Paleo'daki her şeyin alternatifine tapan bir keto tarifi fanatiği olabilirsiniz, ama en zor olanı bile adanmışlar, nişasta ve karbonhidrattan kaçınmaya çalışırken tatillerin biraz berbat olduğunu kabul etmeli - çünkü… İstifleme. Gerçek olalım. Hindiyi saklayabilirsiniz, ancak karbonhidrat yüklü ihtişamıyla doldurma, Şükran Günü ile ilgili en iyi şeydir. Ancak düşük karbonhidratlı hayatımızdaki diğer her şey gibi, geleneksel çeşitlerden bile daha iyi olan doldurma yolumuzu hackleme yeteneğine sahibiz.
Birkaç stratejik takasla, doldurma tarifleri düşük karbonhidratlı şaheserlere dönüştürülebilir, düşük karbonhidratlı olsun ya da olmasın, ailenin herhangi bir üyesine hizmet edebilirsiniz.
Daha: Kızım, Şükran Günü Hindisini Pişirmek için Fırına İhtiyacın Yok
Not: Genel olarak, bu tariflerdeki miktarlar, bir aile toplantısı için orta ila büyük boy bir hindiyi dolduracaktır. Genel bir kural olarak, bir tavuğu doldurmak veya domuz eti ile servis yapmak için bir tavada ayrı olarak kızartmak için tarifin üçte birini kullanın. Hindiden ayrı olarak kızartmak için uygun büyüklükte bir fırın tepsisini yağlayın, karışımı kaşıklayın ve üzerini düzeltin. Üstü çıtır çıtır olana kadar 45 ila 60 dakika 350 derece F'de pişirin.
kızılcık ve ceviz dolması tarifi
Bu tarif, geleneksel bir Amerikan tarifinin bir versiyonudur. Doldurma için birçok tarif gibi, orijinal tarif de elma içeriyordu, ancak elmalar daha yüksek karbonhidratlı bir meyve olduğu için, kızılcık yerine geçtik. Doldurmayı normal tariften daha düşük karbonhidrat yapma ve ayrıca biraz fazladan mevsimsel renk ve lezzet katma gibi ikili bir etkiye sahip.
15 (1/2 fincan) porsiyon verir
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 1-1 / 2 bardak soğan, doğranmış
- 2 su bardağı kereviz, doğranmış
- 2 su bardağı kızılcık (taze veya taze donmuşsa çözülmüş)
- 1 su bardağı ceviz parçaları
- 1-1 / 2 su bardağı badem unu
- 1 kilo domuz eti
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kekik
- 1/2 çay kaşığı tuz veya tadı
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş biber veya tadı
Talimatlar:
- Büyük bir tavada, tereyağını eritin. Kereviz ve soğanı yumuşak olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Büyük bir kapta kalan malzemeleri karıştırın ve kereviz ve soğan karışımını ekleyin.
- Hindiyi doldurmak için karışımı kullanın, doğru pişirme süresini hesaplamak için kızartmadan önce kuşu tartın. Pakette belirtildiği gibi kızartın.
Porsiyon başına: 7.0 gram karbonhidrat, 2.8 gram lif, 18 gram toplam yağ, 26 miligram kolesterol, 7 gram protein, 120 miligram sodyum, 216 kalori
Orijinal olarak Kasım 2015'te yayınlandı. Ekim 2017'de güncellendi.
