Sulu ve yumuşak Buffalo çekti domuz eti tek başına lezzetlidir, aynı zamanda sandviçlerde veya sürgülerde, yumuşak tacolarda veya fasulye ve pilav üzerinde servis edilir. Temel olarak, hizmet ettiğiniz herhangi bir şekilde iyidir.
Bu enfes çekilmiş domuz etini yapmanın en zor kısmı, "çekme" aşamasındayken olabilir. Bunun nedeni, domuz eti çekerken, tadı test etmeye devam etmemek zordur - tekrar tekrar, çünkü o kadar iyi.
Yavaş pişiricideki malzemeler minimumda tutulur. Sadece bir domuz rostosu ve biraz baharat, böylece domuzun doğal lezzetinin parlama şansı olur.
Daha sonra, servis yapmadan hemen önce, harika bir yemek yapmak için domuza Buffalo sosu eklenir - ya da sahip olabileceğiniz yemek artıklarının miktarına bağlı olarak çok sayıda harika yemek.
Yavaş pişirici Buffalo çekti domuz tarifi
5 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 6 saat 7 dakika | Toplam süre: 6 saat 22 dakika
İçindekiler:
Çekilmiş domuz eti için
- 4-1 / 2 pound domuz omuz bıçağı Boston popo kızartma
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı kereviz tuzu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Bufalo sosu için
- 1/3 su bardağı acı sos
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı kereviz tuzu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Talimatlar:
Çekilmiş domuz eti için
- Domuz etinin her tarafına kereviz tuzu, karabiber ve sarımsak tozu serpin.
- Yavaş bir tencereye su ve domuz eti ekleyin (yağlı tarafı yukarı).
- Yavaş pişiriciyi 6 saat ayarına getirin ve kapağı kapatın.
- Yavaş pişiriciden eti dikkatlice büyük bir tabağa alın. Domuzu ayırmak için 2 çatal kullanın.
- Çekilmiş domuz eti folyo ile örtün ve Buffalo sosunu yaparken oturmasına izin verin.
- Buffalo sosunu çekilmiş domuz etine ekleyin ve karıştırın.
- Sıcakken servis yapın.
Bufalo sosu için
- Servis yapmadan hemen önce küçük boy bir tencereyi kısık ateşte ısıtın ve tereyağı, acı sos, Worcestershire sosu, kereviz tuzu, sarımsak tozu ve biberi ekleyin.
- Tereyağı eriyince karıştırın.
- Yaklaşık 7 dakika veya tereyağı eriyene ve malzemeler tereyağı ile karışana kadar pişirin.
Daha Bufalo tarifleri
Bufalo tavuklu makarna ve peynir
Bufalo tavuk tacos
Bufalo tavuk sosu