Ulusal Sosisli Sandviç Günü'nü yeni kutlamış olabiliriz, ama sosisler ve diğer lezzetli işlenmiş etler endişe kaynağı olabilir. Yeni araştırmaya göre Johns Hopkins Üniversitesi, nitratlar - etleri iyileştirmek için kullanılan kimyasal - maniye katkıda bulunabilir.
Şimdi, ne düşündüğünüzü biliyorum ve evet, pastırma gördüğümde/kokuduğumda/yediğimde ben de çok heyecanlanıyorum ama kastettikleri bu değil buraya kadar - bu, tipik olarak ilişkili hiperaktivite, öfori ve uykusuzluk ile karakterize anormal bir ruh hali olan mani olurdu. ile birlikte bipolar bozukluk.
Ama paniğe kapılıp buzdolabındaki et çekmecesini temizlemeden önce, araştırmaya daha yakından bakalım. Dergide yayınlandı Moleküler Psikiyatri, manik bir dönem için hastaneye kaldırılan kişilerin üç kattan daha fazla olduğunu tespit etti. ciddi bir psikiyatrik öyküsü olmayanlara göre nitratla tedavi edilmiş işlenmiş etler yemiş olmak şart.
Daha:Daha Uzun Yaşamanızı Sağlayabileceği Bildirilen Beş Yaşam Tarzı Alışkanlığı
Bununla birlikte, çalışmanın tedavi edilenler arasında bir neden-sonuç ilişkisi kurmak için tasarlanmadığını belirtmek önemlidir. et ve mani, ancak ikisi arasındaki bağlantıyı, diyet gibi çevresel faktörlerin potansiyel bir gösterge olarak kaydetti. darbe akıl sağlığı. Bipolar bozukluğun Amerikalıların tahmini yüzde 1 ila 3'ünü etkilediği ve doğrudan sağlık bakım maliyetlerinde her yıl tahmini 25 milyar dolara mal olduğu göz önüne alındığında, bir araştırmaya göre, ders çalışma içinde Duygudurum Bozuklukları Dergisi, Bu, daha fazla keşfetmeye değer bir bağlantıdır.
"Bu ilişki üzerine gelecekteki çalışmalar, manik riskini azaltmaya yardımcı olacak diyet müdahalelerine yol açabilir. Bipolar bozukluğu olan veya maniye karşı savunmasız olanlarda epizodlar," baş yazar Dr. Robert Yolken, Theodore ve Vada Stanley, Johns Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde pediatride seçkin nöroviroloji profesörü, bir açıklamada söyledi.
Başlangıçta Yolken ve meslektaşları, gıda yoluyla bulaşan virüslerin zihinsel gelişim üzerinde bir etkisi olup olmadığını incelemeye çalıştı. sağlık koşulları ve bu süreçte işlenmiş et yiyen insanlar ile bunu deneyimleyenler arasındaki bağlantıya rastladım. mani.
Yolken, "Bir dizi farklı diyet maruziyetine baktık ve iyileştirilmiş et gerçekten göze çarpıyordu" dedi. “Sadece manisi olan insanların anormal bir diyete sahip olması değildi.” Geçmiş araştırmaların bağlantılı olduğunu da sözlerine ekledi. ile bağlantıyı açıklayabilecek bazı kanserlere ve nörodejeneratif koşullara nitratlar mani.
Daha:Perimenopozdan Geçiyorsanız Ne Yenir?
Araştırmacılar, sıçanları nitratlarla sarsıntılı besleyerek hipotezlerini test ettiler ve sıçanların iki hafta içinde düzensiz uyku düzenleri ve hiperaktivite sergilemeye başladıklarını buldular. Ama elbette, sıçanlar ve insanlar arasında çok önemli farklılıklar var, bu yüzden bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Bu arada Yolken ve meslektaşları, sonuçlarından herhangi bir klinik mesaj almak için henüz çok erken olduğunu söyledi. Çalışma ve ılımlı, ara sıra işlenmiş et tüketimi muhtemelen çoğu hastada manik atakları tetiklemeyecektir. insanlar. Bu nedenle, domuz pastırması ve sosisli sandviçle tamamen soğuk hindi yememiz gerekmese de, yiyeceklerin fiziksel ve zihinsel sağlığımızı nasıl etkilediği hakkında daha iyi bir fikre sahip olmak her zaman yararlıdır.
