Muhtemelen Tyler Florence'ı ünlü bir şef ve Food Network yıldızı olarak tanıyorsunuzdur. Bilmediğiniz şey, onun aynı zamanda bir baba ve çocuklar için sağlıklı beslenme savunucusu olan Sprout Foods'un kurucu ortağı olduğudur.
İyi yemek, lezzet ve daha fazlası
Yetişkinler kinoa ve balkabagi gibi sağlıklı gıdaların lezzetleri ve besinsel faydaları hakkında çok şey biliyor, ancak bebekler, küçük çocuklar ve çocuklar biliyor mu? Belki o kadar değil.
Tyler, “Bir baba olarak, zaman sorunu olsa bile çocuklarıma nasıl sağlıklı beslenmesini sağlayabileceğimi sürekli düşünüyorum” diyor. "Bir şef olarak onlara lezzetli yiyecekler vermek ve çeşitli yiyeceklerle harika bir ilişki kurmak istiyorum."
Yani ortak yarattı Filiz Gıda bebeklerin ve çocukların sevdiği benzersiz pişirme yöntemleri ve lezzet kombinasyonları kullanarak yüzde 100 organik bir gıda serisi geliştirdi. Yaratıcı, besleyici tarifleri ve yenilikçi, çevre dostu poşet ambalajlarıyla Sprout Food, bebeklerden küçük çocuklara kadar aşamalı olarak çocuklara yiyecek sunar.
Uzman tavsiyesi
Sprout'un ne hakkında olduğunu anlamak için Sprout Food sağlıklı yaşam uzmanı Geoff Stella'dan haber alma fırsatı bulduk.
O bilir: Sprout Bebek Maması çocuklara hitap edecek şekilde nasıl yapılır? Bu, yetişkinlere hitap eden tarifler geliştirmekten farklı mı?
Geoff Stella: Harika lezzet kombinasyonları ortaya çıkarmak için birbirini zenginleştiren ilginç içerik kombinasyonları kullanıyoruz. Tariflerimizin çoğu, yaygın olarak servis edilmeyen veya birlikte karıştırılmayan malzemeler içerir, ancak harika lezzet deneyimleri yaratacağını bildiğimiz yüksek kaliteli, organik malzemeleri özenle seçiyoruz. Bu nedenle çocuklar ve yetişkinler ürünlerimizi çok seviyor.
Çocuklar ve yetişkinler için yemek yaratmak, en iyi organik malzemelerle başlayıp harika lezzet kombinasyonları geliştirmeye odaklandığınızda çok benzer. Kendi kendine beslenmeyi öğrenen iştahı artan bebekler için, yoğun bir şekilde saflaştırılmış yiyeceklerle başlıyoruz ve bebeklik döneminde büyüdükçe tariflerimizin doyuruculuğunu artırıyoruz.
SK: Sizce bebekler ve çocuklar iyi, sağlıklı gıda ile o kadar sağlıklı olmayan gıda arasındaki farkı anlayabiliyor mu?
GS: Sağlıklı, sizin için iyi gıdaları mümkün olduğunca erken tanıtmanın önemli olduğuna inanıyoruz, böylece bir ömür boyu sağlıklı gıda sevgisini teşvik etmek daha kolay. Bu şekilde şartlandırılan çocukların, muhtemelen onlara "gerçek" yiyecekler gibi tat vermeyecekleri için, aşırı şekerli yiyeceklere burunlarını çevirmeleri daha olasıdır.
SK: Sprout Food'u gıdadan ambalajına kadar benzersiz kılan nedir?
GS: Sprout'ta misyonumuz, bebeklere ve çocuklara en başından itibaren çok çeşitli harika tada sahip besleyici yiyecekler sunmaktır. Bu, tat tercihlerinin gelişimini teşvik eder ve böylece sağlıklı beslenme ömür boyu sürecek alışkanlıklar.
