Bal kabağı ve kavrulmuş sarımsaklı bisküvi – SheKnows

Basit balkabağı bisküvisi, kavrulmuş sarımsak, nar taneleri ve kremalı keçi peyniri ile büyük bir lezzet artışı sağlar.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Fransız Soğan Çorbasındaki İtalyan Spini Ekmek ve Peynirde Bulunuyor

Ev yapımı daha iyi!

Basit balkabağı bisküvisi, kavrulmuş sarımsak, nar taneleri ve kremalı keçi peyniri ile büyük bir lezzet artışı sağlar.

Ev yapımı çorba bu kadar kolayken neden konserveleri alıyorsun? Biraz daha zaman alabilir, ancak bu balkabagi ve kavrulmuş sarımsaklı bisküvi ekstra çabaya değer.

Bal kabağı ve kavrulmuş sarımsaklı bisküvi tarifi

Servis 6

İçindekiler:

• 1 büyük (veya iki küçük) bal kabağı
• 1 baş sarımsak
• 1/4 su bardağı zeytinyağı, bölünmüş kullanım
• 2 arpacık, kıyılmış
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı biber
• Bir tutam acı biber
• 1/2 bardak krema
• 1 su bardağı nar taneleri
• 3 ons ufalanmış keçi peyniri

Talimatlar:

1. Fırını 425 derece F'ye ısıtın.
2. Sarımsakların baş kısımlarını kesin, karanfillerin üst kısımlarını açığa çıkarın. Küçük bir alüminyum folyo yaprağına koyun, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve folyoyu sarımsağın etrafını sararak sıkı bir paket oluşturun.
3. Bal kabağını ortadan ikiye kesin. Tohumları çıkarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Folyo paketini kabakların yanındaki fırın tepsisine yerleştirin.
4. 25 dakika kızartın. Sarımsakları çıkarın ve soğumaya bırakın. Balkabağını 20 ila 30 dakika daha veya eti yumuşak olana ve çıkarılması kolay olana kadar kavurmaya devam edin.
5. Kabak işlenecek kadar soğuduğunda, eti çıkarın (verim yaklaşık 5 bardak olmalıdır) ve pürüzsüz olana kadar bir mutfak robotunda püre haline getirin.
6. Sarımsakların başlarını karanfiller çıkana kadar sıkın. Karanfil rezerve edin.
7. Orta ateşte büyük bir tencerede arpacık soğanlarını kalan zeytinyağında soteleyin. Arpacıkları ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika veya koyu altın rengi kahverengi olana kadar karamelize edin.
8. Tavuk suyu, su, balkabağı püresi, közlenmiş sarımsak karanfil, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Çorbayı kaynatın, ardından ısıyı biraz kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.
9. Ateşten alın ve kremayı karıştırın.
10. Kaselere dökün. Nar taneleri ve keçi peyniri ile süsleyin.

Daha Günlük Lezzet

Orzo ile bufalo tavuk çorbası
Bir ekmek kasesinde tavuk şehriye çorbası
Tavuk, sosis ve karides bamya