Doldurmayı atla! Eğlenceli bir Arkadaşlık Günü için 5 lezzetli taraf – SheKnows

İster evde sakin bir tatil yemeği yerken, ister bir çömlek yemeğine götürüyor olun, bu hızlı, güncel yan yemeklere bayılacaksınız.

İlgili hikaye. Bu Yeni Tatil Yemek Kitabı, Bir Profesyonel Gibi 50 Gurme Sıcak Kakao Bombası Hazırlamanıza Yardımcı Olacak

Çırpılmış chipotle tatlı patates

Verim: 10 porsiyon

İçindekiler:

• 5 1/2 pound tatlı patates veya patates, temizlenmiş ve dörde bölünmüş
• Tatlı patateslerin üzerine sürmek için zeytinyağı
• 1/4 su bardağı krema veya yarım buçuk
• adobo'da 1 yemek kaşığı konserve chipotle chilies
• 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
• 1 çay kaşığı koşer tuzu
• Tatmak için kaba öğütülmüş karabiber

Talimatlar:

1. Fırın rafını orta konumuna getirin ve fırını önceden 450 derece F'ye ısıtın.
2. Bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın.
3. 2 litrelik sığ cam veya seramik pişirme kabını yağlayın.
4. Patateslerin üzerine yağ gezdirip fırın tepsisine dizin.
5. Patatesleri karamelize olana ve yumuşayana kadar kızartın, kavurma sırasında bir veya iki kez çevirin. Bu yaklaşık 45 dakika sürecektir.
6. Fırın sıcaklığını 350 derece F'ye düşürün.
7. Patates, krema, chipotle chilies, tereyağı, tuz ve karabiberi elektrikli bir karıştırıcının kasesine koyun.
8. Hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
9. Pişirme kabına kaşıkla.
10. 20 dakika pişirin.

Limon ve fıstık ile sote Brüksel lahanası

Verim: 10 porsiyon

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 2 pound Brüksel lahanası, yumuşayana kadar buğulanmış ve sonra dörde bölünmüş
• 1 su bardağı kabuklu fıstık
• 1 çay kaşığı kakule
• Tatmak için deniz tuzu
• zevkinize biber
• İki limon suyu (3 yemek kaşığı)
• Bir Clementine portakalının suyu
• 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

Talimatlar:

1. Yağı bir tavada ısıtın.
2. Soğanları ve Brüksel lahanalarını lahanalar biraz kahverengileşmeye başlayana kadar soteleyin.
3. Kakule, fıstık, tereyağı ve tuz ve karabiberi ekleyin.
4. Limon ve Clementine sularını karıştırın.
5. Limon suyu karışımını Brüksel lahanası karışımının üzerine gezdirin ve hemen servis yapın.

Dan uyarlandı Afiyet olsun dergi

Kavrulmuş elma, soğan ve kekik

Verim: 10 porsiyon

İçindekiler:

• 4 su bardağı organik elma şarabı (bulabilirseniz baharatlı elma şarabı)
• 4 yemek kaşığı baharatlı rom veya burbon
• 1/2 su bardağı soğuk, tuzsuz tereyağı parçalar halinde kesilmiş
• Bir tutam Koşer tuzu
• 1 çay kaşığı iri kara biber
• 5 Vidalia veya 1015 soğan, soyulmuş ve dörde bölünmüş
• 1/8 su bardağı doğranmış taze kekik
• 8 Honeycrisp veya McIntosh elma, soyulmuş, özlü ve dilimler halinde kesilmiş

Talimatlar:

1. Elma şarabını 15 dakika veya 2/3 bardağa düşene kadar kaynatın.
2. Rom veya burbonla çırpın ve 1 dakika daha kaynatın.
3. Tereyağı her seferinde bir parça çırpın.
4. Tatlandırmak için bir tutam tuz ekleyin.
5. Sosu bir kenara koyun.
6. Fırını 425 derece F'ye önceden ısıtın.
7. Soğanları kekiğin yarısı ve redüksiyon sosunun yarısı ile atın. Tereyağlı bir tavaya koyun.
8. Elmaları kekiğin diğer yarısı ve redüksiyon sosunun geri kalanıyla birlikte atın ve başka bir tereyağlı tavaya koyun.
9. Elmaları ve soğanları ara sıra karıştırarak 30 dakika kızartın.
10. Isıyı 475 derece F'ye yükseltin. elmaları ve soğanları karamelize olana kadar yaklaşık 15 dakika daha kavurun. Kavurmayı önlemek için dikkatlice izleyin.
11. Bir servis tabağında kavrulmuş elma ve soğanı karıştırıp biraz kekik serpip sıcak servis yapın.

Elma sirkesi ile yeşil fasulye ve kırmızı soğan

Verim: 10 porsiyon

İçindekiler:

• 1 bardak elma şarabı
• 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu veya esmer şeker
• 1/4 su bardağı balzamik sirke
• 1/4 su bardağı hafif yağ (fıstık, aspir veya bitkisel yağ)
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 4 kilo yeşil fasulye - yıkanmış, sapları alınmış ve ikiye kesilmiş
• 2 kırmızı soğan, doğranmış
• 1/2 su bardağı doğranmış şekerlenmiş zencefil

Talimatlar:

1. Elma suyunu 1/2 bardağa düşene kadar, yaklaşık 5 dakika kaynatın.
2. Ateşten alın.
3. Sirke, şurup veya şeker, yağ ve Dijon hardalı çırpın.
4. Baharatları tadın ve ayarlayın; tuz ve karabiber ekleyin.
5. Yeşil fasulyeleri tuzlu suda yumuşayana kadar ama yine de gevrek olana kadar pişirin.
6. Boşaltmak.
7. Fasulyeleri büyük bir servis kasesine aktarın.
8. Şekerlenmiş zencefili ve soğanları ekleyin.
9. Vinaigrette'yi ısıtın ve yeşil fasulye karışımının üzerine dökün, kaplamak için karıştırın.

Chipotle kızılcık sosu

Verim: 10 porsiyon

İçindekiler:

• adobo soslu 2 konserve chipotles, ezilmiş
• 1 pound taze kızılcık (bunları yalnızca 12 onsluk torbalarda bulabilirsiniz - bu iyi)
• 1 1/3 su bardağı şeker
• 1/4 bardak elma şarabı
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı kimyon

Talimatlar:

1. Chipotles, şeker, elma şarabı, sarımsak ve kızılcıkları bir tavada birleştirin.
2. Kızılcıkları orta ateşte şeker eriyene ve kızılcıklar açılıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Karışımın kurumasını önlemek için biraz daha elma şarabı eklemeniz gerekebilir.
3. Tarçın ve kimyonu ekleyin ve yaklaşık beş dakika pişirin.
4. soğumaya bırakın.

Daha fazla Şükran Günü yemeği

Sağlıklı Şükran günü yan yemekleri
Şükran günü hindisi doldurma alternatifleri
Düşük karbonhidratlı Şükran günü garnitürleri

Yorum Yap

Yoruma kapalı.