Parti Sezon resmen geldi ve beraberinde Pazartesi Gecesi Futbolu maçlarını getirdi, çünkü hepsi iyi yemek yemeye ve harika yemek yemeye ihtiyaç duyan akşam yemeği partileri ve tatil toplantıları içecekler onlarla gitmek için. Yine de, eğlenceli En çok ev sahibi olan hostes pahalı olabilir, özellikle de lezzetli bir karışık içecek servisi yapıyorsanız. Ray Foley, yazarı Aptallar için Barmenlik, 4. Baskı (Wiley Publishing, 2010), ev barınızı bir profesyonel gibi stoklamak ve cüzdanınızda hala paranız olması için yedi süper basit ipucu paylaşıyor.
Bartender Magazine'in kurucusu ve yayıncısı Ray Foley, "Eğlence son derece pahalı olmak zorunda değil - kendi ev barınızı oluşturmak bile uygun fiyatlı olabilir" diyor. www. Barmen.com. "İhtiyacınız olan tek şey temel bilgileri öğrenmek: Sağlam bir temel bar temelini iyi bir tavırla birleştirin ve herkes nihai partiyi yaratabilir ve şehirdeki en iyi barmen olabilir!"
İşte Foley'nin yedi bütçe dostu ev barmenlik ipucu.
Basit tutun
Her ev barının temel bilgilere ihtiyacı vardır - bira, şarap ve likörleri düşünün - ancak bu, yerel likör mağazanızı temizlemeniz gerektiği anlamına gelmez. Foley, “Son derece kısıtlı bir bütçeye sahip olsanız bile, barınızın temel özelliklere sahip olduğundan emin olun” diyor. "Marka isimleri bakkal ürünleriniz için önemli olmasa da, alkollü içkilerinizi satın alırken marka sadakati çok önemlidir. En pahalı şişenin her zaman en iyi satın aldığınız şişe olmadığını unutmayın.”
Mikserler dünyayı döndürüyor
Hiç bir barda sadece en sevdiğiniz içeceğin temel bileşeninin bittiği söylenmek için bir içki sipariş ettiniz mi? Misafirlerinizin içecek isteklerini karşılayabilmek isteyeceğiniz için mikserlerden tasarruf etmeyin.
Foley, "Her tip mikserden sadece bir şişe işinizi görecektir" diyor. "Olması gereken karıştırıcılar arasında kola, limonlu soda, zencefilli gazoz, maden suyu ve tonik su ile misket limonu, kızılcık, portakal, ananas, greyfurt, limon ve domates suları bulunur."
Nihai ürününüzü hassaslaştırın
Süsleyin, süsleyin, süsleyin. Bu lezzetli ananaslar ve portakallar, zaten lezzetli bir içeceği ilahi kategorisine sokan tam olarak budur.
Foley, "İçeceklerinize eşlik edecek taze meyve (ve birkaç sebze) stoklayamasanız da, yerel bakkalda hızlı bir mola vermek her türlü toplantı için bir zorunluluktur" diyor. “Limon ve misket limonu dilimleri, maraschino kirazları, zeytinler ve portakal dilimlerinin listenizde olduğundan emin olun.”
Tanıyın: çalkalanmış veya karıştırılmış
James Bond, martinilerini karıştırarak değil, çalkalayarak tercih etse de, içecekleri karıştırmak için bir sonraki partinizde çalkalanmış mı yoksa karıştırılmış mı tartışmasına yardımcı olabilecek birkaç genel kural vardır. Daima bulanık içecekleri sallayın ve berrak içecekleri karıştırın. Gazlı su veya soda içeren bir kokteyli asla sallamayın.
fazla hizmet etmeyin
Partiler gevşemek ve rahatlamak için harika bir bahane olsa da, çok fazla gevşemek istemezsiniz.
En güvenli partileri vermek için Foley şunları tavsiye ediyor:
- Çekimleri bir fondip kadehi ve diğer içeceklerde yalnızca önerilen miktarda alkol kullanın.
- Düşük geçirmez alkoller kullanın. Kimse partinin erken bitmesini istemez, bu nedenle varsa düşük geçirmez alkoller kullanın.
- Son bir çağrınız olsun. Önce güvenliği sağlamak için barınızı parti bitmeden bir saat önce kapatın.
Herkes için bir şeyler servis edin
Bir veya iki içeceğin tadını çıkarırken, tüm konuklar şenliklere katılmayacak. Onlara sudan fazlasını sunarak, Meryem Ana veya Shirley Tapınağı gibi özel bir içecek sunarak bu konukları şaşırtın.
Dağınıklığı uzak tutun
En iyi konuklar bile, özellikle alkol söz konusu olduğunda biraz dağınık olabilir. Barınızı mutfağın dışına kurarsanız, zemini korumak için barın altına ve arkasına küçük bir halı kullanın.
Foley, "Barınızı mutfağınıza yakın veya hatta mutfağınızda tutmak, düzenli bir parti için en iyi seçeneğinizdir" diyor. "Bu kurulum, maksimum eğlence ve minimum temizlik sağlar!"
Kokteyl partisi tarifi fikirleri
Betty'nin parti kokteyl köftesi tarifi
Bu videoda Betty harika Parti Kokteyl Köftesini yapıyor. Bunlar keskin bir sosla kaplanmış ve krakerlerle servise hazır olana kadar yavaş bir tencereye yerleştirilmiş küçük köftelerdir. Oyun günü için harikalar!
Evde barmenlik ve eğlence hakkında daha fazlası
- Bir tatil partisi için barınızı nasıl stoklayabilirsiniz?
- Harika kokteyller için olmazsa olmaz 10 şey
- Eğlenmek için lüks içecek tarifleri
