Bu doyurucu ve sağlam yemek, tamamen rahat yiyeceklerle ilgilidir. Yemek pişirirken, ev çok güzel kokar ve en iyi yanı, akşam yemeğinde tek yapmanız gereken birkaç kase kapmak, bulaşıkları yemek ve kazmaktır.
Uzun bir yol kat etmesi hoşuma gidiyor. Çok besleniyor ve genellikle başka bir yemek için ısınmak için yemek artıkları var.
Bu çorba, şaraba benzer bir lezzet katan biraz brendi ile yapılır. Ve baharatlı bir dokunuş için acı sos eklenir.
Özellikle domuz rostosu indirimdeyken hoşuma gidiyor, bu da kaç porsiyon yaptığı düşünüldüğünde bu çorba bütçesini gerçekten uygun kılıyor. Bu çorba, soğuk bir arifede rahat bir yemek için mükemmeldir ve rahat, tüylü terlikler giyildiğinde daha da lezzetli olabilir.
Yavaş pişirilmiş domuz eti ve beyaz fasulye, domuz pastırması ve pırasa çorbası tarifi
8 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Aktif olmayan süre: 8 saat | Pişirme süresi: 8 saat | Toplam süre: 16 saat 15 dakika
İçindekiler:
- 4 su bardağı kuru büyük kuzey fasulyesi, bir gece suda ıslatılmış
- Tavuk suyu (32 ons)
- 1 pırasa, ince dilimlenmiş
- 4 diş sarımsak, doğranmış
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış (çorba için)
- 3 su bardağı dilimlenmiş havuç
- 1/2 bardak brendi
- 1/2 su bardağı gerçek pastırma parçaları (çorba için)
- 1 çay kaşığı kereviz tuzu
- 2 çay kaşığı kuru kekik yaprağı
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/4 fincan acı sos
- 1 kemiksiz domuz fileto kızartması (2 pound)
- 1/2 su bardağı gerçek pastırma parçaları (üzeri için)
- 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz (üzeri için)
- Tuz, tatmak
Talimatlar:
- Yavaş bir tencereye, ıslatılmış beyaz fasulye, tavuk suyu, pırasa, sarımsak, maydanoz, havuç, brendi, domuz pastırması, kereviz tuzu, kekik, biber ve acı sos ekleyin. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
- Domuz rostosunu 4 parçaya kesin ve tencereye ekleyin.
- Yavaş pişiriciyi 8 saatlik ayara getirin, örtün ve pişmeye bırakın.
- Pastırma ve maydanoz ile tepesinde sıcak servis yapın.
Daha fazla beyaz fasulye tarifleri
Baharatlı ıspanak ve beyaz fasulye çorbası
Beyaz fasulye ve edamame humus
Beyaz fasulye ve karamelize soğan ile escarole pizza