Bahçenizde kabak yetiştirirseniz, genellikle hızlı ve bol miktarda ortaya çıktığını bilirsiniz. İlk sebzenizi seçtikten kısa bir süre sonra, onu hazırlamanın yeni yollarını aramaya başlayacaksınız. İşte kabak servis etmenin en sevdiğimiz hızlı ve kolay yollarından birkaçı.
kabak parmı
Kabak parm harika bir yaz garnitür veya mezedir; özellikle makarnanın yanında iyidir, bu yüzden kabakları ekstra makarna sosu için kullanabilirsiniz. Ayrıca atıştırmalık veya meze olarak, tek başına veya marinara veya ahır sosu ile servis edebilirsiniz.
Kremalı Yeşil Biber Soslu Kabak Pastaları >>
Bir galon büyüklüğündeki plastik saklama torbasına ekmek kırıntıları, bir tutam sarımsak tozu ve bir tutam Parmesan peyniri dökün. Derin bir kapta iki yumurtayı çırpın. Kabakları ikiye bölün, ardından her bir yarıyı dörde bölün. Yumurta karışımındaki her parçayı tarayın. Torbaya her seferinde birkaç parça koyun, kapatın ve tüm kabaklar kaplanana kadar sallayın. Panelenmiş kabakları yağlanmış bir fırın tepsisine yayın ve yaklaşık 20 dakika 400 F'de pişirin. Hemen servis yapın.
sote
Bu, hemen hemen her akşam yemeği için bir garnitür olarak kabak hazırlamanın gerçekten kolay bir yoludur. Kabağı dilimleyin (kabuğu çıkarmaya gerek yok) ve margarin veya zeytinyağı ile sıcak bir tavaya koyun. Tencerenin kapağını kapatın ve 10 ila 15 dakika pişmesine izin verin, ardından kapağı çıkarın ve kabakların biraz gevrekleşmesi için birkaç dakika daha pişirin. Üzerine tuz ve kağıt serpin. Diğer olası malzemeler arasında serpilmiş peynir, sarımsak tuzu, domates sosu, limon suyu veya taze otlar bulunur.
Bu akşamki akşam yemeği: Vejetaryen Kabak Kiş >>
Izgara
Izgara kabak, bir yaz yemeği için harikadır. Tavuk veya balık için güzel bir tamamlayıcıdır ve akşam yemeğini pişirmek için mutfağı ısıtmanız gerekmez. Kabakların uçlarını kesin ve uzunlamasına şeritler halinde dilimleyin. Her iki tarafı da zeytinyağı ile fırçalayın, ardından tatmak için tuz ve karabiber serpin. En sevdiğiniz et veya sebzelerle birlikte ızgaraya atın ve istediğiniz kadar yumuşayana kadar pişirin. Kırmızı soğan ve kırmızı biberle veya bunların herhangi bir kombinasyonuyla deneyin. sebzeler tercih ediyorsun.
Tatlı Kabak Muffins >>
 |
Kabakları sebzeliğinizde plastik bir torbada tutun ve satın aldıktan sonraki üç ila dört gün içinde veya toplandıktan sonra bir hafta içinde kullanın. |
Daha fazla kabak tarifleri
Kabak Squash Börek
Kabak ve Mısırlı Omlet
Muzlu Kabak Ekmeği
