Etsiz Pazartesi: Makarna e fagioli'yi 30 dakikalık doyurucu bir güveye dönüştürün – SheKnows

Bu favori İtalyan yemeğini doyurucu bir çorba olarak daha iyi biliyor olabilirsiniz, ama ben gidip onu peynirli ve doyurucu bir ana yemek için pişirdim. Bir çatal dolusu makarna, fasulye, sebze, çeşni ve peynirle içeri girip çıkmayı seveceksiniz.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Pasta e fagioli (makarna ve fasulye), aşina olabileceğiniz bir İtalyan klasiğidir. Normalde doyurucu bir çorba olarak servis edilir, ancak pişirmenin ana yemeğinize eğlenceli bir dokunuş getireceğini düşündüm.

Bu mükemmel bir Etsiz Pazartesi yemeği: Kesinlikle doyurucu, lezzet dolu ve yapımının kolay olmasını gerçekten seveceksiniz. Bu yemek için ilave bir sebze isterseniz, pişirme süresinin son birkaç dakikasında ocaktayken karışıma yaklaşık 2 bardak taze ıspanak yaprağı ekleyin.

Fırında makarna e fagioli (makarna ve fasulye) tarifi

Bu klasik İtalyan çorbası, lezzetli bir dokunuş için mükemmel bir şekilde pişirilir. Bu yemek hafif ama doyurucu ve yapımı kolaydır.

Servis 6

Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 30 dakika

İçindekiler:

• 8 ons pişmemiş küçük penne makarna
• 1-1 / 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/3 su bardağı doğranmış beyaz soğan
• 1 büyük havuç, soyulmuş ve ince halkalar halinde dilimlenmiş
• 1 kırmızı dolmalık biber, zarı ve çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 (28 ons) domatesleri suyu içinde küp küp doğrayabilir
• 2 (28 ons) kutu beyaz cannellini fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
• 1 su bardağı sebze suyu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 6 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri, bölünmüş
• 2/3 su bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz, ayrıca garnitür için ekstra
• Yapışmaz pişirme spreyi

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile büyük bir fırın tepsisine püskürtün ve bir kenara koyun.
2. Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Bittiğinde, süzün, ancak pişirme suyunun yaklaşık 1/2 fincanını ayırın. Makarnayı bir kenara koyun ve sıcak tutun.
3. Makarna pişerken, yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Yağ kızınca soğan, havuç ve dolmalık biberi ekleyin. Yaklaşık 4 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin. Sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
4. Domatesleri ve suyunu, fasulyeleri, sebze suyunu ve ayrılmış makarna suyunu ekleyin. Ardından tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve biberiyeyi ekleyin.
5. Karışımı kaynatın ve üzerine makarnayı ekleyin. Birleştirmek için savurma, yüksek ateşte birkaç dakika pişirin.
6. Ocaktan alıp 4 yemek kaşığı parmesan peyniri ve maydanozu karışıma ekleyin. Birleştirmek için karıştırın, ardından fırın tepsisine aktarın. Karışımın üstünü ekmek kırıntıları ve kalan Parmesan peyniri ile kaplayın.
7. Yaklaşık 15 dakika ya da ekmek kırıntıları altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin.
8. Fırından çıkarın ve ekstra maydanozla süsleyerek servis yapmadan önce karışımı biraz soğumaya bırakın.

Daha Etsiz Pazartesi tarifleri

Brokoli, nohut ve beyaz peynirli Orzo salatası
Hafifletilmiş rémoulade ile yengeçsiz kekler
Lezzetli susam soslu soğuk şehriye ve Çin lahanası salatası