Enchiladas ile ilgili her şeyi seviyorsanız, bu patates kızartması tarifi mutlaka yapılmalıdır. Meksika yemeği sevenler, klasik peynirli patates kızartmasında bu eğlenceli dönüş için çıldıracak.
İlgili hikaye. Ina Garten'in Super Bowl-Hazır Nachos'u Şaşırtıcı Bir Malzeme İçeriyor
Bu patatesleri baharatlı kırmızı enchilada sosu, krem peynir, ekşi krema ve taze soslarla boğdum. Bu kızartmalara dilerseniz kesinlikle tavuk, dana eti veya domuz eti ekleyebilirsiniz. Bir et lokantası tavuğu kullanmayı deneyin ve mutfakta daha fazla zaman kazanın, böylece bu çökmekte olan kızartmaları daha da erken kazabilirsiniz.
Doldurulmuş, baharatlı, enchilada peynirli patates kızartması tarifi
4-6 kişilik
İçindekiler:
patates kızartması için
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 5-6 adet büyük boy patates (dondurulmuş da kullanabilirsiniz) patates kızartması)
- Tatmak için biber ve tuz
Topingler için
- 1 su bardağı baharatlı kırmızı enchilada sosu
- 1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş kaşar, karabiber veya Meksika usulü peynir
- 1/2 küçük kırmızı soğan, kıyılmış
- 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil soğan
Garnitür için
- Ekşi krema
- Taze veya kavanozlanmış jalapeno biberi
- Taze kişniş
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın ve parşömen kağıdıyla bir fırın tepsisini hizalayın.
- Patatesleri bir patates kızartma kesicisi veya keskin bir bıçak kullanarak istenen patates kızartması şeklinde kesmek için yıkayın ve soyun (daha kalın patateslerin pişmesi daha uzun sürer).
- Patatesleri geniş bir kaseye alıp zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın. Patatesleri fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın ve 30 ila 35 dakika ya da altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin.
- Kızartmaları fırından çıkarın ve üzerine enchilada sosunu kaşıklayın. Rendelenmiş peynir serpin ve patatesleri 3 ila 4 dakika veya peynir eriyene kadar fırına geri koyun.
- Patatesleri servis tabağına alın ve kırmızı ve yeşil soğan, ekşi krema, jalapeños ve taze kişniş ile süsleyin. En iyi sıcak servis edilir.
Daha fazla patates kızartması tarifleri
Gurme patates kızartması için 3 Tarif
Karamelize soğanlı kızarmış peynirli patates kızartması
Fırında sarımsak-kişniş kızartması
