Meme kanseri hem kadınları hem de erkekleri etkileyen yaygın, potansiyel olarak ölümcül bir hastalıktır. Amerikan Kanser Derneği'ne göre, meme kanseri dört kadın kanser vakasından birini oluşturuyor. ve çok daha nadir olmakla birlikte, 1000 erkekten biri, yaşamları boyunca hastalığı geliştirme riski altındadır. ömür. Sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak, özellikle yağlı balıklar, meyveler ve sebzelerden oluşan sağlıklı bir diyet uygulamak gibi meme kanserini önlemenin anahtarıdır.
Obezite meme kanserine bağlı
Araştırmalar, yetişkinlikte kilo alımının bir kadının meme kanseri geliştirme riskini artırdığını gösteriyor. "Yakın zamanda yapılan bir araştırma, 18 yaşından sonra 55 kilo veya daha fazla kilo alan kadınların meme kanseri riskinin diğerlerine kıyasla neredeyse 1,5 kat daha fazla olduğunu buldu. Kilosunu koruyan ve 22 kilo veya daha fazla kilo alan kişilerde yüzde 18'lik bir risk artışı var" diyor kurucusu Dr Barry Sears. Bölge Diyeti.
Enflamasyon hastalığa yol açar
Diyetin hormonal yanıt üzerindeki etkileri konusunda önde gelen bir otorite olan Dr Sears, iltihaplanmanın meme kanserinin (ve diğer birçok kronik hastalığın) gelişiminde birincil faktör olduğunu söylüyor. Artan inflamasyon, çok çeşitli inflamatuar mediatörlerin (hormonlar ve proteinler) üretimine neden olur. Bağışıklık sisteminin depresyonuna yol açan hücresel düzeyde serbest bırakılacak” diye açıklıyor tıp uzmanı. “Aşırı kilo alımı da iltihaplanma tarafından yönlendirilir. Bir kişi ne kadar obezse, vücuttaki bağışıklık sistemini baskılayabilen iltihaplanma seviyeleri o kadar yüksek olur.”
Kötü beslenme obezite ve meme kanseri riskine katkıda bulunur
Sağlıksız yağ, şeker, kalori ve işlenmiş gıdalarda yüksek bir diyet obeziteye yol açabilir, ancak zayıf bir diyetin ardından sağlıklı bir kiloda olan insanlar için bile meme kanserine yol açabilir. Dr Sears, "Kötü bir diyet, iltihabı artıran bir diyet olarak tanımlanabilir ve meme kanserinin ve diğer birçok kronik hastalığın arkasındaki itici güç olan iltihaptır. hastalıklar." Taze meyve, sebze ve yağlı balıklardan zengin sağlıklı bir diyet sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, daha da önemlisi tüm vücutta iltihaplanmaya aracılık eder. vücut.
Anti-inflamatuar diyet meme kanseri ile savaşır
Dr Sears, bir anti-inflamatuar diyetin, inflamatuar ajanların üretimini azalttığı gösterilen bir diyet olduğunu açıklıyor. Birincil karbonhidrat kaynağı olarak meyve ve sebzelerin yüksek tüketimi ile glisemik yükü azaltan Zone Diyeti gibi diyetler, tavuk ve balık gibi yeterli düşük yağlı protein kaynakları ve zeytinyağının birincil kullanımı, klinik olarak bir anti-inflamatuar etki göstermiştir. vücut. Ek olarak, Dr Sears, omega-6 yağları bakımından zengin bitkisel yağların diyet dışı bırakılmasını şiddetle tavsiye eder. Diyetteki birincil yağ kaynağı, aşırı omega-6-yağlarının yol açabileceğini düşündüren kanıtlar nedeniyle iltihap.
Yağlı balık meme kanseriyle savaşıyor
Omega-3'leri yüksek balıklar, uzun süredir kalpte sağlıklı yağ kaynağı olarak övülmekte ve sistemik inflamasyonu azaltmada yardımcı olmaktadır. Balıkların kansere, en son meme kanserine karşı anti-inflamatuar etkisi üzerine araştırmalar artmaya devam ediyor. Tıp dergisinde bir Haziran 2009 çalışması BMC Kanser Omega-3 açısından zengin yağlı balıkların yüksek tüketiminin, menopoz öncesi ve sonrası kadınlarda meme kanseri riskinin azalmasıyla ilişkili olduğunu gösterir. Omega-3'ler meme kanseri tedavisinin etkilerini artırmada umut vaat ediyor bile. Hakemli çevrimiçi dergi Hücre bölünmesi Nisan 2009'da bir omega-3 yağ asidi olan DHA'nın sistemik inflamasyonu, oksidatif stresi ve lökositozu azalttığını ve ayrıca bir kemoterapi ilacı olan sisplatinin etkilerini artırdığını bildirdi.
