23 Eylül, güneşin göksel ekvatoru geçtiği bir gün olan sonbahar ekinoksunu işaret etti, gökyüzünde Dünya'nın ekvatorunun üzerindeki hayali çizgi, kuzeyden güneye. Bu, her yıl 22, 23 veya 24 Eylül'de gerçekleşir.
Artık günler kısalmaya devam edecek, 12 saat aydınlık ve 12 saat karanlıkla yavaş yavaş uzun kış gecelerine dönüşecek. Ağaçlardaki yaprakların, elma şarabının, Cadılar Bayramı ve Şükran Günü için süslemelerin renklerini değiştirme zamanı.
Soğuk günleri ve berrak havasıyla yılın bu zamanını seviyorum. Oh, ve tarifler, özellikle elmalar ve onlarla yapabileceğiniz her şey. Reçel ve jöle yapmaktan turta ve turtalara, cipslere ve ayakkabıcılara. Elmaları kızılcıklarla karıştırın ve çok şey yapabilirsiniz.
Ben şahsen elmalı cipsleri severim, hazırlaması kolay ve çok lezzetlidir. Bu elmalı kıtır tarifi bir deneyin. Dilerseniz farklı kuruyemişler ve istediğiniz diğer ilavelerle değiştirin.
Elma gevreği
Food Network'ten uyarlanmıştır
İçindekiler:
elmalar için
- 5 kilo elma
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
tepesi için
- 1 1/2 su bardağı un
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker, paketlenmiş
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 pound soğuk tuzsuz tereyağı, doğranmış
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- 9 x 14 x 2 inç oval tereyağı pişirme yemek. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve büyük dilimler halinde kesin.
- Elmaları lezzetleri, meyve suları, şeker ve baharatlarla birleştirin. Çanak içine dökün.
- Üst malzemeyi hazırlamak için, un, şeker, tuz, yulaf ezmesi ve soğuk tereyağını kürek ataşmanı ile donatılmış bir elektrikli karıştırıcının kasesinde birleştirin. Tepeyi karıştırmak için ellerinizi de kullanabilirsiniz; yapmayı sevdiğim şey bu, çünkü o zaman kümeler bile alabilirsiniz.
- Karışım ufalanana ve tereyağı bezelye büyüklüğünde olana kadar düşük hızda veya elinizle karıştırın. Elmaların üzerine eşit şekilde yayın.
- Gevrekleri bir tepsiye koyun ve üstleri kahverengileşip elmalar köpürene kadar 1 saat pişirin.
- Sıcak servis yapın.