Meyve, sebze, tahıl ve protein kombinasyonları sunuyoruz ve sebzelere her aşamada yer veren ilk şirket olduk. Sonuç olarak, ebeveynlerin çocuklarına diğer markaların yaygın olarak sunduğu meyve ağırlıklı tariflerden daha dengeli bir diyet sunmalarına yardımcı oluyoruz. Yemeklerimiz yeniden kapatılabilir sıkılabilir poşetler, kullanışlı servis tepsileri ve kolay açılır paketler içinde gelir, bazıları mikrodalgaya uygundur. Ve tüm ambalajlarımız, ebeveynlere BPA içermeme güvenliğini sunar.
SK: Organik gıdalar tüketmenin faydaları nelerdir?
GS: Organik gıdalarda hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya herhangi bir pestisit bulunmamalıdır. Genellikle antioksidanlar gibi önemli besinler açısından geleneksel olarak üretilen gıdalardan daha zengindirler ve organik gıdalar çiftçiler, hayvanlar ve çevre için iyidir.
SK: Yaklaşan ne gıda trendleri Çocuklar için bize doğru geliyor musunuz?
GS: Bunlardan biri, kinoa, darı, arpa ve kahverengi pirinç gibi sağlıklı tahılların sürekli kullanımı olacaktır. Ayrıca acai, Yunan yoğurdu ve yaban mersini gibi “süper yiyeceklerin” ilginç kullanımı.
SK: Yeni ebeveynlere çocuklar ve çocuklar hakkında ne söylerdiniz? beslenme?
GS: Çocuklara sağlıklı meyveler, sebzeler, tahıllar ve proteinler sunmaya mümkün olduğunca erken başlamak önemlidir, böylece bu gıdalara aşinalık ve sevgi geliştirebilirler.
Çeşitlilik de önemlidir ve sebzeleri meyveler, tahıllar ve proteinlerle birleştirmek, önemli besinler sağlamanın yanı sıra damaklarını geliştirmenin bir yolu olabilir.
SK: Ürünleriniz gıda alerjileri düşünülerek geliştiriliyor mu?
GS: Tüm ürünlerimizi temel alerjenleri göz önünde bulundurarak geliştiriyoruz ve ebeveynlerin ihtiyaçlarına duyarlıyız. Ambalajlarımız açıkça etiketlenmiştir, bu nedenle belirli bir lezzet çeşidinin çocukları için uygun olup olmadığını ayırt etmek kolaydır.
harika bir yemek yap
Yaz için, çocukların bile seveceği sağlıklı bir seçenek için Sprout Food ve evde yetiştirilen veya yerel olarak yetiştirilen sebzeleri kullanarak Tyler Florence'ın bu tarifini deneyin.
Tatlı ve tuzlu balkabağı ve havuç çorbası
İçindekiler:
- 1 soğan, doğranmış
- 1 diş sarımsak, dilimlenmiş veya kıyılmış
- 2 poşet Sprout Sweet Baby Havuç
- 3 poşet Sprout Kavrulmuş Balkabagi
- 2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
- Tatmak için biber ve tuz
- 4 yemek kaşığı tereyağı (dilerseniz daha az) veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Akçaağaç şurubu (isteğe bağlı; yaklaşık 1 yemek kaşığı tavsiye edilir)
Talimatlar:
- Orta ateşte bir tencerede 2-4 yemek kaşığı tereyağı eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika hafifçe soteleyin.
- Sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 3 dakika, sadece kahverengileşmeye başlayana kadar soteleyin.
- Sprout Butternut Squash ve Havuçları ve tavuk suyunu ekleyin ve ısınana kadar pişirin. Alternatif olarak, tercih ettiğiniz çorba kalınlığına ulaşmak için daha az kullanabilir veya et suyu veya krema ekleyebilirsiniz.
- Tat vermek için tuz, karabiber ve akçaağaç şurubu ekleyin.
Daha fazla bilgi edinmek için ziyaret edin filiz.
Beslenme hakkında daha fazla bilgi
Kadınların diyetlerinde ihtiyaç duydukları 8 besin
Bahar için sürpriz beslenme tüyoları
Kilo alımı: Suçlanacak gıda intoleransları mı?
