Arkadaşlarınızla veya eşinizle bir veya birkaç içki içmek, haftayı bitirmenin eğlenceli ve rahatlatıcı bir yoludur. Bununla birlikte, bazen ruhlu bir içki söz konusu değildir. Alkol almamak için hamilelik, kişisel tercih veya sağlık gibi pek çok neden vardır. Ancak ağzınızın açık kalması, sizi bir litre daha kola için buz kutusunu açmaya devam ettirmek zorunda değil - tadını çıkarabileceğiniz çok fazla eğlenceli, egzotik ve seksi alkolsüz alternatif var! Alkolü kaçırmayacağınız kadar iyi kokteyller yapmak için bir başlangıç kursu için okumaya devam edin.
Bu senaryo tanıdık geliyor mu? Arkadaşlarınızla bir partide veya bardasınız, müzik çalıyor, arka planda kahkahalar atıyorsunuz. Etrafınızdaki müşteriler seksi yudumlar kokteyller şeker çerçeveli martini bardaklarından, modaya uygun karışık içeceklerini şenlikli bir şekilde karıştırırken, diğerleri ince cam şampanya flütlerini zarif bir şekilde kavrayarak, burun gıdıklayan köpüğün tadını çıkarıyor. Ve işte orada, belirlenmiş sürücü, bir kamışla on numara sulandırılmış buzlu çayı emen veya ustalıkla uygulanmış dudak parlatıcısını kesinlikle seksi olmayan bir gazoz kutusuna aktaran sizsiniz.
Susamış alkolik olmayan bir kız ne yapmalı? Tabii ki bir kokteyl için uzan.
Mocktail'ler neden sallanabilir (ve yapabilir)
Kabul edelim: Eski standartlar – soda, kök birası ve biraz limonlu su – sıkıcı ve 20 yaş altı kalabalık için daha uygun. Öte yandan, karışık alkolsüz içecekler olarak da bilinen kokteyller, eski bakire güvenilirlere daha heyecan verici bir alternatif sunar ve bilgili içki içenlere birçok lezzetli avantaj sağlayabilir:
1. Daha az kalori
Alkollü içecekler, özellikle şekerli karışık içecekler veya meyveli, donmuş karışımlar, günlük beslenmenize bol miktarda kalori ekleyebilir. taksitli (ve gerçekten sarhoşsanız, kötü karar vermenin neden olduğu tıkınırcasına yemeye yol açar), uzun vadede fazla kiloya kadar Çalıştırmak.
Bir ons rom, votka veya viski ve meyve suyu veya kola ile yapılan ortalama karışık içecek, 200 kalorinin üzerinde. Akşam boyunca iki veya üçe kadar ve sadece yakmak için koşu bandında fazladan bir saat koşmanız gerekecek!
Mocktails, özellikle sadece bir damla meyve suyu ve bir kulüp soda tabanı ile tatlandırılmış olanlar (Bakiremiz dahil Cosmo, aşağıdaki tarif), kalori sayımını sadece 50 kaloriye indirirken yine de bol miktarda kalori sağlayabilir. lezzet.
Ancak, tüm kokteyllerin kalorilerinin düşük olmadığını unutmayın. Özellikle düşük karbonhidratlı bir plan izliyorsanız, sıkı diyet yapanlar için iki onstan fazla meyve suyu ve ilave şeker limiti olmayan herhangi bir şeyi düşünün.
2. Daha az pahalı
Likör, şarap ve alkollü içkiler pahalıdır ve pahalı barlarda ve restoranlarda her biri 20 dolara kadar çıkan birinci sınıf içecekler. Mocktails, ister sıfırdan yapıyor olun ister sipariş veriyor olun, en pahalı malzemeyi - içkiyi - keser. Bu, tatmin edici bir içecek yudumlayabileceğiniz ve bu sırada ceplerinizi ekstra yeşille doldurabileceğiniz anlamına gelir.
3. Besinlerde daha yüksek
Nar, portakal, mangosteen, goji veya acai gibi taze ve/veya organik meyve suları ile yapılan kokteyller bol miktarda antioksidan ve C vitamini içerir ve kola veya şuruplu içeceklerde bulunan mısır şurubunun hiçbiri yoktur. karıştırıcılar.
