Çorba, doğru malzemelerle sansasyonel olabilir! Körili tatlı patates, yeşil fasulye ve tortellini çorbasından oluşan bu Etsiz Pazartesi tarifi, sadece bir yemek gibi değil, aynı zamanda lezzet dolu.
Tatlı ve baharatlı malzemeleri bir araya getirme konusunda özel bir şey var. Bu körili tatlı patates, yeşil fasulye ve tortellini çorbası, oranları tam olarak alıyor! Bu çorba sadece lezzetle iç içe olmakla kalmaz, aynı zamanda doyurucu bir tek tabak yemek yapar.
Yine de gittikçe daha iyi oluyor. Bu çorbada da biraz krema var. Bu yemeğin nefis, doyurucu bir yemek sunmak için ihtiyacınız olan hemen hemen her şeye sahip olduğunu düşünüyorum.
Körili tatlı patates, yeşil fasulye ve tortellini çorbası tarifi
Tariften uyarlanmış Emeril Lagasse
Servis 6
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 arpacık, doğranmış
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 5 su bardağı sebze suyu
- 1 tatlı patates, soyulmuş ve küp doğranmış
- 2 su bardağı yeşil fasulye, kesilmiş ve ikiye bölünmüş
- 8 ons kurutulmuş peynirli tortellini
- 3/4 fincan ağır krema
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Talimatlar:
- Zeytinyağını orta ateşte bir Hollanda fırınına veya kazanına ekleyin. Sıcakken arpacık soğanı ve köriyi ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 4 dakika veya arpacık soğanı yumuşayana kadar pişirin.
- Sebze suyunu, tatlı patatesi ve yeşil fasulyeyi tencereye ekleyin. Sıvıyı kaynatın, ardından kaynamaya kadar ısıyı azaltın.
- Tortelliniyi tavaya ekleyin ve tortellini yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
- Ağır kremayı tencereye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sıcak servis yapın.
Sansasyonel çorbaya oturun!
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Hızlı ve kolay tofu ve sebzeli marul sarması
Karamelize soğan, kiraz ve keçi peynirli karnabahar “kuskus”
Havuç ve lahana kızartması
