Beyaz şeftali sangria ve avokado salatası
Yaz eğlencesinin özü - bundan daha iyisi olamaz.
Beyaz şeftali sangria
(12 kişilik)
İçindekiler:
2 (750 ml) şişe beyaz sek şarap (Pinot Grigio'yu deneyin)
6 ons şeftali nektarı
2 ons şeftali schnapps
2 adet olgun şeftali, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
12 ons zencefilli gazoz, soğutulmuş
Talimatlar:
1. Büyük bir sürahi içinde şarap, nektar, schnapps ve şeftali dilimlerini birleştirin; en az bir saat soğutun.
2. Servis zamanında zencefilli gazozu ekleyin ve buzun üzerine uzun bardaklara dökün.
Avokado salatası
(12 kişilik)
İçindekiler:
4 olgun avokado
1 su bardağı üzüm veya kiraz domates
1/3 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
1/4 su bardağı çok ince dilimlenmiş kırmızı turp
1/4 su bardağı mavi peynir kırıntıları
1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
1 misket limonunun suyu
Koşer tuzu ve iri öğütülmüş karabiber tadı
Bibb marul yaprakları, içi boş domates, servis için kişniş dalları (isteğe bağlı)
Talimatlar:
1. Avokadoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Zar ve orta karıştırma kabına yerleştirin.
2. Üzüm domatesleri ikiye bölün ve kasedeki avokadolara ekleyin. Avokado ve domateslerin üzerine doğranmış soğan ve kişniş serpin; mavi peynir kırıntıları ekleyin. Zeytinyağı ve limon suyu ile gezdirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve birleştirmek için hafifçe karıştırın.
3. Salatayı örtün ve lezzetlerin karışmasını sağlamak için buzdolabında veya oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Marul yaprakları üzerinde veya içi oyulmuş domateslerde servis yapın. Dilerseniz kişniş dallarıyla süsleyin.