Omega-3'ler hücresel düzeyde çalışır
Dr Sears'a göre, yağlı balıklarda ve balık yağlarında bulunan omega-3 yağ asitleri, hücre zarındaki iltihaplanmanın birincil aracısı olan bir omega-6 yağ asidi olan araşidonik asidi seyreltir. Tıp uzmanı, “Hücre zarındaki artan omega-3 yağ asitleri seviyeleri, toksik omega-6 yağından türetilen inflamatuar hormonların üretilmesini zorlaştırıyor” diye açıklıyor. "Omega-3 yağ asitleri, meme kanseri gelişiminde de önemli olan aşırı aktif hücresel inflamatuar yanıtları da baskılayabilir."
Polifenollerin önleyici rolü
Antioksidanlar açısından zengin besinler de kanser riskini azaltmada anahtardır. Antioksidanlar esas olarak meyve ve sebzelerde, aynı zamanda lif ve diğer hastalıklarla mücadele eden bitkisel besinler açısından da yüksek olan düşük kalorili gıdalarda bulunur. Özellikle, araştırmalar, antioksidanların en bol besin kaynağı olan polifenollerin anti-kanserojen özelliklere sahip olduğunu göstermiştir. Sears, "Polifenoller, meyve ve sebzelere rengini veren kimyasallardır" diyor. "Yüksek konsantrasyonlarda, tıpkı omega-3 yağ asitleri gibi aşırı aktif bir hücresel bağışıklık tepkisini de baskılayabilirler. İltihabı azaltın ve meme kanserinin gelişmesi ve yayılması için itici gücü azaltın.”
Meyve ve sebzeler meme kanseri riskini azaltıyor
Geçmiş araştırmalar, meyve ve sebzeler gibi yüksek antioksidan gıdaların meme kanseriyle mücadelede umut vaat ettiğini gösteriyor ve son çalışmalar bunu desteklemeye devam ediyor. Eylül 2009 sayısında Bütünleştirici Kanser Tedavileri nar meyvesi ekstresinin agresif meme kanserlerinde metastatik potansiyeli azalttığını bildirdi. Ağustos 2009 sayısında yayınlanan bir başka çalışma Meme Kanseri Araştırma ve Tedavisi çaydan türetilen polifenolleri anti-kanserojenik etkilere ve azaltılmış meme kanseri riskine sahip.
Hepsini bir araya koy
Sağlıklı bir diyet tüketmek için uzman tavsiyesine uymak, porsiyonları kesmenin, günde fazladan bir elma veya salata yemenin veya sağlıklı bir kiloyu korumanın ötesine geçer. Ancak bu, yeme alışkanlıklarınızın büyük ölçüde değişmesi gerektiği anlamına gelmez (elbette, diyetinizin büyük bir revizyona ihtiyacı yoksa). Dr Sears, meme kanseriyle savaşan bir diyetin uygulanmasında birkaç pratik strateji önermektedir.
Meme kanseri riskinizi azaltmak için diyet ipuçları
1. Ürün reyonunda alışveriş yapın. Özellikle nar, çilek, kış kabağı ve yapraklı yeşillikler gibi çok renkli olanlar olmak üzere polifenolleri yüksek meyve ve sebzeleri bolca tüketin. Bu süper yiyeceklerin anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri olduğu bilinmektedir.
2. Antioksidan alımınızı tamamlayın. Ortalama bir Amerikalının önerilen beş ila 10 porsiyon meyveden yaklaşık ikisini aldığını gösteren araştırmalarla ve Günde sebze, yüksek antioksidan takviyesi almak, ürünün aynı besinsel faydalarından bazılarını elde etmenize yardımcı olabilir.
3. Daha az omega-6 yağı tercih edin. Omega-6 yağ asitleri yüksek bitkisel yağ alımınızı azaltın. Omega-6 yağ asitlerinin başlıca kaynakları arasında hurma, soya fasulyesi, kolza tohumu ve ayçiçeği yağları bulunur.
4. Hayvansal yağları azaltın. Bitki bazlı bir diyet uygulamak meme kanseri riskinizi azaltacaktır. Dr Sears, vücudunuzun hücrelerindeki araşidonik asit (toksik yağ) seviyelerini artıracağından, özellikle kırmızı et, yüksek yağlı süt ve yumurta sarısı alımınızı azaltmanızı önerir.
5. Omega-3'lerinizi yükseltin. Meme kanseri ile ilişkili inflamatuar bileşen nedeniyle, yağlı balıklar veya takviyeler yoluyla omega-3 alımınızı artırın. Dr Sears, balık yağı takviyelerinin yanı sıra somon ve sardalye gibi mütevazı miktarda balık önermektedir.
Ekim Ulusal Meme Kanseri Bilinçlendirme ve meme kanseri geliştirme riskinizi azaltmak için diyetinizi değiştirmek için mükemmel bir fırsat olmasına rağmen, yıl boyunca meme kanseriyle savaşan yiyecek alışkanlıklarınızı sürdürmek, kendinizi diğer hastalıklarla birlikte bu hastalığa yakalanmaktan korumanın en iyi yoludur. kronik hastalıklar.
Meme kanserini yenmek için daha fazla diyet ipucu
- Meme kanserinden kurtulanların diyeti
- Meme kanseriyle savaşan en iyi 10 yiyecek
- Meme kanseriyle savaşan mutfak
