Şükran günü, etrafımızdakilere teşekkür ve takdir etmek için bir bayramdır. Her yemeğin mükemmel şekilde pişirildiğinden emin olmak için mutfakta stresli bir karıştırma günü olmamalıdır. Aşağıdakileri önceden hazırlayarak kendinizi Şükran Günü endişesinden kurtarın Şükran günü tarifleri.
İpuçlarını bizimle paylaş!
Şükran Günü mutfağında zaman kazandıran en iyi ipucunuz nedir? Folyo kızartma tavaları? Tarifleri düzelt ve dondur?
Kıymalı tatlı patates tarifi
8 kişilik
Patates püresinden hoş bir değişiklik, bu şahane tatlı patatesler iki gün öncesine kadar yapılabilir ve fırında yeniden ısıtılabilir.
İçindekiler:
- 2 pound tatlı patates, soyulmuş, yarıya bölünmüş ve 1/8 inç kalınlığında dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 2 ons ince dilimlenmiş prosciutto (yaklaşık 4 dilim), küçük kareler halinde kesilmiş
- 3/4 su bardağı iri öğütülmüş taze tam tahıllı ekmek kırıntıları
- 1 küçük diş sarımsak, bir tutam tuzla ezilerek macun kıvamına getirilir
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/2 su bardağı rendelenmiş fontina peyniri
- 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 su bardağı krema
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın.
- Tuzlu kaynar suda büyük bir tencerede, tatlı patatesleri yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve soğuması için bir fırın tepsisine yayın.
- 1-1 / 2 litrelik bir pişirme kabını biraz eritilmiş tereyağı ile kaplayın. Orta boy bir tavaya kalan tereyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Prosciutto ekleyin ve hafifçe kızarana kadar sık sık karıştırarak pişirin. Prosciutto ile galeta unu ve sarımsağı atın ve bir kenara koyun.
- Fırın tepsisine tek kat tatlı patates dilimleri yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp üzerine peynir ve kekiğin yarısını serpin. Başka bir kat tatlı patates dilimleri, tuz, karabiber ve kalan kekik ve peynirle tekrarlayın. Son bir kat tatlı patates dilimleri koyun ve tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu arada kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynama noktasına getirin. Kremayı tatlı patateslerin üzerine yavaşça dökün ve prosciutto karışımını üstüne serpin. 25 dakika ya da tatlı patatesler çatalla yumuşayana kadar pişirin.
- Tamamen soğumaya bırakın ve soğutun. Servis yapmaya hazır olduğunuzda fırını 400 derece F'ye ısıtın. ve 20 dakika ya da iyice ısınana ve üstü altın rengi olana kadar pişirin.
Sırlı havuç ve yaban havucu tarifi
8 kişilik
Tatlı karamelize havuçlar ve yaban havucu, yetişkinlerin kesinlikle geri çevirmeyeceği, çocuk dostu bir favoridir. Bir Şükran Günü garnitür tarifinin bu nefis mücevheri, iki gün öncesine kadar yapılabilir ve tekrar ısıtılabilir.
İçindekiler:
- 2 inç uzunluğunda kesilmiş 1 pound küçük havuç
- 2 inç uzunluğunda kesilmiş 1 pound küçük yaban havucu
- 1/4 su bardağı su
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 2 ila 3 yemek kaşığı agave nektarı
- 3 yemek kaşığı taze limon kekik yaprağı
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
Talimatlar:
- Orta ateşte büyük bir tavada havuç, yaban havucu, su ve portakal suyunu birleştirin. Kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Tereyağı, agav ve kekik ekleyin ve sıvı buharlaşana ve sebzeler sırlanana kadar sık sık karıştırarak kapağın altında pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp son bir kez karıştırın.
- Ateşten alın ve tamamen soğumaya bırakın. Servis yapmaya hazır olana kadar soğutun. Yeniden ısıtmak için havuçları ve yaban havucularını orta ateşte büyük bir tavaya koyun. Isıtılana kadar sık sık karıştırarak pişirin. Tava kuru ise biraz su ekleyebilirsiniz.
Kabak köpüğü tarifi
8 kişilik
Kremalı rüya gibi bir Şükran Günü tatlısı, bu balkabağı mus tarifi hazırlamak kolaydır ve yemesi süper lezzetlidir.
İçindekiler:
- 1 zarf aromasız jelatin (2.25 çay kaşığı)
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 1 (15 ons) saf balkabağı olabilir
- 3/4 sıkıca paketlenmiş esmer şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- Bir tutam tuz
- 2 su bardağı soğutulmuş krema, bölünmüş
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- Garnitür için ince doğranmış şekerlenmiş zencefil
Talimatlar:
- Küçük bir tencerede jelatini suyun üzerine serpin ve jelatin yumuşayana kadar bekletin. Karışımı düşük ısıda düşük kaynamaya getirin ve jelatin eriyene kadar karıştırın.
- Büyük bir kapta balkabağı, şeker, baharat, tuz ve jelatin karışımını çırpın. Kenara koyun.
- Büyük bir soğutulmuş kapta, yumuşak tepeler oluşana kadar 1 fincan krema ve vanilyayı çırpın. Kremayı balkabağı karışımına katlayın. 8 tatlı bardağına kaşıkla. Servis yapmaya hazır olana kadar soğutun.
- Servis yapmaya hazır olduğunuzda, yumuşak tepeler oluşana kadar kalan 1 fincan kremayı çırpın. Kabak köpüğünün üzerine kremayı doldurun ve şekerlenmiş zencefil ile süsleyin.
Şükran Günü stresini atmanın daha fazla yolu
Ailenizin Şükran Günü'nü planlamak
Sandra Lee'nin son dakika mezeleri
Hindi yemeğinizle güvenle seyahat edin
Yorum Yap
Yoruma kapalı.