Sert, odunsu gövdelerden yumuşak yaprakları alma zahmetine katlanmak istemediğiniz için bu büyük yapraklı lahana demetinden çok sık kaçınıyor musunuz? Tek sen değilsin! Bu nedenle, bir torba önceden kesilmiş lahana alın ve uygun şekilde doğranmış koyu yeşil yapraklı yeşillikleri mümkün olduğunca sık yiyin.
Çanta ve çanta lahana
Trader Joe's'da doğranmış lahana torbaları bulmanız şaşırtıcı değil, ancak yerel pazarınızdan da dolu dolu lahana alabilirsiniz. Cut N Clean ve Earthbound Farms gibi şirketler, ıspanak, roka ve benzerlerinin yanı sıra sağlıklı hazır yiyecekler sunuyor.
Neden daha fazla lahana ye
Sık sık lahana yemek için uyanırım, bu yüzden yemek için bir bahaneye ihtiyacım yok, ama neden olduğuna dair biraz ikna etmeye ihtiyacınız varsa Günlük menünüzde olması gerektiğinden, lahananın vitaminlerle dolu bir süper gıda olduğunu bilmekten heyecan duyacaksınız ve mineraller. 3,3 onsluk bir çiğ lahana porsiyonu sadece 45 kaloridir ve 2 gram lif ve 3 gram protein sağlar. Aynı porsiyon, vücudunuzu 420 miligram potasyum ile destekler; bu, Günlük Potasyumun yüzde 290'ıdır. A vitamini için değer (DV) ve diğer birçok üründe bulamayacağınız K vitamininin yüzde 950'si gıdalar. Kale ayrıca C vitamini, kalsiyum, manganez, B vitaminleri ve daha fazlasıyla yüklüdür. Sebzeler söz konusu olduğunda, yapraklı yeşillikler en konsantre besin kaynağıdır. Öyleyse ye!
Daha fazla lahana yemenin yolları
Atıştırmalık olarak ağzınıza avuç dolusu lahana atabilirsiniz (bunu sık sık yaptığım biliniyor) veya günün her öğününde yiyebilirsiniz. Lahanayı zeytinyağı ve sarımsakta soteleyin, ardından sabah tofu karışımınıza ekleyin. Kahvaltı smoothie'nize avuç dolusu ekleyin. Sebze veya tahıl salatalarınızla birlikte atın. Lahanayı çorbalara ve güveçlere karıştırın. Sote edin ve garnitür olarak servis yapın. veya yapmak Kale Cips.
Lahana yemenin en sevdiğin yolu nedir? Aşağıda bize bildirin.
Daha fazla Vegan Diyet ipucu
Diyabet için vegan beslenme ipuçları
Yeni Yıl için 5 Vegan diyet ipucu
Kathy Freston'dan vegan dostu 7 diyet ipucu
