Yumurta veya süt ürünleri diyetinizin bir parçası olmasa bile, bu nefis ufalanan, tatlı kurabiye kurabiyelerinin tadını çıkarabilirsiniz.
Tereyağlı, ağızda eriyen kurabiye kurabiyeleri, öğleden sonraları tatlıya düşkün olanları tatmin etmek için idealdir ve aynı zamanda başka bir öğle yemeği hazırlığıyla da iyi uyum sağlar: Çay. Bu muamele ikisini birleştirir ve - bonus! — Bitki bazlı bir diyetle uyumludur.
Cupcake Projesi'ndeki Stef, çayla pişirmeyi teste tabi tuttu ve işin püf noktasının bir şekerleme yapmak olduğunu keşfetti. çaylı tereyağı. Çayla karıştırılmış vegan tereyağı yerine denedim ve harika sonuçlar aldım. Kurabiye hala bilinen yumuşak dokuya ve zengin tada sahip ve dünyevi siyah çay ve narenciye ipucu bu klasik kurabiyede mutlu kıvrımlar. Bu kurabiyeleri tek başına veya bir fincan sıcak çayın yanında afiyetle yiyebilirsiniz.
Vegan çay demlenmiş kurabiye kurabiyeleri
25 adet 2 inçlik kurabiye yapar
Zengin ve tereyağlı bu kurabiye kurabiyeleri, koyu çay ve canlı narenciye ile tatlandırılmıştır.
İçindekiler:
- 1 su bardağı vegan tereyağlı krema
- 2 yemek kaşığı siyah çay yaprağı
- 1 fincan çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 limon kabuğu rendesi ve
- 1/2 su bardağı artı 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Üzeri için Demerara şekeri (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Yayma ve çayı küçük bir tencereye ekleyin ve yayılmayı orta ateşte eritin. Isıyı kapatın ve 15 dakika demleyin. Yaymanın tamamen eridiğinden emin olmak için bir dakikalığına ısıyı tekrar açın, ardından karışımı süzün. ince gözenekli elek, mümkün olduğunca fazla yayılmasını elde etmek için yaprakları bir kaşığın arkasıyla bastırın. Tarif için 3/4 bardağa ihtiyacınız olacak. Bir saat buzdolabına taşıyın.
- Orta boy bir kapta un, mısır nişastası, tuz ve limon kabuğu rendesini birlikte çırpın. Büyük bir kapta, 3/4 fincan çay demlenmiş yayılmış ve pudra şekerini pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un karışımını ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın. Hamuru düz bir disk haline getirin ve plastik sargıyla sarın. En az bir saat soğutun.
- Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın ve iki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Hamuru tezgaha alın ve yuvarlanacak kadar yumuşak olana kadar birkaç dakika ısınmasına izin verin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde 1/4 inç kalınlığa kadar yuvarlayın ve istediğiniz şekilleri kesmek için bir bisküvi kesici veya çerez kesici kullanın. Hazırlanan fırın tepsilerine hamur şekillerini birbirinden en az bir inç uzakta yerleştirin ve ilave doku için şeker serpin.
- Kurabiyelerin kenarları altın rengine dönene kadar 12-14 dakika pişirin. Bunları bir soğutma rafına taşıyın ve servis yapmadan veya saklamadan önce tamamen soğutun. Bunları hava geçirmez bir kapta saklayın.
Daha fazla vegan kurabiye tarifleri
Vegan nane çikolatalı kurabiye tarifi
Vegan çikolatalı bademli kurabiye tarifi
Vegan tereyağlı kurabiye
