Gösterişli çilekli tart – SheKnows

Çilek mevsimi yakında bizimle olacak ve bu basit göstericiyi sunmak için sabırsızlanıyorum.

T

Çilekli Tart

İçindekiler:

T
• 1 yaprak yufka veya hazır tart kalıbı

T

• 1 ons sade/çok amaçlı un

T

• 2 ons şeker

T

• 1 yumurta

T

• 1 yumurta sarısı

T

• 1/2 litre süt

T

• 1/2 çay kaşığı vanilya özü

T

• 12 ons çilek

T

• 3 yemek kaşığı çilek reçeli

Talimatlar:

T
1. Fırını 180 derece C veya 360 derece F'ye önceden ısıtın.

T

2. Hamuru açın ve yağlanmış 9 inçlik bir hamur işi kabını hizalayın. Hamuru köşelere bastırdığınızdan ve kenarları düzgünce düzelttiğinizden emin olun. Tabanı bir çatalla delin ve kabaca yağlı kağıt veya parşömen kağıdıyla hizalayın. Biraz kuru fasulye veya kuru fasulye ile tartın.

T

3. Tabanı sertleşmeye başlayana kadar fırında 10 dakika pişirin. Parşömen ve kuru fasulyeleri çıkarın ve sertleşip açık altın rengi kahverengi olana kadar fırına geri dönün. Bir tel raf üzerinde soğutun.

T

4. Kremalı pastayı yapmak için sütü orta ateşte kaynayıncaya kadar ısıtın. Vanilya özünü ekleyin. Un, şeker, yumurta ve yumurta sarısını geniş bir kaba koyun ve iyice karışana kadar çırpın. Sıcak sütü yumurta karışımının üzerine dökün, iyice karıştırın ve tavaya geri dönün. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. 5 dakika hafifçe kaynatın. Pişirirken iyice karıştırın yoksa tutacaktır. Pişirme sırasında biraz topaklanırsa endişelenmeyin; bu normal. Piştikçe topaklar gidecek. Ocaktan alıp kremalı pastayı bir kapta soğutun.
   click fraud protection

T

5. Tartıyı bir araya getirmek için, tart kalıbını soğuyan kremalı pastane ile doldurun (tahta bir kaşıkla çırpmanız gerekir), kalıbın içine güzelce yayın. Çilekleri uzunlamasına ikiye bölün ve muhallebinin üzerine eşmerkezli halkalar halinde yerleştirin.

T

6. Reçeli küçük bir tavada hafif sıvı olana kadar kısık ateşte ısıtın. Bir elekten geçirin, tüm reçelin geçmesi için metal bir kaşıkla ovun, ancak meyve topaklarını elek içinde tutun. Bir pasta fırçasıyla çileklerin üzerine boyamadan önce reçelin soğumasını bekleyin.

T

7. Bol kaymak veya krem ​​şanti ile servis yapın.

Yorum Yap

Yoruma kapalı.