İster bir sandviçin üzerine sürün, ister patates kızartması için sos olarak kullanın, aromalı mayonez yemeğinize ekstra bir lezzet katacaktır. Baharatlı bir tekme a la wasabi ve Sriracha ya da limon ve kişniş ekleyerek narenciye, lezzetli bir yumruk vermekten, bu eklemeler, mayonezinizi neden daha önce yükseltmeyi hiç düşünmediğinizi merak etmenizi sağlayacaktır.
İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Biberi Zengin, Cesur Lezzetini Bu Gizli Malzemeden Alıyor
Daha: Tamamen Evde Yapabileceğiniz 12 Çeşni
Ancak kullanışlı kılavuzumuza geçmeden önce, aşağıda birkaç önemli ipucu listeledik:
- Kendi ev yapımı mayonezinizi kullanabilirsiniz, ancak mağazadan satın alınan malzemelerle bu karışımları oluşturmak harika bir iş çıkarır.
- Sıvı malzemeler mayonezinizi inceltir, bu nedenle çok fazla eklemek mayonezinizin akmasına neden olabilir. Bu, özellikle zeytinyağı bazlı mayonez gibi alternatif mayonez kullanıyorsanız geçerlidir.
- Kuru baharatlar eklemek, akan mayonez karışımını kalınlaştırmaya yardımcı olabilir.
- Taze otlar, çok ince kıyıldıklarında daha iyi tat verirler - toz haline getirilmiş düşünün. Sadece daha fazla lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda bitki maddesini yok ettiğinizde, gerçekten o lezzetli yumruyu vermek için tüm meyve sularını ve yağları serbest bırakır.
- Sarımsak ve arpacık gibi bütün malzemeler de tıknaz sevmiyorsanız çok ince doğranmalıdır.
- Mayonezinizi karıştırmak için mini bir çırpma teli kullanın, ancak çırpmayın - hafifçe karıştırın. Çok kuvvetli karıştırma mayonezinizi çok gevşek ve akıcı hale getirebilir.
Daha: Tereyağından Çok Daha İyi 15 Kendin Yap Patlamış Mısır Çeşni Karışımı
