hepimiz bizim çikolata tercihler: beyaz, sütlü veya koyu klasik seçeneklerdir. Ancak piyasada en sevdiğiniz bitter çikolatadan bir parça yemeden önce iki kez düşünmenizi sağlayacak başka bir çeşit daha var. Senin için daha da iyi bir çikolata olabilir ve o da çiğ çikolata!
çiğ çikolatanın faydaları!
Hepimizin çikolata tercihleri vardır: beyaz, sütlü veya bitter klasik seçimlerdir. Ancak piyasada en sevdiğiniz bitter çikolatadan bir parça yemeden önce iki kez düşünmenizi sağlayacak başka bir çeşit daha var. Senin için daha da iyi bir çikolata olabilir ve o da çiğ çikolata!
Hepinizin o arkadaşı var, çikolatalı züppe. Trendlerin yönlendirildiği çikolata endüstrisi hakkında en son bilgilere sahip olan kişidir. Uykusunda organik çikolata için dünyadaki başlıca üreticileri sıralayabilir!
Pekala, bugün daha sağlıklı ve en iyi çikolatanın (tabii ki ölçülü olarak) çiğ çikolata olduğunu öğrenince şaşıracaksınız. Normal kakao gibi kavrulmuş değil, bu yüzden lezzetin tamamı çikolatanın türünden geliyor. Kaynağına bağlı olarak ham kakao çiçek, narenciye, karamel ve kahve alt tonlarına sahip olabilir.
Çiğ çikolata nedir?
Bir gıdanın çiğ olarak kabul edilebilmesi için belirli bir sıcaklığın üzerinde ısıtılmaması gerekir. Tam olarak belirlemek zor bir rakam, çünkü çiğ gıda topluluğunun görüşü bu sayı üzerinde 104 derece F'den 118 derece F'ye kadar değişiyor ve çiğ çikolatanın geldiği yer burası. Bu sıcaklığın üzerinde ısıtılmamış kakao, tüm sağlık yararları çikolatanın içinde kal. Kavrulmamış ve daha sonra bu sıcaklıklara yaklaşmamak için çok dikkatli bir şekilde eritilmiştir. Ayrıca agav ve deniz tuzu gibi diğer organik ve sağlıklı içeriklerle de birleştirilmiştir. Kakao çekirdeklerinin gerçek, doğal lezzetini değiştirecek hiçbir şey yok ve ona asla rafine şeker eklemeyin.
Çiğ çikolatanın sağlığa faydaları nelerdir?
Çikolatanın ham haliyle, vücudumuz için çok ihtiyaç duyulan mineraller olan magnezyum, krom ve demir kaynaklarını almanın en iyi yolu olduğu söylenir. Ayrıca ısıtıldığında kaybolan ana bileşenlerden biri olan C vitamini açısından da çok yüksektir. Rafine hiçbir şey eklenmez ve genellikle süt ve glüten içermez. Yemekten gurur duyduğun yüzde 78'lik çikolatadan daha sağlıklı bir çikolata mı? Emin ol! Ayrıca çiğ çikolata, vücudunuzdaki hastalıklarla savaşan antioksidanlar ve fitokimyasallarla dolu bir süper gıda olarak kabul edilir, böylece çikolata yemek için daha fazla zamanınız olur!
Çiğ çikolatayı nereden bulabilirsin?
Çiğ çikolatayı sağlık ve organik mağazalarının yanı sıra Trader Joe's ve Whole Foods'ta bulabilirsiniz. Çevrimiçi olarak çeşitli sitelerden çiğ çikolata satın alabilirsiniz: İnce ve Ham, Senin Şeker Annen Değil, ve haklı olarak ham, mevcut çiğ çikolatalardan sadece birkaçı.
not al
Çiğ çikolata satın alırken mutlaka etiketini okuyun. Tercihen organik ve adil ticaret olan bir çikolata isteyeceksiniz. Ayrıca, gerçek çikolata tadını gizlemek için rafine şeker kullanmadığınızdan emin olun - o lezzet patlamasının ağzınızda olmasını istiyorsunuz! Alıştığınız çoğu çikolatadan farklı ve daha güçlü olacak, ancak vücudunuz size teşekkür edecek!
Çikolata hakkında daha fazlası
Bitter çikolata Guiness kek tarifi
Dondurulmuş sıcak çikolata iki şekilde
10 Süper Gıda ve bunları diyetinize nasıl dahil edersiniz
