Her nasılsa sonbahar ve neredeyse tatil ve sıcaklık düşmeye başladığında mutlaka vücudum sıcak, besleyici ve rahat yiyecekler istemeye başlar. Sıcak battaniyeler, film maratonları ve sağlıklı sonbahar ve kış yemekleri zamanı geldi ve sonbaharı fırında biber dolması tarifi ile başlatıyorum.
İlgili hikaye. Kısırlık ile Karşılaşan Birine Vermemeniz Gereken İyi Amaçlı Hediyeler
T
t Bu yemek, sonbaharda ve kış boyunca evimizde sağlıklı bir temel gıda haline geldi. Fırında biber dolması tarifimde biraz sağlıklı protein için kinoa ve siyah fasulye ve ekstra tat için bol miktarda sebze var. Beğeneceğinizi umuyoruz!
Hazırlık zamanı:
- 15 dakika
- 30 dakika pişirin
T
İçindekiler:
- 1 kutu siyah fasulye (Eden Foods en iyisidir)
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 2 su bardağı pişmiş kinoa
- 1 su bardağı doğranmış mantar
- 1/2 bardak doğranmış kereviz
- 1-1 / 2 su bardağı dilimlenmiş domates
- Hindistancevizi yağı
- Rendelenmiş peynir
T
T
T
T
T
T
T
T 
Talimatlar:
- Kinoayı, bir su bardağı kinoayı iki su bardağı su ile haşlayın. Suyu kaynatın ve kinoayı ekleyin ve kaynatın. Kinoaya biraz tatlılık vermek için bir kaşık hindistancevizi yağı ekleyin.
- Biberlerin üst kısımlarını kesin (istediğiniz rengi kullanabilirsiniz!) ve doğranmış biberleri bir kenara koyun.
- Biberlerin tepeleri dahil tüm sebzeleri doğrayın ve bir kaşık hindistancevizi yağıyla birlikte bir tavaya koyun. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler piştikten sonra domatesleri, siyah fasulyeleri (fasulyeleri duruladığınızdan veya düşük sodyum aldığınızdan emin olun) ve kinoayı ekleyin.
- Isıyı en aza indirin, tavayı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Her şeyi biberlere dökün ve 8 x 8 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Zevkinize göre rendelenmiş peyniri ekleyin. Ekstra sağlıklı tutmak istiyorsanız herhangi bir şey koymak zorunda değilsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında biberler yumuşayana kadar pişirin.
- Servis yapın ve keyfini çıkarın.
T
T
T
T
T
T
T
