Çocuğunuz üniversiteye gitmek için hazırlanıyor - ve kalbinizdeki o üzücü çekişme ile birlikte, şimdi diyeti söz konusu olduğunda kendini koruyacağı için sağlığı için endişe duyuyorsunuz. yazarı Iva Young'a döndük. sağlıklı anne (Yorkshire Publishing, Mayıs 2010) ve iki çocuk annesi, annelerin çocuklarını sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla nasıl üniversiteye gönderebileceklerini görmek için. İşte sağlık uzmanının söyledikleri.
Young, “Üniversiteye gitmek, geçiş yapmanın sevinçlerini ve korkularını hisseden anneler ve çocuklarla birlikte heyecan verici ve korkutucu olabilir” diyor. "Üniversite öğrencilerinin yaşadığı en yaygın ikilemlerden biri, tipik üniversite yeme yaşamının nasıl ele alınacağıdır, ancak anneler bunu yapabilir. çocuklarının harika yeme stratejilerini bir araya getirmelerine yardımcı olun.” İşte çocuklarınıza evde yemek yemeyi söylemeniz gerektiğini söylediği şey: kolej:
Gün boyu bol su için.
Sağlıklı bakım paketi tarifiÜniversite öğrencinizi, besleyici atıştırmalıklar için yurt odasında saklayabileceği sağlıklı malzemelerden oluşan lezzetli bir bakım paketiyle şaşırtın. Bob's Red Mill Organik Yüksek Lifli Tahıl Sağlıklı, hızlı bir kahvaltı - sadece sıcak su ekleyin. Gaea Aperatif Paketleri Zeytin 100 kalorili çerez çerez paketlerini unutun. Bu zeytinler sağlıklı yağlarla doludur ve Cat Cora tarafından onaylanmıştır. Mezzetta Organik Ateş Közlenmiş Kırmızı Biber Bir salata veya pişmiş kraker için bir tepesi için zeytin ve yeşil soğan ile atın. Sürdürülebilir Denizler Konserve Ton Balığı Ton balığı, özellikle sorumlu bir şekilde avlandığında, protein dolu mükemmel bir atıştırmalık veya yemektir. Konserve açacağı eklemeyi unutmayın. Kalp Kalbe Tam Tahıl Krakerleri Kashi tarafından, bu sağlıklı krakerler 4 gram lif ve 3 gram protein içerir. İki Derece Snack Bar Vegan ve glütensiz bu çubuklar, ayçiçeği çekirdeği, gerçek meyve ve kinoa, darı ve chia gibi besin açısından zengin miras tahıllar gibi sağlıklı bileşenlerle yapılır. Navitas Naturals Kakao Uçları Bu lezzetli küçük taşlar, Snickers'tan daha sağlıklıdır. Fındık, tohum ve kuru meyve ile karıştırılarak sağlıklı bir iz karışımı oluştururlar. |
Yeterli su alımı sağlık için çok önemlidir, iştahı azaltır ve kilo yönetimine yardımcı olur. Young, "Birçok üniversite öğrencisi, meyve suları ve gazlı içecekler satın almaya kendini kaptırıyor, ancak bu kalori bakımından zengin içeceklerin enerjisini yakarken vücutlarının gereksiz çalışmasına neden oluyor" diye açıklıyor. Yeterince su almamak, çocuklarınızı spor yapıyorsa veya çalışıyorsa dehidrasyon ve hatta ısıyla ilgili hastalık riskine sokar. Sağlık uzmanı, “Her güne 16 ons tatlı su ile başlayın” diyor.
Her öğünde protein açısından zengin bir yemek yiyin.
Tipik kolej mutfağı, gece geç saatlerde pizza, otomat atıştırmalıkları ve yüksek karbonhidratlı kafeterya yemeklerinden oluşur. Çocuklarınıza karbonhidrat yemenin korkunç “birinci sınıf 15” kilo alma olasılığını artırdığını ve sınıf ve ev ödevi performansını engelleyebileceğini vurgulayın. Young, “Karbonhidrat açısından zengin gıdaları tüketmek kan şekerinin yükselmesine ve düşmesine neden oluyor” diyor. "Öğrenciler kan şekerinin düşmesini istemiyor çünkü bu, üretkenliğin büyük ölçüde düşmesine neden oluyor." Her üniversite yemeğine ve atıştırmalığına protein açısından zengin yiyecekler eklemenizi şiddetle tavsiye ediyor. “Bazı harika seçenekler organik yumurta, peynir, yağsız et, fındık, tohum, fasulye ve fındık ezmesidir” diye ekliyor.
