Çoğu en büyük hazzı en tatlı ve en tuzlu yiyeceklerde bulan 10.000'den fazla tat tomurcuğu için Tabiat Ana'ya teşekkür edebiliriz. İşin püf noktası, ikramlarınızı kilo başına değil parçaya göre yemektir.
Şeker
ve tuz istekleri
Çoğu en büyük hazzı en tatlı ve en tuzlu yiyeceklerde bulan 10.000'den fazla tat tomurcuğu için Tabiat Ana'ya teşekkür edebiliriz. İşin püf noktası, ikramlarınızı kilo başına değil parçaya göre yemektir.
Biraz şeker, şeker
Öğle veya akşam yemeğinden sonra her zaman biraz tatlı yemeye giderim. Sert şeker gibi basit bir şey işime yarayacaktır, bu yüzden çantamda birkaç küçük çikolata karesiyle birlikte birkaç şeker bulunduruyorum. Tatlı dişimi tatmin etmedikçe bir yemeğe kapanmış hissetmiyorum.
Yemek sonrası özlemimin bir başka nedeni de iyi hissettiren beyin kimyasal serotonini arıyor olmam olabilir. Şekerler, diğer basit karbonhidratlar gibi, ruh halini artıran serotonini serbest bırakması için vücuda sinyal verir.
Her halükarda, tatlı dişimi küçük ve tatmin edici bir şeyle değiştirerek kendime her şeyi kontrol altına aldığımı söylüyorum. Ancak Adam Drewnowski ve Allen S. Levine, yazı Beslenme Dergisi (Mart 2003), şeker oranı yüksek gıdaların düzenli tüketiminin genellikle alışkanlık ve beyinde "nörokimyasal değişikliklere" yol açan ve sizi bu türleri arzulamaya zorlayan ilişki gıdalar. Ah o.
Düzensiz kan şekeri seviyeleri de şekere neden olabilir istek yemekten sonra - genellikle karbonhidratlar tabağa hakim olduğunda ortaya çıkan makro besinlerdeki dengesizliğin sonucudur. Bu nedenle, bir öğün makarna ve bir parça ekmek yemek, aşermeyi artırabilirken, yağsız protein ve sebzelere odaklanmak onu azaltabilir.
Diyetinize daha fazla yağ ekleyin
İşte makro besinlerin gerçek hayattan bir örneği. Öğle veya akşam yemeklerinde biraz somon veya tavuk içeren bir salataya sahip olmak benim için yaygındı. Yemeği bitirdikten birkaç saat sonra, özellikle tatlılar için aç hissederdim. İşte o zaman diyetimde daha fazla yağ ihtiyacını denedim. Her zamanki salatama ceviz veya avokado eklediğimde şeker isteğim kayboldu.
Yiyecek arzunuzu analiz edin ve her öğünde sizin için doğru olan protein, yağ ve karbonhidrat "makro besin oranı"na göre ince ayar yapın.
İşte başlamanıza yardımcı olacak bazı standart oran aralıkları:
- Yediğiniz kalorilerin yüzde kırk ila yüzde 50'si karbonhidratlardan gelmelidir.
- Yüzde yirmi beş ila 35 yağdan gelmelidir.
- Yüzde yirmi ila 35 proteinden gelmelidir.
Bu oranlar birçok insan için iyi sonuç verir, ancak size en uygun olanı görmek için denemeler yapın.
tuzlu dudaklar
Tuz, en lezzetli yiyeceklerin lezzetini arttırır. Çikolatayı da oldukça iyi tamamlıyor! Ama bir tutamdan fazlasını arzuluyorsanız, bir sorununuz olabilir.
Dergide yayınlanan bir 2009 çalışması Tıbbi Hipotezler afyon bağımlılarının tuz ve tuzlu yiyecekler için artan istek yaşadıklarını öne sürüyor. Araştırmacılar, beyindeki nörolojik mekanizmaların, tuz oranı yüksek olanlar gibi belirli gıdalara bağımlılığa neden olabileceği sonucuna vardı. Tuz, tıpkı afyonların yaptığı gibi, beyindeki zevk ve ödül merkezini çok iyi uyarabilir.
Düzenli olarak tuzlu yiyecekler yemek, şiddetli egzersizler sırasında olduğu gibi aşırı terleme nedeniyle sodyum seviyelerinizin çok düşük olduğu anlamına gelebilir. Egzersiz sırasında kaybedilen sodyum depolarını 120 ila 170 mg sodyum içeren 8 onsluk bir spor içeceği ile doldurduğunuzdan emin olun.
Düşük kalsiyumlu diyetler yapan kadınlar, yeterli kemik oluşturan kalsiyum alanlara göre tuzlu yiyecekleri daha fazla isterler, bu da mineral eksikliğinin tuz için aşermeye neden olabileceğini düşündürür. Araştırmacılar, potasyum, kalsiyum ve demir eksikliğinin deneklerin çok fazla sofra tuzu istemesine neden olduğu sonucuna vardı.
Ne kadar tuz tüketmeliyim?
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, yetişkinlerin günde 1/2 ila 1 çay kaşığı sofra tuzu (1.500 ila 2.400 mg) tüketmesini önermektedir. Bundan daha fazlası, hipertansiyon ve kardiyovasküler hastalık geliştirme riskinizi artırır.
Vücudunuzun düzgün çalışması için glikoza (şeker) ve sodyuma (tuza) ihtiyacı vardır, bu nedenle yıprandığınızda ve hücreleriniz yavaşladığında kendinizi çikolata kaplı simitlere uzanırken bulabilirsiniz. Ama unutmayın, bir simit yiyin - bütün çantayı değil!
Şeker hakkında daha fazlası
Hindistan cevizi yağı ile şeker bağımlılığınızı nasıl kırabilirsiniz?
Şekeri bırakmanıza yardımcı olacak 9 yiyecek
Vücudunuz şeker aşeriyor: Size ne söylüyor?