Sofra şekeri veya basit şurup yerine stevia yaprağı özü veya agave nektarı kullanmak, vücuda daha dengeli, diyet dostu tatlandırıcılar sağlarken içecekleri tatlandırabilir. Bir avuç dilimlenmiş meyveyi atın ve sağlıklı zevkinizi ikiye katlayın.
4. Herkes onlardan zevk alabilir
Hamile kadınlar, belirli ilaçları kullanan veya kronik hastalıkları olan kişiler, belirlenmiş sürücüler, çocuklar ve hatta en dindarlar Yasakçıların tümü, bir sonraki partinizi veya akşam yemeği toplantınızı içki içenler ve sigara içenler için son derece cazip hale getirerek, kokteyllerin tadını çıkarabilir. benzer.
Misafir listenizdeki eğlence düşkünleri için sadece bir veya iki geleneksel olmayan ve alkolsüz seçenek içtenlikle takdir edilecektir – özellikle de içen misafirlerinizin biralarını bir bardak daha alkolsüz bira için terk edecek kadar lezzetliyse sangria.
Unutulmaz mocktail'ler yapmak
Başarılı ve akılda kalıcı bir kokteylin üç bileşeni vardır: gevrek tatlar, bir renk sıçraması meyve suyu, dekoratif pipetler veya renkli bardaklar) ve içeceği ortalamadan ortalamaya yükseltmek için şenlikli bir garnitür. özel.
Kulüp sodası:Mocktaillerin çoğu, katı bir lezzet tabanı ve yeterli kabarcıklı efervesans sağlayan meyve suyu ve kulüp sodasının bir kombinasyonu ile yapılır. içkinizi şenlikli hissedin (bir bardak meyve suyu sadece bir bardak meyve suyudur – baloncuklar her şeyi bir adım öteye taşır ve gazlı içecek fanlarının bir saniyeliğine ulaşmasını sağlar) servis).
Meyve suyu:Taze sıkılmış meyve suları idealdir, ancak her zaman uygun değildir - mağazadan satın alınan meyve sularını kullanırken birinci sınıf veya organik markaları tercih edin. Ceres veya Looza marka meyve suları, çok çeşitli egzotik tatları ve fazla şeker içermemesiyle özellikle iyi seçimlerdir.
Garnitürler:Garnitürler ayrıca bir mocktail'in başarısı veya başarısızlığı arasında bir fark yaratabilir. Renkli şeker veya tuzla çerçevelemeyi deneyin (içki dükkanlarında, bazı bakkalların fırın reyonlarında bulunur ve çevrimiçi), portakal, limon veya misket limonu kabuklarının spiral bölümleriyle süsleyin veya yaban mersini veya nar çekirdeği gibi meyveleri dondurun buzda. Ve unutmayın, tek bir maraschino kirazı veya meyve parçası bile şenlikli bir hava katabilir.
Tatlıya kolay git:Pek çok acemi içki üreticisi ve imbiber'ın mocktails ile yaptığı bir tuzak var - çok tatlı oluyor. Meyve sularında bulunan veya içeceğe kasıtlı olarak eklenen çok fazla şeker, sofistike, akşam yemeği öncesi içeceği ve süper tatlı, çocuklara uygun Shirley Temple gibi şuruplu bir karışıklık (grenadin ve zencefilli gazozu karıştırın ve ekleyin. kirazlar). Karıştırırken her zaman içeceklerin tatlı bileşenlerine dikkat edin - gerekirse daha sonra daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Ağır bir şeker hatası, içeceği soda ile seyrelterek veya su ve/veya daha fazla asit (limon veya limon suyu) ekleyerek gereksiz tüm bunlara karşı koyacaktır. tatlılık.