Gün boyunca sağlıklı yağlar tüketin.
Çocukların diyetlerinde yağa ihtiyaçları var — iyi yağlar. Young, "Doğal olarak, üniversite öğrencileri için en kolay bulunan şey hızlı ve kullanışlı "kötü" yağlı yiyeceklerdir" diye uyarıyor. "Bunun farkında olmak ve sağlıklı yağları araştırmayı bilmek üniversite öğrencilerine büyük ölçüde yardımcı olacaktır." Çocuklarınıza bir liste vermenizi önerir. avokado, fındık ezmesi, fındık, zeytin, zeytinyağı, keten tohumu yağı, üzüm çekirdeği yağı, tohumlar ve organik gibi günlük öğünlerine dahil edilecek sağlıklı yağlar Tereyağı. Öğrenciler bunlardan bazılarını kafeteryadan alabilir ve diğerlerini küçük bir yurt buzdolabında saklayabilir. Bu iyi yağları tüketmek öğrencilerin daha uzun süre tok kalmalarına yardımcı olur, beyin ve hormon fonksiyonlarını artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bol miktarda tam tahıl yiyin.
Pizza, cips, sandviç, makarna, kraker, kurabiye ve diğer nişastalar tipik kolej menüsüne hakim olsa da, tam tahıllı seçenekler giderek daha fazla mevcut. “Öğrenciler, tam buğday veya tam tahıl olarak etiketlenmiş tahıl bazlı yiyecekleri aramalılar. Listelenen ilk bileşenin tam tahıl olduğundan emin olun, ”diye açıklıyor Young. “Tam tahıl alımını artırmak, genel sağlığın anahtarı olan sindirimi iyileştirecektir. Buna karşılık, öğrenciler daha iyi çalışma alışkanlıkları ve okulda daha büyük kazançlar (kilo değil) ile daha mutlu ve daha sağlıklı olacaklar.”
Her gün salata yiyin.
Young, "Salatalar, besleyici yoğun sebzelerin lezzetli bir [kaynağı] ve bağışıklık sistemini iyileştiren ve bir dizi sağlık sorunuyla savaşan inanılmaz miktarda antioksidandır" diyor. Çeşitli yeşillikleri ve diğer sebzeleri bir araya getirmeyi ve sızma zeytinyağı ve beyaz şarap sirkesi ile mütevazı bir şekilde çiselemeyi önerir. Diğer sağlıklı salata ilaveleri arasında fasulye, fındık, kuru veya taze meyve ve hatta kinoa, yabani pirinç veya kepekli makarna gibi pişmiş tam tahıllar bulunur. Kafeterya salata barı, salatanın büyük kısmı taze sebzeler ve düşük kalorili soslar olduğu sürece sık sık ziyaret edilebilecek harika bir yerdir; aç öğrenciler yüksek kalorili sosları, rendelenmiş peynirleri ve kızarmış krutonları en aza indirmeli veya bunlardan kaçınmalıdır.
Üniversite çocukları için yemek kitapları
Çocuklarınız kolejde ve öğrenme modundayken, bilgi için doğal olarak kitaplara yöneleceklerdir. Besleyici yemekleri bir araya getirmelerine yardımcı olmak için onlara kolej dostu birkaç yemek kitabı verin.
Favorilerimizden birkaçı:
- I Love Trader Joe'nun Kolej Yemek Kitabı
- Her Şey Sağlıklı Üniversite Yemek Kitabı
- Öğrencilerin Vejetaryen Yemek Kitabı
- Aptallar için Öğrencilerin Vejetaryen Yemek Kitabı
- Öğrenciler Vegan Yemek Kitabına Gidiyor
Üniversite çağındaki çocukların ebeveynleri için daha fazla ipucu
Üniversite öğrencileri için bakım paketi fikirleri
Lise ve üniversite birinci sınıf öğrencileri için aşılar
Ebeveynler ve üniversite öğrencileri ilk yıl nasıl hayatta kalabilir?
