Sağlıklı bahar tarifleri – SheKnows

Havada bahar var! Taze sebzelerin eklenmesi, her yemeğe cesur tatlar ve canlı renkler getirir. Mevcut daha fazla taze çiftlik ürünüyle, neden çiftçi pazarına gidip günlük yemek rutininize daha fazla çeşitlilik eklemiyorsunuz? Mevsimlik gidin ve bu lezzetli ve sağlıklı bahar tariflerinden birkaçını deneyin.

Markette sıra beklemeyin ve en taze ürünleri almak için en yakın çiftçi pazarına gidin. Bu tarifler, bu bahar için mükemmel, sağlıklı ve sağlıklı bol miktarda taze sebze içerir.

Haşlanmış yumurta ile basit püre domates çorbası

4-6 porsiyon yapar

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı biber gevreği veya tadı
• 6 su bardağı taze domates, doğranmış
• 4-6 yumurta
• krem şanti
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı ekleyin. Soğanları ve bir tutam tuzu karıştırın, ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.
2. Köri tozu, kimyon ve pul biberi ilave edin ve kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin. Domatesleri ve altı bardak suyu karıştırın. 12-15 dakika kaynatın, ardından bir blender veya el blenderi ile pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
3. Çorba pişirilirken, geniş bir sığ tavada, hafif bir kaynamaya üç inç su getirin. Her bir yumurtayı tek tek küçük bir kaseye veya kaba kırın. Yumurtaları her seferinde bir veya iki olmak üzere dikkatlice suya koyun. Yumurta aklarını sarılarına yakın bir şekilde kaşıkla hafifçe dürterek yuvarlak bir şekil verin. Örtün ve üç ila beş dakika pişirin. Oluklu bir kaşıkla yumurtaları sudan çıkarın. Süzün ve bir kenara koyun.
4. Her servis kasesine bir parça krem ​​şanti ve haşlanmış yumurta ile en iyi çorba.

Kızarmış bademli rezene salatası

4 porsiyon yapar

İçindekiler:

• 3-4 su bardağı ince dilimlenmiş rezene ampulü
• 1 kırmızı soğan, dilimlenmiş
• Bir limonun suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
• 1/4 su bardağı kavrulmuş badem veya tadı
• Tuz ve karabiber veya tadı

Talimatlar:

1. Malzemeleri bir kapta birleştirin ve birleştirmek için iyice atın. İsterseniz daha fazla kızarmış badem serpin.

Sarımsaklı krutonlu bahar panzanella

8 porsiyon yapar

İçindekiler:

• 1 inçlik küpler halinde kesilmiş 1 somun ekmek
• 3-4 diş sarımsak, doğranmış
• 1 arpacık soğanı veya küçük soğan, doğranmış
• 3 çay kaşığı taze kekik
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı taze bezelye
• 2 su bardağı taze kuşkonmaz, parçalar halinde kesilmiş
• 2 su bardağı ıspanak yaprağı
• 1/4 su bardağı güneşte kurutulmuş domates, doğranmış
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Ekmek, sarımsak, arpacık soğanı, kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiberi birlikte atın. Ekmek karışımını bir fırın tepsisine dökün ve çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 15 dakika kızartın.
2. Bir tavaya zeytinyağı, kuşkonmaz ve bir tutam tuz ekleyin. Karıştırın ve ardından bezelye ekleyin ve ıspanakta karıştırın. Örtün ve sadece birkaç saniye pişirin.
3. Büyük bir kapta kızarmış ekmeği ve ardından sebzeleri ve güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin. İyice birleştirilene kadar atın.

Daha fazla bahar tarifleri

Bahar tavuk güveç tarifi
Kızarmış fındık ve bahar yeşillikleri ile pancar salatası tarifi
Baharatlı makarna primavera tarifi

Yorum Yap

Yoruma kapalı.