Bu doyurucu rustik çorba, kırmızı biber ve domatesin kremalı bir çorbaya karıştırılmasıyla oluşturulur. Üstelik hepsi tek kapta yapılıyor.
Tatlı kırmızı dolmalık biberler küp küp doğranır ve İtalyan otlarında sarımsaklı ateşte közlenmiş domateslerle birlikte sebze suyunda pişirilir. Ağır krema ilavesi, domateslerin asitliğini azaltır ve çorbayı, sıcak bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel, zengin, kadifemsi bir yemek haline getirir.
Tek kap kremalı kırmızı biberli domatesli bisküvi tarifi
Bu çorba önceden yapılabilir ve servise hazır olduğunda ısıtılabilir. Veya dondurun ve gelecekteki bir yemeğin tadını çıkarın.
4 – 6 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 35 dakika | Toplam süre: 50 dakika
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 büyük tatlı soğan
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 5 büyük kırmızı dolmalık biber, doğranmış
- 1 (14,5 ons) ateşle kavrulmuş domatesleri küp küp doğrayabilir
- 2-1 / 2 su bardağı sebze suyu
- 1/2 su bardağı ağır krem şanti
- 1 yemek kaşığı şeker kamışı
- 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları
- Deniz tuzu ve karabiber, tatmak
Topingler
- Kızarmış ekmek
- ufalanmış beyaz peynir
- Taze doğranmış maydanoz
Talimatlar:
- Bir tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın ve tereyağı, soğan ve sarımsağı ekleyin. 4-5 dakika veya soğan ve sarımsak yarı saydam ve yumuşak olana kadar pişirin.
- Kalan çorba malzemelerini ekleyin ve ısıyı orta dereceye düşürün. Tencereyi bir kapakla kapatın ve çorbayı 30 dakika pişirin.
- Bir daldırma blender kullanarak, çorbayı tencerede 1-2 dakika veya karışım çok pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.
- Çorbayı kaselere dökün ve kruton, ufalanmış beyaz peynir ve taze maydanozla süsleyin.
- En iyi sıcak servis edilir.
Daha fazla biber tarifleri
Yavaş Tencere Meksika Doldurulmuş Biber
Fesleğenli humus dolması mini biber
5 Poblano biber tarifleri
