsiniz. Ancak tamamen benzersiz bir şey istiyorsanız, ekmeği yabani veya tam tahıllı pirinç veya mısır ekmeği ile değiştirin.
3. Yeşil fasulye güveci
Yeşil fasulye güveci, yıllardır bir tatil favorisi olmuştur, ancak elbette bir güncelleme kullanabilir.
Tipik tarif, kremalı mantar çorbası, kesilmiş yeşil fasulye ve kızarmış soğan içerir, ancak tüm bu malzemeleri bir klasiğe farklı bir yorum getirmek için değiştirebilirsiniz.
Kremalı mantar çorbası yerine, kuşkonmaz kreması, brokoli kreması, kereviz kreması ve hatta kremalı tavuk gibi hemen hemen diğer kremalı çorbaları kullanabilirsiniz. Mantar kreması yerine en sevdiğiniz çorbayı kullanın. Ya da hiç çorba kullanmak istemiyorsanız, ekşi krema ve tercih ettiğiniz sebze ile kendi tabanınızı yapabilirsiniz.
Yeşil fasulye bile değiştirilebilir. Mısır, brokoli, karnabahar, ıspanak veya tatlı patateslerin hepsi harika kremalı güveçler yapar. Son olarak, kızarmış soğan yerine kraker kırıntıları, ekmek kırıntıları veya rendelenmiş peynir kullanmayı deneyin.
Bu yemeği biraz klasik tutmak istiyorsanız, malzemelerden yalnızca birini değiştirin, ancak tamamen farklı bir şey istiyorsanız tüm malzemeleri değiştirebilirsiniz.
4. şekerli havuçlar
Çocuklarınıza sebze yedirmenin tek yolu havuç şekerlemesi yapmak olabilir, ancak bunları daha eğlenceli ve lezzetli hale getirebilirsiniz.
İlk olarak, brokoliden karnabahara, kabaktan tatlı patatese hemen hemen her sebzeyi şekerleyebilirsiniz, bu nedenle çeşitli sebzeler kullanmayı deneyin. Sır gelince, geleneksel kahverengi şeker kullanmak zorunda değilsiniz. Bal, pekmez, akçaağaç şurubu ve hatta soya sosu ile gidebilirsiniz. Sırı portakal veya limon suyu gibi narenciye, zencefil, tarçın, elma şarabı veya kayısı gibi reçellerle de tatlandırabilirsiniz.
>>Hardal Sırlı Havuç
Alkolü viski, rom, şarap veya şampanya gibi tatlar için bile kullanabilirsiniz, ancak çok zengin bir sos yapmak için sebzelerinizi tereyağı ve baharatlarla sırlayabilirsiniz.
5. Tatlı patates turtası
İster garnitür olarak ister tatlı olarak yiyin, Tatlı patates turtası bazen sıkıcı olabiliyor.
Marshmallow ile kaplanmış geleneksel turta yerine, üstüne ceviz veya ceviz kırıntısı koymayı veya kabuğa fındık eklemeyi deneyin. Tipik olarak bir turta yaparsanız, bunun yerine kabuksuz ve çıtır tarçınlı baharatlı cevizli tepesi olmayan bir güveç yapın.
Tatlı patates turtasında yaratıcı olmanın bir başka yolu da, her konuğun kendi başına tadını çıkarması için sufle tabaklarında bireysel güveçler yapmak veya puf böreği hamurunda pişmiş bir tatlı patates tartı yapmayı denemektir.
Karamelize soğan, biber, domuz pastırması ve taze otlar ekleyerek daha lezzetli bir tatlı patates turtası bile yapabilirsiniz - hatmi tepesini bıraktığınızdan emin olun.
