Sabah ilk iş olarak yarım litre bira içmeyebilirsiniz, ancak bu birayla demlenmiş waffle ve karamel sosu, öğleden önce bir şişe açmak için iyi bir neden.
İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı
kahvaltı için bira
Sabah ilk iş olarak yarım litre bira içmeyebilirsiniz, ancak bu birayla demlenmiş waffle ve karamel sosu, öğleden önce bir şişe açmak için iyi bir neden.
Kahvaltıda neden bira içmiyorsunuz? Amber ale karamel sosuyla doldurulmuş bu pilsner waffle'ları, sabah demlenmesini tamamen kabul edilebilir kılıyor.
Amber ale karamel soslu Pilsner waffle tarifi
Waffle demirinin boyutuna bağlı olarak 4-6 waffle yapar
İçindekiler:
Karamel sos için:
- 12 ons kehribar bira
- 2 su bardağı esmer şeker, paketlenmiş
- 3/4 fincan ağır krema
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Waffle için:
- 2 bardak un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çubuk tereyağı, eritilmiş
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1/4 su bardağı süt
- 12 ons pilsner (veya benzeri bira)
Talimatlar:
Karamel sos için:
- Yüksek ateşte bir tencerede, birayı ekleyin ve yaklaşık 1 bardağa düşürerek kaynatın. Ateşten alın ve kahverengi şekeri ekleyin. Çözülene kadar karıştırın.
- Tencerenizin kenarına bir termometre tutturun, ucunu sıvıya daldırın, ancak tencerenin dibine çarpmadığından emin olun. Karışımı, ara sıra tavayı döndürerek (karıştırmayın), sıcaklık 230 derece F'ye ulaşana kadar kaynatın. Ateşten alın ve kabarcıklar azalana kadar karıştırın.
- Krema, vanilya ve tereyağını ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. soğumaya bırakın.
Waffle için:
- Büyük bir kapta un, tuz ve kabartma tozunu birleştirin. Başka bir kapta tereyağı, süt ve yumurtayı hafif ve köpürene kadar çırpın. Islak malzemeleri kuru malzemelerin içine ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Pilsner ekleyin ve sadece birleştirilene kadar karıştırın. Birkaç topak olacak.
- Waffle ütünüzü üretici talimatlarına göre ısıtın. Hamuru waffle demirine dökün ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Waffle makinesine göre süre değişecektir.
- Karamel soslu waffle'ları servis edin.
Daha Günlük Lezzet
Elma halkalı krep
Chorizo ve yumurta ile kahvaltı tavası
Quinoa havuçlu kek kahvaltı kekleri
