Kasabada yeni bir deniz yosunu var, ama inlemelere devam edin. Bu tadı gibi domuz pastırması. Evet gerçekten.
Yapımı 15 yıl oldu, ancak Oregon Eyalet Üniversitesi Hatfield Deniz Bilimleri Merkezi'ndeki araştırmacılar Sonunda, en sevdiğimiz tuzlu kızarmış domuz eti tadına sahip, hızla büyüyen bir dulse deniz yosunu türünün patentini aldık.
Daha:Deniz yosununun yeni lahana olduğunu kanıtlayan 12 tarif
Araştırmacı Chris Langdon söyledi Günlük mail, “Benim yaptığım kızarttığınızda, deniz yosunu değil pastırma gibi tadı var. Ve oldukça güçlü bir domuz pastırması aroması.” Yani, deniz yosunu, ama tadı güzel mi? Tadı pastırma gibi ama senin için iyi mi? Beynimizi bunun etrafına zar zor sarabiliriz.
Langdon başlangıçta yüksek kaliteli abalone beslemek için dulse yetiştirdi, ancak mutfak potansiyelini fark ettiğinde, insan tüketimi için yeni türü geliştirdi. Araştırmacılar, ana bileşen olarak dulse kullanarak yemekler yaratıyor ve onu ticari pazara getirme umutları var.
Daha:Vegan olmak için pastırmadan sonsuza kadar vazgeçebilir misin? (QUIZ)
Bariz harika faktörün yanı sıra, kırmızı bir alg olan dulse, aynı zamanda çok büyük bir besin kaynağı sağlar. Yararlı besinler, vitaminler ve minerallerle doludur ve lahananın iki katı besin değeriyle birlikte gelir.
Şimdi, büyülü sağlıklı pastırma salatası vizyonları ile çok heyecanlanmadan önce, maliyeti ele alalım. Ucuz değil. Zorlanma, pound başına 60 dolardan fazla satıyor, bu da yeni keşfedilen deniz yosunu sevginize bir damper koyabilir. Ancak, hızlı büyüme oranı nedeniyle maliyet sonunda düşebilir. İşte umut etmek.
Daha: Kalori başına en fazla besin içeren meyve ve sebzeler
Bu haber, elbette, pastırma hayranlarını heyecanlandırabilir ve onları - tamam, biz - deniz yosunu yemek isteyebilir. Ancak şu soruyu gündeme getiriyor: Vejetaryenler bu yeni gelişme hakkında ne hissedecek? Pastırma yosunu, iki kampı çıtır çıtır kızarmış süper yiyecek yığınları üzerinde birleştirecek mutfak buluşu mu?
Tüm resimler: Oregon Eyalet Üniversitesi ve Stephen Ward
