Bilim adamları, Atkins ve South Beach diyetleri gibi düşük karbonhidratlı diyetlerin aslında zayıflamak isteyen erkekler için en iyi seçenek olabileceğini söylüyor. Açık Erişim dergisinde yayınlanan yeni araştırma, Beslenme ve Metabolizma, erkeklerin yüzde 70'inden fazlasının daha fazla kalori tüketmesine rağmen düşük karbonhidrat diyetinde daha fazla kilo ve yağ kaybettiğini gösteriyor.
Düşük karbonhidrat diyet alt üst vücut yağı anlamına gelir
Connecticut Üniversitesi'nden Jeff Volek ve meslektaşları da ilk kez düşük karbonhidratlı bir diyetin mide ve göğüsteki yağları yakmada çok daha etkili olduğunu gösteriyor. Üst vücut
Yazarlar, yağın "vücudun diğer bölgelerinde depolanan yağdan daha büyük bir sağlık riski taşıdığını" söylüyor. Düşük karbonhidratlı diyetle karşılaştırıldığında, erkeklerde yağ kaybının gövde bölgesinde üç kat daha fazla olduğunu buldular. Çalışmaya katılanların neredeyse tamamı (12/15
erkek ve 13 kadından 12'si) düşük karbonhidrat diyetinde üst vücutlarında daha fazla yağ kaybetti.
On beş fazla kilolu veya obez erkek ve on üç kadın, rastgele çok düşük karbonhidratlı bir diyete veya az yağlı bir diyete atandı. 50 gün sonra diğer diyete geçildi. 15 kişiden 11'i
erkekler düşük karbonhidratlı diyette daha başarılıydı, altısı düşük karbonhidratlı diyette 10 kilodan fazla kaybetti ve bir denek neredeyse 25 kilo daha fazla verdi. Kadınlar için de benzer sonuçlar bulundu,
sonuçlar daha az dramatik olmasına rağmen.
Çalışmaları, kısmen Robert C. Atkins Foundation, daha önce düşük karbonhidratlı diyetlerin kardiyovasküler risk faktörlerini de iyileştirdiğini göstermişti.
