Sıcak ekmek pudingi tarifimiz, beyaz çikolatalı bir çiseleme ile eşleştirildiğinde İrlandalıların şansını yakalar. Kalın, acı notalar, beyaz çikolatanın tatlılığını ve zengin dokusunu dengeleyerek bunu bir Aziz Patrick Günü ziyafeti için mükemmel bir son haline getirir.
İlgili hikaye. Bu Guinness Soslu Kalamar ve Püre Tarifi Kolay ve Lezzetlidir
Beyaz çikolatalı çiseleyen ekmek pudingi tarifi
4 ila 6 kişilik
İçindekiler:
- 4 bardak küp Fransız veya ekşi mayalı ekmek, 1/2 inç küp (yaklaşık 1 somun)
- 2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
- 5 yumurta, oda sıcaklığı
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı krema
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
- 1 vanilya fasulyesi, bölünmüş ve çekirdekleri kazınmış
- Beyaz çikolatalı çiseleyen çiseleme
- 4 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 1/2 bardak krema
- 1/2 bardak yarım buçuk
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz çikolata
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
- Krem şanti
- 1 pint ağır krema
- 3 yemek kaşığı şeker
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 9 inçlik bir pişirme kabını iki yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın. Tavaya ekmek küpleri ekleyin ve bir kenara koyun.
- Ekmek pudingi için geniş bir kapta yumurta ve şekeri çırpıp kenara alın. Orta boy bir tencerede sütü, kremayı, tuzu ve vanilya çekirdeğini ve çekirdeklerini kısık ateşte ısıtın; dik 10 dakika. Yumurta karışımına az miktarda süt karışımını tavlamak için çırpın. Süt karışımını, iyice birleşene kadar yumurta karışımına eklemeye devam edin; Ekmeğe doyuncaya kadar hafifçe bastırarak ekmek küplerinin üzerine dökün. Tepsiyi fırına koyun ve 25 ila 30 dakika veya üzeri kabarıp hafifçe kuruyana kadar pişirin.
- Bu arada orta boy bir tencerede tereyağı, krema, yarım buçuk, koyu kıvamlı şeker, vanilya, beyaz çikolata, tarçın ve tuzu orta ateşte ısıtın. Kaynamaya getirin; bir kaynamaya azaltın. Ara sıra karıştırarak koyulaşana kadar pişirin, yaklaşık 20 dakika. Ateşten alın, sıcak tutun. Servis yapmadan önce pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.
- Krem şanti için, büyük bir kapta, çırpma aparatlı bir elektrikli el mikseri kullanarak, ağır kremayı orta hızda hafif kalınlaşana kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve yumuşak tepeler oluşana kadar yaklaşık üç dakika çırpmaya devam edin.
- Küçük servis tabaklarına ekmek pudinginden kaşık kaşık koyun. Üzerine beyaz çikolatalı sos gezdirin ve krem şanti ile süsleyin. Arzuya göre üzerine tarçın serpip sıcak olarak servis yapın.
Daha fazla ekmek pudingi tarifleri
Glutensiz kuru üzümlü ekmek pudingi tarifi
Tuzlu ekmek pudingi tarifi
Tarçınlı ekmek pudingi tarifi