en iyisini pişirin brownies Bu kolay en iyi kek temelleri ile her zaman. Herkes ooey gooey fudgy kekleri sever ve onları evde yapmak gitmenin yoludur. Şimdiye kadarki en iyi keklerden bazılarını pişirin ve bunları aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşın, daha fazlası için yalvaracaklar. İşte bazı en iyi kek uygulamaları ve fikirleri.
En İyi Brownie Temelleri: Çikolata
En iyisini yaparken kullanılacak en iyi çikolata türü el yapımı ıslak kek katı çikolata yerine şekersiz kakao tozudur. Sizin brownies daha pürüzsüz bir kıvam ve süper fudgy ile çıkacaktır. Son kek ürününün tatlılığını ve dokusunu kontrol etmek de daha kolaydır.
ikisinden birini kullanabilirsin Hollandaca işlenmiş veya doğal kakao tozu, ancak hangisini daha çok sevdiğinizi belirlemek için basit bir tat testi yapmalısınız. Doğal kakao, genellikle daha yoğun bir tada sahip olduğu için kekler için daha uygundur, ancak daha koyu renkli bir kek seviyorsanız, o zaman Hollanda usulü işlenmiş bir yoldur.
ÖNEMLİ NOT: Ancak, doğal kakaonun tek seçenek olduğunu unutmayın. pişirme Tarifte soda. Hollanda işlemi kabartma tozu ile kullanılabilir.
En İyi Brownie Temelleri: Cakey v. Fudgy v. çiğnenebilir
İster kekimsi ister şekerli ister çiğnenebilir kekleri seviyor olun, onları yapmanın bir yolu var.
- en iyisini yapmak için şekerli kekler, daha az un ve ilave yumurta sarısı kullanın hile yapacak.
- En iyisi için cakey kekler, daha az tereyağı ve un kullanın ve kabartma tozu ekleyin onları hafif tutmak için.
- En iyisi için çiğnenebilir kekler, daha fazla un ve tam yumurta onları mükemmel yapacak.
Bunlar elbette sadece genel yönergelerdir; İstediğiniz mükemmel dokuyu elde etmek için malzemeleri denemekten çekinmeyin. denemelisin temel bir tarifle başlayın ve malzemeleri ekleyin veya azaltın ihyaç olduğu gibi.
Mükemmel dokuyu elde etmek için pişirmeye gelince, yakından takip edin çünkü bir fırında birkaç dakika çok fazla veya çok az en iyi ve en kötü kekler arasındaki fark olabilir.
En İyi Brownie Temelleri: Ekstra Tatlar
Eğer bir çikolata bağımlısıysanız, muhtemelen keklerinize başka bir şey eklemek istemeyeceksiniz (çikolata parçaları eklemediğiniz sürece), ancak fazladan bir şeye ihtiyacınız varsa, okumaya devam edin.
- Fındık biraz doku ve tat katan ilk tercih edilen bileşendir.
- Marşmelov veya hatmi tüyü keklerde de harikadır.
- Fıstık ezmesi olduğu gibi en sevdiğim eklentilerden biridir şekerleme veya krem peynir.
- Kahve ve nane farklı bir şey olabilir veya hatta karamela ve karamel.
- Daha da farklı bir şey için girdap çilek, üzüm veya ahududu aroması gibi reçel meyveli bir sürpriz için.
Pek çok farklı seçenek var, gerçekten eşsiz ve lezzetli bir kek için en sevdiğiniz lezzetleri karıştırın.
