Sevgililer Günü, aşıkların birlikte yemek yemeleri ve birbirlerine odaklanmaları için bir zamandır. Tarih boyunca birçok insan, aşklarını yatak odasına çekmek için özel afrodizyak otlar ve baharatlarla akşam yemekleri yaratmaya çalıştı.
İlginçtir ki, bu afrodizyak baharatları ve otları ararsanız, onları en eski mutfaklarda bulacaksınız: Yunan ve Çin. Sarımsak, biberiye, kekik, tarçın, zencefil, mandrake kökü, lavanta gibi bitkilerin tümü afrodizyak gıdalar olarak kabul edilir ve antik Yunan ve Çin mutfağında yaygındır. Görünüşe göre eskiler bile aşkın ruh halini ayarlamak için yemeğin ne kadar önemli olduğunu anlamış.
Aziz Valentine, 3. yüzyılda imparatoru tanrılaştıran ve imparatorun evlilik yasağına rağmen evlilikler gerçekleştiren bir rahip olması nedeniyle aşkın sembolü olmuştur. Hapse girdikten sonra bile imparatorun kızı ile muhafız komutanının nikahını kıydı. Bunun için 14 Şubat'ta asıldı.
Bu yıl, canınızı sıkan kişiyi güzel ve lezzetli bir akşam yemeği ile cezbedin. Baştan çıkarıcı Sevgililer Günü yemeğiniz ister en sevdiğiniz bistroda ister evinizde olsun, arzu artırıcıların en büyüğünün sevgi ve özenle hazırlanmış lezzetli yemekler olduğunu unutmayın.
Ruh halini ayarlamaya yardımcı olmak için, Sevgililer Günü yemeği için mükemmel olan en sevdiğim, kolay, baştan çıkarıcı tariflerimden ikisini burada bulabilirsiniz.
"Doğduğun günden ölünceye kadar insanın sevdiği tek şey yemektir."
-George Bernard Shaw
Sevgililer Günü Haşlanmış Armut
Servis 6
Haşlanmış armutlar harika bir tatlı yapar, tatlı yapmak için Sevgililer Günü.
İçindekiler:
- 6 Bosc armut
- Bir şişe kırmızı şarap (benim tercihim)
- Bir su bardağı şeker
- tarçın çubuğu
- 1/2 limon
Talimatlar:
- Armutları soyun ve 9×9 Pyrex cam tavaya veya güveç kabına koyun.
- Şarabı armutların üzerine dökün
- Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve yaklaşık 1 saat boyunca yaklaşık 350 derece F'de pişirin.
- Armutların tamamen yumuşak olduğundan emin olmak için kürdan ile kontrol edin.
- Bir parça krema veya mascarpone peyniri ile sıcak veya soğuk servis yapın.
Sevgililer Günü Kuşkonmaz
Prosciutto'ya sarılmış
İşte Sevgililer Günü için biraz zarif bir meze
İçindekiler:
- 8 kuşkonmaz
- 8 dilim prosciutto de parma jambonu, yaygın olarak bulunur.
- 1 su bardağı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı şeker
Talimatlar:
- Kuşkonmazı temizleyin ve saplarından sert kısımlarını kesin.
- Kuşkonmazı hafifçe kömürleşene kadar ızgara yapın
- Her kuşkonmazı bir dilim prosciutto ile sarın ve tabağa yerleştirin.
- kenara koy
- Balzamik sirke ve şekeri bir tencerede orta ateşte şurup haline gelene kadar azaltın.
- Kuşkonmazın üzerine gezdirin ve servis yapın
Bu küçük ek tarifler en sade yemeği muhteşem yapacak.
Çok Sevgiler ve Mutlu Sevgililer Günü!