Sipariş vermek için karıştırın:Virgin Sangria veya meyveli limonatanın uzun sürahileri gibi, oturdukları sürece tadı daha iyi olan ortak ürünler sunmadıkça, kokteyller karıştırıldığında ve siparişe hazırlandığında daha lezzetlidir. Tek tek içecekleri karıştırmak, içeceği kendi damak zevkinize göre ayarlamanıza olanak tanır ve tatların karışmasını veya baloncukların düzleşmesini önler. Aşağıdaki kokteylleri deneyin ve zevkinize göre özelleştirin.
kokteyl tarifleri
Işıltılı Bakire Evren
1 kişilik
İçindekiler:
buz
2 ons kızılcık suyu
1 ons taze limon suyu
5 ons kulüp sodası veya maden suyu
Garnitür için kireç dilimleri
Buzlanma için şeker (isteğe bağlı)
Talimatlar:
Bir çalkalayıcıya veya uzun bir bardağa buz dökün. Kızılcık suyu, taze limon suyu ve soda ekleyin. Birleştirmek için sallayın. Soğutulmuş bir martini bardağının dış kenarına limon dilimi sürün. Küçük bir tabağa veya düz bir yüzeye şeker dökün. Bardağın kenarını ince bir bordürle kaplanacak şekilde şekere batırın. Soğutulmuş bir martini bardağına dikkatlice süzün. Kireç ile süsleyin.
sahte
1 kişilik
İçindekiler:
buz
6 ila 10 taze nane yaprağı, durulanmış ve kurutulmuş
2 ons taze limon suyu
1 çay kaşığı pudra şekeri
4 ons kulüp soda
Garnitür için kireç dilimleri
Talimatlar:
Bir kaya bardağında, nane yapraklarını, limon suyunu ve şekeri şeker eriyene ve nane kokusu gelene kadar karıştırın. Buz ekleyin. Kulüp sodasını dökün. Kireç ile süsleyin.
Akşamdan Kalmayan Nar-Elma Rossini
1 kişilik
İçindekiler:
1 ons soğutulmuş POMwonderful veya diğer nar suyu
5 ons soğutulmuş köpüklü elma şarabı
Garnitür için limon büküm
Talimatlar:
Elma şarabını şampanya flütüne dökün. Nar suyunu bir kaşığın arkasına nazikçe elma şarabının yüzeyine dökün. Meyve suyu, içeceğin geri kalanını yavaşça renklendirmek için aşağı doğru hareket ederek üstte oyalanmalıdır. Limonla süsleyin.
Bakire Beyaz Sangria
3-4 kişilik
İçindekiler:
3 bardak Ceres “Vadinin Sırları” suyu veya beyaz üzüm suyu
1 şişe köpüklü elma şarabı
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 elma, küp doğranmış
1 su bardağı taze veya konserve ananas parçaları, suyu süzülmüş
1 portakal, ince dilimlenmiş
2 damla vanilya özü
buz
Süslemek için ekstra meyve
Talimatlar:
Büyük bir sürahi veya zımba kasesinde meyve suyu, kesilmiş meyve ve vanilya özünü birleştirin. Üzerini örtüp en az 2 saat soğumaya bırakın. Buzdolabından çıkarın. Köpüklü elma şarabı ekleyin.
Garnitür için bol buz ve meyve ile şarap kadehlerinde veya şampanya flütlerinde servis yapın.
Ananas-Tutku Limonata
3-4 kişilik
İçindekiler:
4 su bardağı Ceres veya diğer marka çarkıfelek meyve suyu
4 bardak mağazadan satın alınmış veya ev yapımı limonata
2 yemek kaşığı taze limon suyu
3 su bardağı taze veya konserve ananas parçaları
1 pint taze çilek, durulanmış, kabuğu soyulmuş ve gece boyunca dondurulmuş
Süslemek için limon dilimleri
Talimatlar:
Büyük bir sürahi veya kasede ananas ve çarkıfelek meyve suyunu birleştirin. Üzerini örtüp en az 2 saat soğumaya bırakın. Buzdolabından çıkarın. İçine çilek ve limonata ekleyin. Limon dilimleri ile buz üzerinde servis yapın.
Daha lezzetli içecek tarifleri
İmza kokteylleri yapmak için ipuçları
Jiggelo: Yaratıcı imbibers için yaratıcı jelatin çekimleri
Video: Kafein kokteylleri
