Bir şeyi aşırıya götürmek asla iyi değildir - sağlıklı beslenme dahil. Burada, sağlıklı beslenmenin kötüye gittiğine ve bu saplantıyı fazla ileri götürüp götürmediğinizi görmenin yollarına bakıyoruz.
Beslenme çalışmalarımda erken, Bütünsel bir beslenme uzmanının nasıl yemesi gerektiğini düşündüğüm konusunda kendimi haklı çıkardım.
Sağlıklı beslenme yoluyla diyet saflığını ve zindeliği çok önemsedim ve sadece biraz hissettim koruyucularla dolu paketlenmiş yiyecekleri ve hormonlarla lekelenmiş etleri yiyen insanlardan daha üstündür. antibiyotikler.
Ancak daha sonra ortoreksiya, yani sadece saf ve tamamen doğal yiyecekler yeme takıntısını öğrendim. Kendileri ve aileleri için en iyisi için çabalayan birçok kadın için bir tuzak olan bu meşguliyet, düzensiz beslenmenin “koyun kılığına girmiş kurt”tur.
"Ortoreksiya" terimi 1997 yılında Dr. Steven Bratman tarafından ortaya atıldı. sağlıklı gıda bağımlıları
Ortoreksik olan biri ile yemek konusunda bilinçli olan biri arasında önemli bir ayrım vardır. Ortoreksiya hakim olduğunda, yemekle ilgili takıntılı davranışlar hayatın birçok yönünü kontrol etmeye başlar.
Doğru yemenin nesi yanlış?
Denge ve zevk duygusuyla yediğimiz zaman hiçbir şey. Ancak her öğün ve atıştırma için yalnızca en saf ve en sağlıklı yiyeceklerde ısrar etmenin yanlış olan pek çok yanı var.
Sorun yeterince masumca başlıyor. Paketlenmiş gıdalar genellikle ilk elimine edilenlerdir. Etler genellikle bir sonraki sırada yer alır, ardından süt ürünleri ve organik olmayan herhangi bir şey gelir. Bazı insanlar yalnızca çiğ gıdaların kabul edilebilir olduğu bir noktaya ulaşır, ancak o zaman bile saflık dürtüsü tatmin edilmeyebilir. Sağlıksız olarak algılanan gıdaların sayısı arttıkça, denge bozulur ve sağlıksız bir görünüm ortaya çıkar.
Ortoreksik, çifte riskle karşı karşıyadır. Birincisi ve en önemlisi, tıbbi ve beslenme zorluklarıdır. Çeşitli bir diyet sağlık ve esenlik için gereklidir. Bazı yiyecekler - en sağlıklıları bile - diğerlerinden daha öncelikli olduğunda, bazı vitamin ve minerallerin aşırı dozda alınması ve diğerlerinde eksikliklerin ortaya çıkmasıyla sonuçlanır. Bir de arkadaşları ve ailesiyle yemek yemenin imkansız olduğu katı bir diyet uygulayanların yaşadığı sosyal izolasyon ve depresyon var.
ortoreksik misin
Aşağıdaki sorulardan üç veya daha fazlasına evet yanıtı veriyorsanız, ortorektik davranışla flört ediyor olabilirsiniz; altı veya daha fazla evet yanıtı ciddi bir sorununuz olduğu anlamına gelebilir.
NS.. .
- Sağlıklı beslenmeyi düşünerek günde üç saatten fazla mı harcıyorsunuz?
- Gıda etiketlerini aşırı derecede okumak?
- Yalnızca “temiz” ve “sağlıklı” kabul edilen yiyecekleri yiyin ve daha önce keyif aldığınız yiyeceklerden kaçının?
- Standartlarınıza göre yemek yemeyen insanlar hakkında düşük bir görüş beslerken, belirli yiyecekleri yemekten benlik saygısı mı elde ediyorsunuz?
- “Kötü” yiyecekler yediğinizde kendinizi suçlu hissediyor musunuz?
NS.. .
- Diğer insanların yeme alışkanlıklarını giderek daha fazla eleştirmek mi?
- Arkadaşlarınız ve ailenizle daha az mı vakit geçiriyorsunuz?
- Kilo vermek ve aşerme veya beslenme eksikliğinin diğer belirtilerini fark etmek – saçlarda incelme, kuru cilt, enerji eksikliği?
İyilik dengeli demektir
Sadece saf ve doğal yiyecekler yemeyi takıntı haline getirdiğimizde, iyi sağlık ve hayatın tatlılığı kaybolur. Ortoreksiya ile kısa bir flörtten sonra, sadece tofu, kahverengi pirinç ve adzuki fasulyesi yemeyi takıntı haline getirmektense, ara sıra arkadaşlarımla bir dilim pizza yemenin daha iyi olduğuna karar verdim.
Yemekle gerçekten sağlıklı bir ilişki, genel zindeliği destekler - seven, çalışan, oynayan ve zihinsel olarak özgür olan, hayatı dolu dolu yaşayan ve dengeli, ölçülü, zevk ve Barış.
Devamını kitabımda oku, French Twist: Çökmekte Olan Yemek ve Doğal Kilo Yönetiminin 12 Sırrı.
Ortoreksiya hakkında daha fazlası
Ortoreksiya: Fazla sağlıklı beslenmenin sağlıksız sonuçları
Ortoreksiya: Sağlıklı beslenmeniz sağlıksız mı?
Ortoreksiya: Sağlıklı beslenme sağlığınız için tehlikeli olabilir
