Kışın soğuğu azalırken ve bahar taze çiçeklerle “yenilenme” haykırırken, akşam yemegi partisi birkaç yakın arkadaş için mevsim değişimini kutlamak için mükemmel bir yoldur. İlkbaharda ve tüm yıl boyunca evi sallayacak bir çiftlerin akşam yemeği partisine nasıl ev sahipliği yapacağınıza dair bazı ipuçları (ve bir zaman çizelgesi).
Beş hafta ve sayma
Bir tarihe karar verin ve bir konuk listesi hazırlayın. ABC, CBS ve NBC'de yer almış bir etkinlik planlayıcısı ve yaşam tarzı danışmanı olan Tara Wilson, konu akşam yemeği davetleri olduğunda el yazısı davetiyelerin savunucusudur. Wilson, "Evites yok, lütfen" diyor. “Misafirlerinizin kendilerini özel ve şımartılmış hissetmelerini istiyorsunuz.”
Dört hafta ileri
Misafirlerinizi davet edin ve menünüzü planlamaya başlayın. Ağırlama görevlerinizin bir parçası olarak, misafirlerinizin diyet kısıtlamalarını göz önünde bulundurmalısınız. Bazı yiyeceklerden kaçınan var mı? Vejetaryen? Gluten intoleransı mı? Herhangi bir gıdaya alerjiniz var mı? Kimin ne yiyebileceğinin bazen yapışkan sularını müzakere etmenin yanı sıra, kaç tane yemek servis edeceğinizi belirleyin. Unutmayın, ne kadar çok kurs, akşam yemeği partisi o kadar resmi ve yıkanacak daha çok bulaşık.
Üç hafta kaldı
Parti malzemeleri satın alın veya sipariş edin. Gurme yiyecekler veya et parçaları, çiçek aranjmanları, özel şaraplar ve parti hediyeleri dahil olmak üzere partiniz için ihtiyaç duyduğunuz tüm özel ürünlerde harekete geçin.
Dokunmaya iki hafta kaldı
Ne satın almanız gerektiğini not ederek kilerinizin ve bar temellerinin envanterini çıkarın. Bozulmayan gıda maddeleri ve bar malzemeleri için alışverişe başlayın. Wilson, geri dönmediğiniz davetli misafirleri kontrol etme ve katılımlarını onaylama zamanının geldiğini söylüyor.
Gösteri zamanına bir hafta
Ağır avans işini yapın. Günün stresinden kurtulmak için şimdi parti lojistiğinize biraz zaman ayırın. Evinize iyi bir temizlik yapın, taşınması gereken ağır mobilyaları taşıyın ve parti hediyeleri hazırlayın. Son olarak, Wilson, satıcılara, sipariş ettiğiniz özel ürünlerin teslim alınmaya hazır veya zamanında teslim edileceğini teyit etmesi için uyarıda bulunur.
iki gün önce
Elinden geleni hazırla. Önceden yapılabilecek tarifleriniz varsa, şimdi yapın. Aynı şekilde tariflerinizde kullanılacak kuru malzemeleri karıştırın, doğrayın, birleştirin veya hazırlayın. Temel yemek hazırlığı yapıldıktan sonra, masanızı yer kartları, tabaklar ve dekorla (taze çiçeklerle değil) hazırlayın.
Bir gün önce
İşleri yürütün. Neredeyse oradasın. Bu, bakkal ürünleri ve çiçekler için alışveriş yapma, gece boyunca buzdolabında saklanabilecek yiyecekler hazırlama, gerekli malzemeleri alma ve yarının zaman çizelgesini ve yapılacaklar listesini planlama günüdür.
Büyük gün
Zaman çizelgesinin geri kalanını takip ettiyseniz, bu gün stressiz bir yürüyüş olmalıdır. Tamam, belki o kadar kolay değil ama idare edilebilir. Sabah, çiçekleri düzenleyin ve bar alanı ve kahve / çay servisini ayarlayın. İki ila üç saat önce pişirmeye başlayın ve şarabı ve şampanyayı soğutun. 15 dakika kala mumları yakın, müziği açın ve Wilson'ın dediği gibi, "Kendinize bir bardak şarap koyun ve derin bir nefes alın."
Daha basit parti ipuçları
Tatil eğlenceli hayatta kalma rehberi
Akşam yemeği partinizi seçin
Parti hazırlık rehberi: Önde yapılması gerekenler
